健康食品与健康白酒,健康食品与健康白酒的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品与健康白酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康食品与健康白酒的解答，让我们一起看看吧。白酒中最健康的是哪一款酒?真正...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品与健康白酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康食品与健康白酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒中最健康的是哪一款酒?真正有益健康！哪种香型？

白酒中最健康的是哪一款酒?真正有益健康！哪种香型？

无论哪种白酒，只要是纯粮固态发酵酿造，就是好酒。至于香型，主要还是根据个人喜好。酱香型的代表是茅台酒，浓香型的代表是五粮液，清香型的代表是汾酒，兼香型的代表是口子窖。国家白酒分标委就设在这几个酒厂。当然还有很多知名，或较知名的白酒在此不一一列举，总之，只要是固体酿造酒，且适量饮用，对身体都有益处。

要说白酒中什么酒最健康？我的观点是 严格地说，就是所有的白酒对于身体的健康都是有危害的，在国际上也已经达成了共识，世界卫生组织已经明确把酒精列为一类致癌物。酒精对身体健康是有害的也是众所周知的。要想健康就要远离酒精。 但是要就这个问题给出答案的话，我认为 只能是说有害物质相对较少，也就是对人体更健康。基于这个观点，清香酒的有害物质最少，理论上也是最健康的。

大家都知道，在我国要是按照白酒香型来区分，可以分为十二种白酒类型。有浓香型，酱香型，清香型，兼香型，药香型等等。其中酱香型，浓香型和清香型白酒 是目前市场上种类最多的，也是最为常见的白酒类型。说明一点，这里专门要讨论的都是纯粮食酿造的白酒。

白酒的主要成分就是酒精和水。两者占据白酒的98%以上。所以不管什么黄金酒，鸿毛药酒，劲酒，以及自家泡的药酒，蛇酒，鞭酒，海马酒等等，都是在宣传自己的酒是健康酒养生酒。但是只要涉及，“酒精是一类致癌物”，这一论点所有的酒都是不健康的。

中国白酒分为十二大香型，每个地区的酿造工艺，温度，湿度水酒曲包括酿酒人，都是不一样的，所酿出的白酒风格也都不尽相同。本地的人对于自家当地所酿造酒的喜好。这是可以理解的， 但是也不能以偏概全。

一，主要酿酒原料的对比

白酒的酿酒原料主要有高粱。玉米，大米，小米。其他的如绿豆，青稞，苦荞之类的运用的比较少。

而在目前使用的原料中，高粱的果胶含量最低，因此酿酒产生的甲醇含量也最低。果酒的酿酒原料如葡萄，杨梅，猕猴桃之类的。果胶含量高，因此成酒甲醇含量也高。包括米酒这类酒的酒精度比白酒低，但是比白酒更容易醉倒。

所以，就目前来看，酿酒使用最广泛的原料是高粱。因为它，产量高，出酒率高。成本低。最重要一点，果胶含量相对较低，能够保证酒的相对健康。

二，酿酒工艺的对比

白酒中的三大主要香型，根据酿造工艺和香味儿物质含量。分为酱香，浓香，清香三种。其中清香酒生产工艺简单，发酵周期短。因此酒质单纯，香味儿单一且容易挥发。浓香酒香味物质含量高，具有浓郁的香气。酱香酒因为酿造工艺复杂，而且需要大量的用曲。所以出酒除了有哎浓郁的香味儿外，还拥有明显的豆瓣酱香，因此得名。

感谢您的邀请：

我是美食领域小九妹，对酒这块有一定的了解，在深圳这边经营酒和茶生意有几年了，一起分享一些对白酒认知，中国白酒文化历史悠久，已经成为生活中必不可少的一部分，随着生活水平的提高，我们对健康的追求也越来越高，那怎选择白酒就是很多酒友头痛的事儿了，不用急 。

我们先了解一下白酒的主要大品牌：

中国白酒八大名酒：茅台（酱香型） 五粮液（浓香型） 剑南春（浓香型） 泸州老窖（浓香型） 古井贡（浓香型） 汾酒（清香型） 洋河（绵柔型） 西凤酒（凤香型） 都是白酒中的大品牌非常不错的。

要说白酒中最健康酒，我个人认为还属酱香型的酒，为什么这样说呢？

酱香型主要是以贵州茅台酱香为主，举世闻名，茅台的系列酒非常多，价格层次不等，酱香型白酒是所有白酒中制作酒流程最长，出酒最慢，而且自然发酵出来的香型（酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作***也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。所以这种香型很难***）以其香气幽雅、细腻，酒体醇厚丰满，层次分明，喜欢酱酒的人，好的差的很快能区分开来。

传统酱香型白酒生产工艺中原料经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，其中每次发酵周期为一个月，同时生产工艺十分强调季节，伏天踩曲，重阳下沙，这些都是酱香型白酒生产工艺的主要特点。

酱香型白酒的酿造工艺十分复杂，生产周期长导致了其生产成本普遍偏高，且劳动强度大。所以茅台为首的酱香型白酒，还有酱香系列酒都比较贵的原因。

酱香酒是白酒中唯一对人身体伤害最小的 白酒，所含微量元素也是最多的，每天适量饮酱香型白酒它软化血管、补充微量元素、保健养生。不管什么酒，喝多了一样伤身体，最好的原则：少喝点 喝好点[微笑]

希望对你略有帮助，祝您生活愉快

到此，以上就是小编对于健康食品与健康白酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康食品与健康白酒的1点解答对大家有用。