杂粮食品健康食品,杂粮食品健康食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮食品健康食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂粮食品健康食品的解答，让我们一起看看吧。五谷杂粮有哪些营养价值？五谷杂粮是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮食品健康食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂粮食品健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 五谷杂粮有哪些营养价值？
2. 五谷杂粮是哪五种低热量食物？
3. 不含糖杂粮有哪些？
4. 全谷物食物有哪些？

五谷杂粮有哪些营养价值？

我们现代意义上的“五谷杂粮”早已经超出了其本身的范畴，泛指粮食蔬菜果瓜了。比古代所说的五谷“粟、豆、黍、麦、稻“广义。

她的营养不言而喻，是养育我们的主食，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，补充们人体所需的精气神。种类太多，无法一一来说每一个品类的营养价值。我重点说一下，五谷杂粮几大类别的作用。

按照中医五色理论，五谷的五种颜色对应人体的五脏。五种颜色分别是：黑、白、黄、赤、青；黑色食物主强肾，白色食物主养肺，***食物主健脾，赤色食物主养心，青色食物主养肝。有点相似，比较好记。

五谷杂粮黑色食物如：黑豆、黑芝麻、黑小豆、黑米、桂圆等。黑色食物外在给人朴素、强壮的感觉，黑色食物内在黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等作用。

五谷杂粮白色食物如：山药、薏仁、百合、杏仁、莲子、白萝卜等。白色食物外在给人一种纯洁、鲜嫩的感觉。白色食物内在一般都是低热量食物,纤维含量丰富，不会长胖；

五谷杂粮***食物如：玉米、南瓜、黄豆、甘薯、香蕉、木瓜等；***食物外在给人开心、有食欲的感觉，内在富含维C、维D、维A等，维C是最好的抗氧化剂。维A能保护肠胃。

五谷杂粮赤色食物如：红豆、西红柿、红萝卜、红枣等瓜果；赤色食物外在给人一种醒目、兴奋的感觉，内在富含碳水化合物、蛋白质、维生素等，滋身补血；

五谷杂粮青色食物如：绿豆、青豆、青椒、猕猴桃等； 青色食物外在给人一种回旭自然的感觉，内在有大量人体所需矿物质及膳食纤维、有利有肝脏的叶绿素，有效清体排毒、改善血液质量和减少身体异味等等。

五谷杂粮的成份主要是碳水化合物，其次是植物性蛋白质，脂肪含量不高。为我们的生命提供了动力与热量。适应什么样的人群？其实每个人都需要，阶段性根据身体所需，有所取舍而已。

粗茶淡饮，有益健康！

感谢邀请。我们想要知道五谷杂粮的营养的价值，首先得先了解下“五谷杂粮”到底是什么。

平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"五谷"，古指稻、黍、稷、麦、菽

2 杂粮

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的作物。 主要有:高粱、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

1绿豆

以前人们很期盼吃上精细米面，现在却告知要多吃粗杂粮。很多人表示弄不懂，到底要怎么吃啊？

谷类有谷皮、糊粉层、胚乳、和胚四部分组成。我们平时说的粗杂粮是指去掉谷壳之后的谷类，而精细米面则是单指胚乳。

谷皮是谷粒外面的多层被膜，主要包括纤维素、半纤维素和矿物质、脂肪；

糊粉层含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素；

胚乳中含有大量淀粉、部分蛋白质，少量脂肪、矿物质和维生素；

胚中含有丰富的蛋白质、矿物质、B族维生素和维生素E。

这里可以看出，胚乳中主要是淀粉，而其他蛋白质、脂肪、矿物质和维生素主要在被精细米面丢弃掉的部分。

所以，这就是为什么现在倡导大家吃粗杂粮的原因。

五谷指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类，细粮以小麦和稻米为主，杂粮就是指除此以外的其他粮食，五谷杂粮包含了多种的谷类和豆类食物，如：玉米、小米、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、甘薯等等。

五谷杂粮富含维生素C，铁，钾，而铜、锌等微量元素，具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

五谷杂粮应该根据不同的季节以及食用者的的身体需求搭配适合自己的。

夏季到来，以解暑、去热、祛湿为主，这里介绍一款杂粮粥，适合全家食用，如家中孩子幼小，多熬煮一会，熬成糊糊给孩子食用。夏季杂粮粥的做法：

一、准备小米、大米、绿豆、红豆、莲子、黑芝麻以及炒熟的薏米。

二、将所有食材清洗干净，绿豆、红豆、莲子清水浸泡三小时以上。

三、砂锅加入清水，下入绿豆、红豆、莲子，大火烧开转小火煮30分钟。

四、将小米、大米、黑芝麻、薏米一同下锅，小火煮30分钟。

五、添加冰糖是红糖（原味的味道也很不错），即可出锅。

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五谷杂粮是哪五种低热量食物？

五谷杂粮指的是小米、糙米、玉米、番薯、燕麦。

这5种杂粮的膳食纤维比较丰富，而且它们的热量也是属于比较低的，经常吃这五种食物，能够帮助人体有比较好的肠道蠕动的效果，能够加速人体排便，减少对于食物能量的吸收，能够改善身体水肿的现象，并且有很好的饱腹感，在减肥的时候多吃是能够起到***减肥的效果的。

随着人们生活水平的提高，大部分的人都有丰富的营养，然而，现在也许多人追求低热量的食物五谷杂粮，五谷杂粮指的是荞麦，燕麦，高粱，玉米，糙米，红薯等这些低热量的食物。

不含糖杂粮有哪些？

不含糖的杂粮有荞麦、全麦、燕麦、糙米、黑米、藜麦等。

荞麦：别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科荞麦属成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物。

全麦：指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，口感较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高。

没有粗粮是不含淀粉和糖的。

粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。

五谷杂粮都是含有一定的糖份的，可以选择升糖量代的，一般对于食物糖值的划分如下，低糖食物，中糖食物；高糖食物。

我们常见的低糖的五谷杂粮有:藜麦、全麦制品、荞麦面、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉、燕麦、糙米等等。

答：正常情况来说，一般粗粮和粗纤维的东西。都不含糖分或很少含糖分。比如像玉米，高粱，小米儿等。还有蔬菜，但如果血糖高，除了要控制饮食外，还应注意调解。

饮食上面的话建议不要吃油腻、煎炸和辛辣***的食物，如炸鸡、冰激凌、沙琪玛等等，饮食清淡。

全谷物食物有哪些？

谷类食物包括米、面、杂粮，薯类食物包括山药、土豆、红薯、芋头等。准妈妈要想在产后奶水充足，就要在怀孕期间吃些谷、薯类食物。因为这些食物中含有丰富的碳水化合物，能够为孕妈妈提供并储备能量，使孕期营养趋于平衡，同时也帮助提高产后乳汁的质量。

到此，以上就是小编对于杂粮食品健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂粮食品健康食品的4点解答对大家有用。