武定当地食品零售供应,武定当地食品零售供应商有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武定当地食品零售供应的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武定当地食品零售供应的解答，让我们一起看看吧。楚雄姚安县十大特产？楚雄有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武定当地食品零售供应的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武定当地食品零售供应的解答，让我们一起看看吧。

1. 楚雄姚安县十大特产？
2. 楚雄有什么好吃的？
3. 云南楚雄最著名的特产是什么？
4. 云南松茸、鸡枞菌在省外需求大吗？

楚雄姚安县十大特产？

楚雄撒坝猪 

　　楚雄撒坝猪撒坝猪原产于云南省楚雄州的九县一市，楚雄市、双柏县、牟定县、南华县、姚安县、大姚县、永仁县、元谋县、武定县、禄丰县，以及昆明市的禄劝彝族自治县，富民县、安宁市和东川区也有分布。

姚安山药 

姚安山药以色白、个大、味正、质量上乘而得名，不但是优质菜肴，还具润肺理气之药用功能，近年种植面积不断增加，县内前场、官屯等乡镇已逐步形成产业，成为当地农民增收新渠道，产品畅销省内及四川攀枝花各地。

姚安套肠

姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产。姚安套肠是姚安本地土著彝人传统特色食品，嚼来油而不腻、香酥味美，风味独特，堪称食品一绝，是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。

姚安风干鸡

云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。 

菖河蜂蜜

楚雄彝州盛产优质蜂蜜，是云南省养蜂条件较好的地区之一。这里养蜂历史悠久，蜂蜜产量较高，占全省总产量的七分之一，蜂产品畅销省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中，最有特色的是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。

楚雄有什么好吃的？

1、龙江公园门口 老二烤肉 不过朋友喜欢老奶奶那家的2、龙泰巷的小烤肉 不过涨价了 现在都3毛钱一串了 3、烟厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳 4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花 5、彝人古镇 香园羊（神经羊）羊肉火锅 土匪羊脚 6、气象路的姚安沙锅 7、彝人饮食文化街 傣味 牛舌头 稀豆粉+乔皮 8、团结路 宜良烤鸭 片鸭 9、烟厂门口 李家炊锅菜 10、十四冶的烧烤 烧豆腐、煮卷粉 11、三市街 红运凉鸡米线 12、水闸口 佘氏凉鸡米线 13、米市街 西月轩 各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味） 14、彝人饮食文化街 ***香（***餐馆） 牛干巴 15、烟厂办公大楼对面 烧粑粑 16、团结路 民族中专旁 红云饭店的酸汤肥肠 特别晚上的烧烤最还吃。。。

云南楚雄最著名的特产是什么？

楚雄的特产，不仅种类多，而且有名的还不少，主要有以下这些：

大姚核桃

楚雄大姚的核桃，已经有两千多年的历史了，核桃的功效自然不用多说，核桃仁内丰富的蛋白质、核黄素、卵磷脂等等物质都是非常有益的，我们常说核桃有补脑的功效，它是非常天然的保健食品。大姚的核桃壳薄，容易取核桃仁，而且核仁色泽鲜白，入口有微香，大姚核桃的品质没话说。

禄丰香醋

禄丰不仅有世界恐龙谷，还有纯手工酿造的禄丰香醋。早在康熙年间，禄丰香醋就被列为了名优特产品。

牟定卤腐

牟定卤腐是云南众多卤腐中的一款，但依旧能俘获许多吃货的心。牟定卤腐外观红润，入口质感又非常细腻，是非常有味的发酵食品。牟定卤腐的美味，与其悠久的历史、传统的配方、特殊的发酵工艺、水质及气候条件是分不开的。一些楚雄人会选择将牟定卤腐当做伴手礼，一纸盒中，装有几个小瓶装的卤腐，非常方便携带，量少也是情真意切。

楚雄野生菌

楚雄的野生菌中，以牛肝菌、松茸、松露为代表，产量和品质都很可观。这里所产的野生菌，销往省内外甚至是国外，每逢夏季，楚雄野生菌的存在感是很高的。

姚安套肠

本地彝族人的传统食品，姚安套肠油而不腻，风味独特。经过讲究制作风干后的套肠，切片蒸熟了吃，是很多姚安人心中的家乡味。

武定壮鸡

出肉率高、肉质鲜嫩是武定壮鸡的特色，从外形特征看，武定壮鸡呈高脚昂头状，又按体型、肉骨颜色、毛色等分为几种类型。2013年，武定壮鸡获得中国国家地理标志证明商标。

楚雄彝族自治州，是云南省下辖的自治州之一，位于云南省的中部。楚雄州人民***现驻楚雄市（县级市）。

楚雄州地处云南省的腹地，物产特别的丰富，那么楚雄最著名的特产都有些什么呢？且看我一一道来:

1.楚雄的野生菌。楚雄境内野生菌众多，尤以虎掌菌、松茸菌、牛肝菌等等最为著名。虎掌菌，在历史上是向历代王朝纳贡的贡品之一。

2.大姚薄壳核桃。大姚是我国的“核桃之乡”，其出产核桃的历史很悠久，距今已有2000多年了。大姚的核桃皮薄仁多，且含油量特别高。“大姚核桃”，是云南省著名商标，也是“国家地理标志产品”。

3.禄丰香醋。禄丰醋历史悠久，已有400多年的历史了，在历史上也曾是朝廷贡品。

4.双柏妥甸酱油。

云南松茸、鸡枞菌在省外需求大吗？

云南的松茸，源于1983年的武定县插甸乡。原本是普通了不能再普通的一种野生菌，闻起来有点臭豆腐味道，故而称作“臭鸡枞”。这种菌子炒着吃还🈶股子特别的香味的菌子，一夜之间炒到了200块钱一公斤！！！说起来就根本不相信。据说是一个日本鬼子发现了臭鸡枞含有抗癌物质，以后就不是老百姓能吃到的食品了！

一时间，原来是砍柴放牛闲暇之余顺便***掘的菌子，变成了专门有人去干的活路。

后来，每逢到了雨季，就有数不清的人在“翻山”拾菌子。据说，一个***期捡的菌子换的钱，足够一个学生一年的生活费用！

或许是土质的原因，武定的菌子就是要比任何地方的香，也更好吃！野生菌大排名：臭鸡枞、干巴菌、鸡枞、牛肝菌……

云南的松茸和鸡枞菌是珍贵的食用菌，它们的生长条件和树种及其白蚁，有一定的共生共存关系，目前还不能人工栽培，市面的产品都是靠***集野生菌供货，产品价格一直很高。

第一，松茸又叫松口蘑，分布在辽宁，吉林，云南，台湾等省，并于松木有共生关系，虽然有的科技工作者，通过仿野生栽培技术，通过“育林埋袋”，就是事先培育好松树，再把培养好的菌袋埋在树底下，试图获得松茸菌，当目前还在试验阶段中。松茸在东北被做成“小鸡炖蘑菇”可是地道名菜，云南松茸炖肉，在北方很有名气，其菇味飘香，令人难忘！

第二，鸡枞菌野生于云南最多，由于鸡枞菌和白蚁的共生关系，一直是困扰实现人工栽培的难题，有人曾这样尝试过，把白蚁巢和白蚁移到栽培场地，试图获得鸡枞菌子实体，但蚁巢的白蚁就是想法逃离，甚至死亡。这个做法提示我们，白蚁有它们的生存环境，鸡枞菌也有必须的与白蚁共存依赖关系。红烧鸡枞菌，鸡枞菌饺子，都是百吃不厌的佳肴！

京津冀地区自古就有烹调食用菌的习俗，这些地区经济发展，星级酒店林立，是高消费的场所，尤其对野生菌的[_a***_]无公害农产品，深得青睐，是云南松茸和鸡枞菌淘金的好地方。
顺便再提示一下，有一种商品名叫黑皮鸡枞，它不属于鸡枞菌，是长根菇类，目前已经实现了人工栽培，由于其菇的形状和菇味近似野生鸡枞菌，所以定商品名为“黑皮鸡枞”，其价格也很好，产品很畅销。

总之松茸，鸡枞菌在目前不能实现人工栽培的情况下，都是卖价紧俏的珍贵菌类。

到此，以上就是小编对于武定当地食品零售供应的问题就介绍到这了，希望介绍关于武定当地食品零售供应的4点解答对大家有用。