天津食品速冻机厂家批发,天津食品速冻机厂家批发电话
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怎么做冰棍//哪里有卖做冰棍的机器//天津雪糕机雪糕流水线?
在家就可以做呀。
我们以绿豆冰棍为例。首先,去商店买专门的做冰棍的塑料模具,差不多15块钱不等;接着顺便买适量的绿豆回来煮成绿豆汤,然后冷置一段时间后,将绿豆汤倒入模具,放入冰箱冷藏柜,等上几个小时,就会变成冰棍了。
如何做雪糕:
●草莓雪糕
材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
●香蕉雪糕
材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。
制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
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