原生态绿色食品制作工艺,原生态绿色食品制作工艺流程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原生态绿色食品制作工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍原生态绿色食品制作工艺的解答，让我们一起看看吧。怎样才能吃到真正的绿色...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原生态绿色食品制作工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍原生态绿色食品制作工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样才能吃到真正的绿色食品呢？
2. 如何打造緑色餐饮？
3. 如何打造緑色餐饮？

怎样才能吃到真正的绿色食品呢？

想吃到真正的绿色食品，一定要来乡下，农村这些地方。

我家是黑龙江省虎林市东方红林业局的。

我们家乡主打绿色农产品，山产品，还有绿色食品品牌。因为几乎每天都与绿色食品打交道，写的很用心，所以希望你能耐心看完。

可以先看一个我在大山里拍的视频。

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家好几代都是普普通通的农民，家里住的小平房，自己有个2亩地，种些平常吃的小菜，还有杏树，李子树，全都是自己家中的纯天然生长，都用农家肥不打农药，在地里摘下来擦擦就能吃，不像在店里买的怕有农药，都剥皮吃。

自己家散养几只鸡，几个大鹅，还有一头猪，留着逢年过节有客人的时候吃。不仅肉香，吃着还放心。

家里附近好多大山，大山里有纯野生木耳，榆黄蘑，榛子，松子，核桃，薇菜，蓝莓，黄瓜香等山珍。虽说科技发达了，好多都已经人工栽培了，但是明显能吃出野生的和种植的区别，自然环境，自然生长的山珍也富有更高的营养价值。我们经常跑山的人，在适宜的季节***应季的山货，这是别的地方的人绝对吃不到的绿色食品。开春山里长的野生薇菜是我们这有名的山珍，它学名牛毛广，远销韩国，日本，日常吃点有一定的防辐射功效。野生蓝莓虽没有种植的大，甜，但是所含的糖和花青素是种植蓝莓的好多倍。

怎么样，能吃到绿色无污染的蔬菜。其实这个答案很简单，就是自己种，这其中涉及到一个问题，好多在城市里居住的人说没有地方种。这两天我在网上收集了一堆资料，就是如何利用自己的阳台来种植一些新鲜的蔬菜。方法很多，看起来也很美观。

其中有一个方法就是用pvc管子多处相连，上下循环供水，种一些些周期性比较短的蔬菜。

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如何打造緑色餐饮？

所谓“绿色餐饮”，它可以理解为运用安全、健康、环保理念，它应当保证食品生产与服务过程的绿色化。具体说来应有以下3方面内容：

1. 采购环节的绿色化

所谓***购环节的绿色化，即保证食品原料的安全与环保。第一，***购的货物必须来自于合法和安全的货源；第二，货物的数量与储备水平一定要与企业的生产和经营规模相适应；此外，严禁***购野生动物作为吸引顾客的卖点，餐饮企业应明白自身在保护野生动物方面所承担的责任和义务。

2. 生产环节的绿色化

生产环节的绿色化包括2方面含义，即食品生产方法要确保食品的营养与卫生和生产过程要注意运用绿色技术组织生产。餐饮业由于其生产性质的特殊性，在生产过程中会消耗大量的能源，并产生大量的污染。《中华人民共和国清洁生产促进法》第二十三条明确规定，餐饮、***、宾馆等服务性企业，应当***用节能、节水和其他有利于环境保护的技术和设备，减少使用或者不使用浪费***、污染环境的消费品。因此应实行清洁工艺生产，集中使用水、电、汽，降低能耗，做好污水、废气和垃圾的处理工作，做到达标排放。另外，要充分结合本地能源优势，考虑利用自然能源，如在高原地区可使用太阳能***热系统。

3. 食品服务环节的绿色化

首先，禁止使用一次性发泡餐具，因为早在2001年国家经贸委连续下发了2个文件，要求生产企业和餐饮企业立即停止生产使用一次性发泡塑料餐具；其次，当用餐客人点菜时，服务员要本着“经济实惠、合理配置、减少浪费”的原则推荐食品，并尽可能介绍绿色、健康食品、饮品；客人用餐后应主动提供“打包”服务；再次，在人们对公共卫生和健康越来越关注的时代，创造一个整洁、安静、雅致的消费环境也会成为绿色餐饮的标志。餐厅的装饰***用环保无污染材料，色彩明快协调，空气清新，温度宜人，工作人员着装整洁大方。另外，有条件的餐厅还应推行分餐制，且服务员与食品直接接触必须戴上一次性手套。

如何打造緑色餐饮？

所谓“绿色餐饮”，它可以理解为运用安全、健康、环保理念，它应当保证食品生产与服务过程的绿色化。具体说来应有以下3方面内容：

1. ***购环节的绿色化

所谓***购环节的绿色化，即保证食品原料的安全与环保。第一，***购的货物必须来自于合法和安全的货源；第二，货物的数量与储备水平一定要与企业的生产和经营规模相适应；此外，严禁***购野生动物作为吸引顾客的卖点，餐饮企业应明白自身在保护野生动物方面所承担的责任和义务。

2. 生产环节的绿色化

生产环节的绿色化包括2方面含义，即食品生产方法要确保食品的营养与卫生和生产过程要注意运用绿色技术组织生产。餐饮业由于其生产性质的特殊性，在生产过程中会消耗大量的能源，并产生大量的污染。《中华人民共和国清洁生产促进法》第二十三条明确规定，餐饮、***、宾馆等服务性企业，应当***用节能、节水和其他有利于环境保护的技术和设备，减少使用或者不使用浪费***、污染环境的消费品。因此应实行清洁工艺生产，集中使用水、电、汽，降低能耗，做好污水、废气和垃圾的处理工作，做到达标排放。另外，要充分结合本地能源优势，考虑利用自然能源，如在高原地区可使用太阳能***热系统。

3. 食品服务环节的绿色化

首先，禁止使用一次性发泡餐具，因为早在2001年国家经贸委连续下发了2个文件，要求生产企业和餐饮企业立即停止生产使用一次性发泡塑料餐具；其次，当用餐客人点菜时，服务员要本着“经济实惠、合理配置、减少浪费”的原则推荐食品，并尽可能介绍绿色、健康食品、饮品；客人用餐后应主动提供“打包”服务；再次，在人们对公共卫生和健康越来越关注的时代，创造一个整洁、安静、雅致的消费环境也会成为绿色餐饮的标志。餐厅的装饰***用环保无污染材料，色彩明快协调，空气清新，温度宜人，工作人员着装整洁大方。另外，有条件的餐厅还应推行分餐制，且服务员与食品直接接触必须戴上一次性手套。

到此，以上就是小编对于原生态绿色食品制作工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于原生态绿色食品制作工艺的3点解答对大家有用。