营养食品健康食品,营养食品健康食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养食品健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养食品健康食品的解答，让我们一起看看吧。以哪种食物为主食最有营养？食品营养...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养食品健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养食品健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 以哪种食物为主食最有营养？
2. 食品营养学主要学什么？
3. 为何要学习营养学，学习营养学的目的是什么？

以哪种食物为主食最有营养？

营养师小糖来回答这个问题，站在营养学的角度来看，不存在什么主食最有营养，食物多样化搭配才是最有营养的。哪怕一种食物营养再全面，再丰富，长期只吃这一种食物，也是会造成营养不良的，因为这世上根本就不存在十全十美的食物。

那么回到主问题上，大家吃什么主食好呢？

五谷杂粮都是很推荐的，比如营养师常说的燕麦、荞麦、莜麦、黑米、小米、玉米，还有红豆、绿豆、黑豆这样的杂豆。这些杂粮膳食纤维含量很丰富，并且含有更多的膳食纤维和矿物质，不仅能够很好地调理肠胃，还能够降低胆固醇，并调节血压、血糖水平。

此外，还有一些淀粉性食物，也是可以充当主食的，比如土豆、山药、芋头、莲藕、南瓜等，这些蔬菜其实不应该当蔬菜来吃，当主食来吃更易于控制热量，并且能够很好地均衡营养。它们能提供较好的饱腹感，同时比白米饭热量要低很多，对于减肥和高血糖人群都比较推荐。

我们日常吃得最多的主食就是白米饭了，但其实白米饭是营养最单一的主食，建议大家日常做饭的时候，在白米饭中加入一点点杂粮，粗细搭配最健康。

希望本回答对大家有所启示，看完记得顺手点赞哦！

我个人认为没有最有营养的主食这个说法。营养供给情况应该是根据整个膳食模式来判定的，单纯判定某种食物并不科学。但是如果不同种类的主食相比较，还是各有其优劣势的。

我们习惯还是以谷类食物作为主食。相对于精制大米，全谷物的营养成分保留的更好，目前也提倡将全谷物替代一部分精白米面融入到一日三餐当中去。小米、燕麦、玉米、黑米、荞麦、大麦、黑米、薏米等等，做成八宝粥、二米粥、杂粮饭、全麦馒头等等，都是很有营养价值的。再加些红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆等等的杂豆，营养价值还能再提高。低脂高钾高纤维的土豆、红薯、芋头、山药等等薯类也可以拿来当主食，照样也可以和杂粮杂豆一锅煮，蛋白质互补，营养成分相比单纯白米面更齐全。

主食应该是多样化复杂化的，才能提高更齐全的营养素，不应该是单一单调的。

——黄恋淳

谢谢邀请。

首先，需要明确主食的概念，它是指主要的食物，提供人体生理活动所需要的能量，通常是指米、面、薯类、杂粮等。

不同的主食其实大同小异，因为都是以碳水化合物为主要成分，在体内转化为糖并提供能量。

按照中国居民膳食指南的建议，主食方面应该粗细搭配。

粗是指杂粮和全谷物等，比如全麦面粉、糙米、玉米碴、小米、燕麦，细主要是指精米精面。

提倡增加粗粮的目的是因为粗粮含有有益的维生素（比如维生素B）、膳食纤维等成分，它们在粮食精加工的时候会丢失掉。

膳食纤维的存在可以提供更好的饱腹感，同时，它还有利于降低主食的血糖反应。

此外，不少以淀粉为主的杂豆类也可以作为主食，比如芸豆、红豆、鹰嘴豆等。

豆类也是富含膳食纤维的，是健康食材。

食品营养学主要学什么？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。

偏理科，要学生物化学、生理学、无机化学、有机化学等，当然还有营养学基础，营养与食品卫生学等；食品营养学算是营养学的一个分支，而营养学属于预防医学的分支，所以预防医学要学的基本都得学，营养学（本科为理工类）考研就是医学类的研究生。就业前景光明，本人学校06级毕业生就业率100%，当然就业好不好还与自己学的好不好有关。

食品公司、食品安全检测、医院膳食指导等，就业还是很灵活的

为何要学习营养学，学习营养学的目的是什么？

　　营养： 　　指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。 　　为什么要学习营养学? 　　因为营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。它既有理论性也有实践性。 　　随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的社会活动能力、 　　智力和身体潜能充分发挥的先决条件。健康和营养适当的人，是社会发展进步的结果，又是对社会发 　　展做出贡献的主体。因此，学习营养学是人类发展的一项关键目标，也是反映社会进步的重要标志。

到此，以上就是小编对于营养食品健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养食品健康食品的3点解答对大家有用。