临期食品零售饮料啤酒-临期啤酒吧
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为什么国内做临期食品特卖的平台很多,大多数都死掉了?
实际上,销售或食用临期食品并无问题,厂商清仓降损,减少食物浪费,消费者也收到实惠。“做临期食品特卖的平台很多,大多数都死掉了。我觉得他们并没有用心在做降低食品损耗这件事。”好食期创始人雷勇说。“没有卖不出的产品, 只有卖不动的价格”。
元1瓶奶,这些临期食品之所以爆红,是因为大家都有着贪便宜的心理,大家看到这些临期产品,价格实惠,而且还没有过期,就会将商品购买回家,觉得自己占了很大的便宜。在大街小巷当中都可以看到,这些商户拿着大箱子装着临期产品售卖,在箱子上写明价格,大家看到了之后纷纷购买,觉得这就是薅羊毛。
从长期看,临期食品属于短需行业,不可持续,市场极易出现迅速饱和,导致激烈竞争。临期食品已经逐渐成为了一个行业,尤其是最近两年,临期食品升温特别快。
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其实这主要是因为临期食品的毛利率相当高,据有关专家表示,因为食品一旦过期,所产生的损失是非常巨大的,所以很多商家为了止损,会将这些临期食品以原价的20%至50%左右卖出,也就是说,临期食品的毛利率是最高能达到70%左右,算是一个暴利行业了。
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