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食品健康维护,食品健康维护包括哪些

交换机 12-15 10
食品健康维护,食品健康维护包括哪些摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品健康维护的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食品健康维护的解答,让我们一起看看吧。在保障食品安全方面公民应该怎么做?疫情期海...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品健康维护的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食品健康维护的解答,让我们一起看看吧。

  1. 在保障食品安全方面公民应该怎么做?
  2. 疫情期海外务工人员的健康安全怎样维护?
  3. 质量和食品安全管理方针是什么?
  4. 食品相关产品使用规定?
  5. 食品生产环境法律规定?

在保障食品安全方面公民应该怎么做?

一、***参与监督,共建食品安全网络

1、公民享有监督权,公民可以对有关国家机关和国家工作人员在食品安全中的渎职失职行为进行监督.

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2、发现问题食品或违法犯罪行为的,公民可以向工商、卫生、公安等部门举报、控告。

3、公民可以就一些突出的问题,向当地的人大代表或人大常委会反映情况,要求展开对有关问题企业生产经营的专项调查等。

4、舆论监督具有透明度高、 影响大、传播快等特点,公民可以将生产经营问题食品的企业通过新闻媒体予以曝光。

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二、掌握基础知识,学会自我防范保护。

1、防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?

2、防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害

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3、防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品***用巴氏杀菌的,保质一般为7—30天。

4、防“反”。就是防反自然生长的食物如果食用过多可能身体产生影响。

疫情期海外务工人员的健康安全怎样维护?

随着中国境外***肺炎确诊病例持续增加,多国陆续出台严格的管控措施,中国驻外使领馆网站也纷纷发布通知,提醒中国公民及侨胞在海外工作生活时加强日常防护,关注疫情发展

面对快速变化的疫情,答主整理了常见的自我防护方法和求助指南,希望可以在疫情期间帮到大家。

在海外如何科学自我防护?

虽然各国文化传统、风俗习惯不同,但面对疫情基础的防护方法大致相同,海外侨胞无需紧张,提高科学防护能力才是应对疫情的最佳选择

一、少聚集、多锻炼

1.疫情当前,大家应尽量减少不必要外出,避免聚餐***,特别避免前往人员聚集和空气流动性差的的公共场所,有可能的话尽量在家办公或学习。居家期间保持作息规律,健康饮食,避免劳累,适度锻炼,提高免疫力。

2.如确实需要外出,大家一定要做好防护措施,室内环境要与他人保持一米以上距离,远离咳嗽、打喷嚏和发热的人,并视情况佩戴口罩

二、勤消毒、勤洗手

质量和食品安全管理方针是什么

不同文件中有不同的名字是为了应付外边检查的需要,所以叫什么无所谓;

为了对内真正的起到管理的作用,可以将他们整合起来,统一叫一个名字,如“综合管理方针”,其内容可以涵盖食品安全的、职业健康安全的、质量的、风险的等等,在什么文件里都可以用,即使外边检查时也不会提出异议的。

所以叫做综合管理方针就可以用到所有的方面了,只是补充内容而已。

质量和食品安全管理方针通常包括以下几个方面:

1. 以法规要求为准绳:企业和组织应当严格遵守国家和地方***有关质量管理和食品安全的法律法规,确保产品符合相关标准和要求。

2. 以顾客需求为导向:企业和组织应当关注消费者对产品和服务的需求,以满足消费者的需求为目标,持续提高产品质量和服务水平。

3. 充分发挥沟通职能:企业和组织应当建立有效的沟通渠道,及时了解消费者的意见和建议,积极响应消费者的需求,为消费者提供满意的产品和服务。

4. 确保食品安全卫生:企业和组织应当建立完善的食品安全管理体系,从原材料采购、生产过程控制、产品检验、运输和销售等环节确保食品安全,防止食品安全事故的发生。

5. 预防为主、风险管理、全程控制:企业和组织应当***取预防措施,防止产品质量问题和食品安全问题的发生。同时,应当建立风险管理体系,对潜在的风险进行识别、评估和控制。此外,还应实行全程控制,确保产品在整个生命周期内的质量和安全。

6. 社会共治:企业和组织应当与***、行业、消费者等各方共同参与产品质量和食品安全管理工作,共同维护消费者的权益。

食品安全方针是:预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。食品安全方针是由组织的最高管理者正式发布的该组织总的食品安全宗旨和方向,它应是其总方针的组成部分,并与其保持一致。

食品相关产品使用规定

一、一般要求

生产经营单位应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的***购、验收、运输和储存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。

1.1 食品原料:

1.1.1 ***购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;

1.1.2 对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;

1.1.3 食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记,并应及时进行退、换货等处理;

1.1.4 加工前宜进行感官检验,必要时应进行实验室检验;检验发现涉及食品安全项目指标异常的,不得使用;只应使用确定适用的食品原料;

1.1.5 食品原料运输及储存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;

1.1.6 根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温冷藏、保鲜等设施;

1.1.7 食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好,必要时应进行消毒;

[_a***_]环境法律规定?

一、食品加工企业环境保护义务及法律责任

  《中华人民共和国环境保***》规定,一切单位和个人都有保护环境的义务。企业事业单位和其他生产经营者应当防止、减少环境污染生态破坏,对所造成的损害依法承担责任。环境保护坚持保护优先、预防为主、综合治理、公众参与、损害担责的原则。因污染环境和破坏生态造成损害的,应当依照《中华人民共和国侵权责任法》的有关规定承担侵权责任。《最高人民***关于审理环境侵权责任***案件适用法律若干问题的解释》中规定,因污染环境、破坏生态造成他人损害,不论侵权人有无过错,侵权人应当承担侵权责任。

  二、食品加工企业常见的环境污染

  食品行业涉及的产品品类比较多,如肉类加工、蔬菜水果加工、水产品加工、乳制品制造、调味品制造等,在食品生产加工过程中难免会有排放物产生,在一定程度上给环境带来污染。食品生产加工过程中涉及的环境污染包括:水污染、大气污染、固体废弃物污染等。

  水污染:果蔬加工行业果蔬原料的洗涤,加工过程,空罐、玻璃瓶及设备管道的清洗等操作中产生的废水;水产加工过程中会产生大量废水,包括暂养水、粗加工废水、腌制废水和包装废水等。

  大气污染:酒类企业在粮食与糟醅蒸煮、馏酒及废糟堆放时所产生的废气;油脂在蒸炒和榨油等制取和加工过程中会产生焦糊味等。如果这些废气在未经处理的情况下直接排放到空气中,会对大气环境造成很大程度的污染。

  固体废弃物污染:饮料行业产生的废弃物有果蔬汁加工时的果蔬废渣及生产中的包装材料废弃物;食品加工过程中的废边角料等等。

到此,以上就是小编对于食品健康维护的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品健康维护的5点解答对大家有用。

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