老农吃的是纯绿色食品嘛,老农吃的是纯绿色食品嘛

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老农吃的是纯绿色食品嘛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老农吃的是纯绿色食品嘛的解答，让我们一起看看吧。常吃生的绿萝卜有什么好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老农吃的是纯绿色食品嘛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老农吃的是纯绿色食品嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 常吃生的绿萝卜有什么好处？

常吃生的绿萝卜有什么好处？

我们这里又叫青萝卜，水果萝卜，水份足，口感比其他萝卜甜，最常见的是生吃，也可以凉拌，烧汤，冬天用青萝卜炖排骨是一道绝佳的美味，青萝卜还含有人体必不可少的维生素，还有通气作用，对排气不畅的人有很好的作用。

萝卜是根类蔬菜的一种，有白皮、红皮、青皮等不同的品种。

青萝卜是其中的绿皮萝卜，除了埋在地里部分之外通体青色，味道甜且脆，是可以生吃的佳品。

青皮萝卜肉质比其他萝卜致密，里外都显示为青色，味道甜中带些微辣，特别适合生吃，被人们形象的称为“水果萝卜”。

青萝卜除了生吃，还可以熬汤、腌制、制作泡菜等，也是厨师们雕刻花样美食的好材料。

青萝卜属于低能量蔬菜，含热量很少，纤维素含量丰富，吃后易产生饱腹感，有助于减肥。

青色萝卜跟其他萝卜一样，具有顺气的功效，尤其在寒冷的北方地区，冬季严寒漫长，蔬菜水果稀少，人们户外活动比较少，肉食吃的多，经常吃些青萝卜，有助开胃、顺气、防止便秘的发生。

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我们平时看见的大部分都是白萝卜、胡萝卜、红萝卜，这绿萝卜倒是见得较少，大家喜欢叫绿萝卜“水果萝卜”、青萝卜。青萝卜和白萝卜长相相似，只是在萝卜头上呈现出青绿颜色，切开后萝卜心成青绿色，为什么叫“水果萝卜”？因为青萝卜***洗洗之后直接啃甘甜又解渴，可当成一种水果来吃，如果是白萝卜的话辣味儿较重，肉质没那么软，白萝卜如果切丝生吃的话，口味有点辣辣的，因为其中含有不少“芥子油”，芥子油有杀灭细菌的效果，不过同时可能对肠胃有轻微***，相对来说青萝卜肉质更柔软，不宜切丝，切丝来吃的话口感没那么辣，水分更多，青萝卜适合炖汤、烧菜，口感更佳，味道带有更清新的感觉。在绿萝卜、白萝卜之间选择的话不用太过纠结，喜欢哪一种就可以选择哪一种。

营养价值上，青萝卜和白萝卜稍有区别，青萝卜因为碳水化合物含量更多，所以口感更微甜，100g青萝卜含碳水化合物6.8g，100g白萝卜含碳水化合物2.6g，对于需要控糖控脂的人群来说，白萝卜可能多吃一些无妨，不过青萝卜的话不推荐吃得太多，青萝卜的能量略高，白萝卜中的膳食纤维高于青萝卜，两者都是富含钾元素的食物，100g青萝卜能提供232mg钾元素，100g白萝卜能提供280mg钾元素，适合高血压患者适当食用，高血压患者如果吃多了重口味，高含盐的食物，很容易出现因钠离子摄入过量而造成的水钠潴留、血管外渗透压升高等情况，会升高血压，萝卜中的高钾元素有助结合过多的钠离子排出体外，维持血管外渗透压平衡，预防高血压加重。

此外，青萝卜中还富含钙元素，100g能提供40mg钙质、34mg磷元素、12mg镁元素、0.8mg铁元素，有一定的维生素C、丰富的维生素B族、少量微生物E，总体来说，青萝卜还是能提供不少有益成分的。因为萝卜中水分含量尤其丰富，清淡又清新，有助生津止渴，能利尿，。青萝卜低脂低热，三高患者都很适合，青萝卜中膳食纤维含量也不低，适当食用有助预防便秘，提高饱腹感。青萝卜也不要吃得过多，虽然清淡可口，味道也不错，但它水分丰富、膳食纤维丰富，吃多了占据较多胃容量，会忽略其他食物的摄入，萝卜中营养成分不算密集，注意摄入其他蔬菜类取长补短。

市面上的萝卜有很多种，胡萝卜、绿萝卜、白萝卜、心灵美萝卜等，其中绿萝卜颜色绿如翡翠、口感脆嫩多汁，很受人们的青睐。

绿萝卜也叫水果萝卜、青萝卜，其中以天津的沙窝萝卜最为出名，有“赛鸭梨”的美称。绿萝卜虽为蔬菜，但口感微甜清香，很多人都当水果吃。

绿萝卜具有大多数蔬菜的特点，水分足、热量低，含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、镁、钙等矿物质、膳食纤维和有益健康的植物化学物。绿萝卜要比白萝卜甜一些，是因为碳水化合物含量略高，但辣味要逊于白萝卜，辣味来源的芥子油含量也低于白萝卜。

绿萝卜可以生吃，拌凉菜，这样能够保留绝大部分的营养成分，特别是对于一些怕热的维生素来说，生吃的时候保留的更多。绿萝卜中的钾含量也很高，钾可促进钠的排出，因此也是适合高血压病人食用的一种食物。

绿萝卜中丰富的膳食纤维还可促进肠胃蠕动，加快粪便排出的速度，从而减少有害物质在肠道的停留时间，有利于预防便秘和肠癌的发生。

到此，以上就是小编对于老农吃的是纯绿色食品嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于老农吃的是纯绿色食品嘛的1点解答对大家有用。