收冷冻临期食品,收冷冻临期食品怎么处理

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于收冷冻临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍收冷冻临期食品的解答，让我们一起看看吧。冷冻食品多久算临期？面包临期还能吃么？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于收冷冻临期食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍收冷冻临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻食品多久算临期？
2. 面包临期还能吃么？

冷冻食品多久算临期？

食品临期鉴定标准需要根据保质期来定，具体如下：

1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天，比如罐头、糖果、饼干等。

2、标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天，比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类。

3、标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天，比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类。

4、标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天，比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等。

5、标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天，比如酸奶、一些点心等。

6、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。

临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品；有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语，降低消费者忧虑；可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染；一般打折销售因此价格相对低廉。

超过保质期的冷冻食品，由于其本身对储藏条件的特殊要求，易发生过早变质的情况，一般不建议食用。如开袋后发现冷冻包子并未发生变质，在特殊情况下，还是可以食用的。

一般情况下，冷冻的肉类保鲜期为4个月，保质期为9个月；海鲜类食品保鲜期1个月，保质期只有3个月；速冻饺子、包子等保质期6个月，蔬菜、剩饭、剩菜最好都在4天内吃完。

面包临期还能吃么？

面包临期还是可以吃的。食品都有保质期，只要在保质期内食用就没有问题，临期说明，这种食品即将要到保质期了，但是他并没有超过保质期，所以是可以放心食用的，当然，在食用前最好检查一下面包的外包装，看看有没有破损漏气或者涨包的现象，只要包装完好，不超过保质期使用都没有问题。

能吃。临期的面包毕竟没有过保质期，而通常商家所设定的保质期比较严谨，比如，面包没有变质，仅仅口感上有一些降低就视为过保质期，这样临期的面包是完全可以吃的。

再者，面包是否长毛变质有异味，人们是可以观察到的。所以，临期的面包通常是可以吃的

面包临期可以吃，“临期食品”是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。在保质期的范围之内，食品的生产者要为食品的基本品质和食品安全负责，过了期限后就不负责了。临期食品不是过期食品，它属于安全食品的范围。临期食品只要储存得当，食品的品质是有保障的。

“食品保质期临界”分为6级标准：

1.标注保质期1年或更长的食品，临界期为到期前45天，如罐头、糖果、饼干等；

2.标注保质期6个月到不足1年的食品，临界期为到期前20天，如方便面、无菌包装的牛奶、果汁之类；

3.标注保质期90天到不足半年的食品，临界期为到期前15天，如真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等；

4.标注保质期30天到不足90天的食品，临界期为到期前10天，如灭菌包装的肉类食品、鲜鸡蛋等；

5.标注保质期在16天到不足30天的食品，临界期为到期前5天，如酸奶、点心等；

6.标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，如鲜牛奶、活菌乳饮料、现做现卖的主食、未灭菌熟食、未灭菌的盒装豆制品等等。

到此，以上就是小编对于收冷冻临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于收冷冻临期食品的2点解答对大家有用。