健康清洁食品,健康清洁食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康清洁食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康清洁食品的解答，让我们一起看看吧。怎样清洗难以清洗的食物？个人卫生四勤、生产...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康清洁食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康清洁食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样清洗难以清洗的食物？
2. 个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些？
3. 真空包装的东西还需要洗洗再煮来吃吗？
4. 现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？

怎样清洗难以清洗的食物？

一、海带的清洗：先用清水浸泡2个小时，再反复揉搓，清水冲净泥沙，然后用刷子两面刷，把污垢擦干净，最后两清水冲洗两次。二、腊肉的清洗：先用液化气火枪把老腊肉残留的猪毛、油垢、污垢等烧焦发黄，再放热水锅中浸泡几分钟，然后用菜刀刮干净猪皮，加点醋冼净肉，反复用热水洗几次，最后用清水冲干净。

清洗难以清洗的食物，方法各种各样，各不相同。先介绍下面几种食物清洗方法。

清洗蘑菇。我们在清洗山上自然生成的蘑菇时，先在锅中加上水，等水烧开蘑菇下锅，烫上2～3分钟捞出。然后用清水洗，洗时用手把整个蘑菇分成几瓣，这样更容易清洗里面的沙子。要反复多洗几遍，把蘑菇里的沙子清洗没有就可以炒着吃了。

螃蟹的清洗。螃蟹大多数人都喜欢吃，特别是住在海边的人，可以天天吃螃蟹。对于我们来说也只能偶尔吃几次，因为螃蟹很贵的。清洗螃蟹时，要用刷子把螃蟹身上的污泥清洗干静，然后撒上盐或辣椒面，在螃蟹身上涂抹均匀。大概等腌上30分钟，用刷子把盐或辣椒面刷洗干净，这样做的目的是，可以去除螃蟹身上的***。清洗后蒸着吃，炒着吃，油炸吃都行。

清洗猪大肠。人们都知道清洗猪大肠时要把猪大肠翻过来洗，猪大肠是很难清洗的，要反反复复翻来覆去洗很多遍。猪大肠洗不干静，异味是很大的。在猪大肠上撒盐清洗，洗的差不多了用酒洗，倒上白酒去除异味。再多洗几遍就行了，就可以作为餐桌上的一道美味了。

以上就是这几样美食的清洗方法，还有很多种美食清洗办法，以后再和你慢慢分享吧！

题主的这个问题一看就非常有生活啊！而且是爱做菜的人，这点咱俩一样啊！

俗话说得好“不干不净，吃了没病”。但是我们在日常生活中购买到的食材，在种植，运输，销售，以及我们购买回来的途中，都或多或少的会遭受到不同程度的污染，不论是灰尘泥土，还是农药化肥，在食用之前，都是需要我们仔细认真的清理，才能更好的烹饪。

比较好清洗的瓜果蔬菜比如萝卜土豆，苹果梨子自然不在话下，那么难以清洗的食物在清洗过程中有什么清洗”的技巧呢？

1.肉类的清洗方法

各类禽类或者畜类的肉是我们日常生活中经常吃到的食物，它们不仅能给身体提供所需要的蛋白质和能量，更是做法多样，十分美味。

我们一般买来肉，习惯性的用清水冲洗一下，爱干净的也就用力搓几下完事。但是搓完肉的两手会很油腻，非常恶心。

其实这里有个小妙招，要想把肉洗干净还不脏手，只需要我们淘米时的淘米水。

将肉放入淘米水中，浸泡5分钟，肉表面附着的脏东西就会自己浮起来了，然后将浸泡过的肉放到水龙头底下用清水冲洗一遍，就非常干净啦。是不是很简单呢。

你好。我是嘟嘟柠檬子，很高兴能回答你的问题。慢慢洗、不过也要看是什么样的食物、比如腊肉腊肠这些洗起来就简单了，一、腊肉先烧它 在用开水泡它、这样洗起来就很容易清洗了、二、腊肠先用开水煮一到两分钟就很好清洗了，

个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些？

1、个人卫生做到四勤：勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

2、食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。

3、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。 严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工住宿、餐饮、***和工作有安全保证。

4、员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的***发生，如发现可疑人员或现象，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发***发生。遇有突***况，每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。

5、员工必须十分重视防火，把防火工作看作是酒店安全的头等大事。

6、用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸气或开水）。

7、选择经过安全处理的食品。许多食品如蔬菜和水果，其自然状态是最佳状态。生吃的食品，则需要清洗干净。其他食品如牛奶、肉类等，未经加工处理则安全不安全，加工处理后才能进食。购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶。

8、彻底烹调食品。许多食品常被病菌原体污染，彻底加热能杀灭各种病原体。要记住食品的所有部分的温度都必须达到70摄氏度以上。煮鸡如近骨部分还生的话，请回锅直至完全煮熟。冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻。

9、立即食用做熟的食品。做熟的食品冷却至食温时，微生物开始繁殖。时间越长危险性越大。为了安全起见，请趁热进食刚做熟的食品。

10、精心储存熟食。提前制作熟食或保留吃剩的食品，如果存放4小时以上时，必须牢记把这些食品放在60摄氏度以上或10摄氏度以下的地放，以免微生物在适宜的温度下孳生，并迅速繁殖到致病水平。

真空包装的东西还需要洗洗再煮来吃吗？

谢邀：真空包装的东西一般来讲是不需要再洗洗的，因为需要真空包装的食物在真空包装前都是要经过洗涤或蒸煮这些杀菌灭活的工序再进行真空包装。

经过了杀菌灭活工序的物品在无菌状态下进行的真空包装，袋里面已无空气，没有了可供细菌繁殖和微生物生存的环境，所以真空包装的食材在包装完整无破损的情况下方能够长期存放。

也有一种情况例外，一些新鲜的农副产品为了保鲜也***用真空保鲜包装，如鲜百合。在抽真空以前不能高温杀菌灭活，甚至不能水洗，***集后直接套袋抽真空。这种方法虽然不能长期保鲜，但在一定期限内还是能保证新鲜度，这样真空食材在煮以前是要清洗的。

总之真空包装食材开封后洗不洗要视实际情况而定，经过高温蒸煮、杀菌灭活的熟食开封后可直接食用。未经消杀的生鲜食材和农副真空包装产品开封后最好经清洗加工后食用。

感谢邀请！作为一个餐饮从业十几年的厨师来说，一般真空包装食品类分为两种情况：

第一种情况：是属于半成品产品类，半成品类也分两种，一种有水的，一种是没有水分的：没水分的情况一般属于产品短期保险类，这类食品原料一般保质期会很短，有水分的是添加食品保险剂，这两种真空包装都要进行清洗后才可以食用，

有水分更需要用水浸泡或者活水冲洗才行，本身有保鲜剂，对[_a***_]多少会有不利之处，

第二类：属于熟食或者直接食用的产品类，这类真空包装食品一般正常情况都不需要清洗，出特殊情况，比如粽子食用时需要清洗一下：

那种熟食或者即食类就不需要清洗如图所示

还有像一下食品

像那些正规企业生产的真空包装类食品，他本身已经复合国家对食品类严格要***作流程，所以可以放心食用，还有就是自己对卫生要求，以及个人习惯，就需要自己去衡量了，有人对食品类比较苛刻，那另当别论了，以上是个人建议，希望能帮到你！

现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？

你好，我是琛石，很高兴回答你这个问题：现在不能出门，外卖也进不来，有哪些简单好做且健康的食谱推荐。

今天我给大家推荐一道酸奶酪，用料：大枣3颗，核桃仁若干，熟花生仁若干，葡萄干一勺，奇异果一个黑芝麻少许，200毫升酸奶。拌匀即可。操作时间3分钟，健康美味，百吃不腻。希望我的回答能给你带来帮助，谢谢。

你好，建议做个蒸鸡糕吃吧，好吃营养还不长胖！

制作过程：1、取两个母鸡下的蛋，放在碗中加盐，再加水打散，想要吃更滑嫩口感的最好过一下筛，用保鲜膜盖住，再用牙签扎小孔排气，放入蒸锅内蒸十五分钟。

2、取出蒸好的鸡蛋糕，放少量味极鲜酱油，少量香油，搅拌开吃。

简单的食谱有很多，比如煎鸡蛋了，发法很简单，把鸡蛋打进盆里，朝一个方向搅拌，搅拌好后，里面撒上葱花（葱花稍多些），热锅烧油 油稍多点，油温起来，把鸡蛋均匀的倒入锅中，像摊饼那样，煎至两面金黄， 盛入盘中，趁热快速淋上厨邦味极鲜生抽，(生抽用别的牌子也可以)，端着盘子，轻轻给他抖一抖，使生抽能均匀的流入煎鸡蛋中，记住，全程不加一粒盐，这样做出来的煎鸡蛋鲜香可口，令人垂涎三尺[呲牙]

还有干豆腐蘸酱，食材需要有干豆腐，黄瓜，香菜，葱，生菜，香其酱（或者别的牌子的酱），为了卫生，把香其酱快速的在沸水里焯一下水，速度一定要快，捞起干豆腐，控干水分 ，把香其酱铺好，均匀的抹上大酱，这时候往里面加葱，香菜，生菜……任何自己喜欢吃的小菜都可以，给它紧紧的朝一个方向卷起来，这样简单方便，营养美味的干豆腐卷菜就可以享用了[害羞]

现在不能出门，大多数人都自己下厨，自己做的饭吃得放心。这里分享几个菜单，给大家参考一下，安排每天的菜品，练练厨艺！

第一：板栗烧鸡

热油放姜片，蒜片，干辣椒爆香，放鸡块煸炒。加入盐，糖少许，料酒，生抽老抽，耗油调味，翻炒入味后加入板栗仁。加水盖盖转中小火，焖煮二三十分钟，出锅。

第二：土豆排骨

排骨冷水下锅，放姜片料酒焯水后捞出洗净。热油放姜片，蒜片，爆香，放排骨煸炒。加入盐，糖少许，料酒，生抽老抽，耗油调味，翻炒入味后加入土豆块，加水盖盖转中小火焖鸭二十分钟，出锅。

第三：红烧带鱼

带鱼先裹粉下油锅炸一下，捞出备用。热油放姜片，蒜片，放入炸好的半成品带鱼翻炒，倒入提前调好的料汁（料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐，糖，小半碗水），翻炒均匀，盖盖焖烧3分钟出锅。

第四：香菇炒肉

热油放蒜片爆香，放猪肉煸炒变色后加料酒，生抽调味。放入切好的香菇翻炒，加盐，糖，生抽，耗油调味，快出锅时，淋入少许水淀粉勾芡，出锅。

第五：白菜炖豆腐

我是园子，很高兴来回答这个问题。

现在不能出门，外卖又进不来，有哪些是简单，好做，又健康的食谱呢?

我的坐标武汉，这段时间因为疫情的关系，物资没有以前丰富，不能出门买菜，只能团购一些普通菜，而且品种很少，有菜苔，包菜，土豆，红萝卜，白萝卜，大蒜，青椒，花菜，藕等，肉也偶尔买得到，都和以前略微贵了，所以不想简单也只能简单了。

我家尽量都拣简单好做的弄，因为肉菜买得少，所以做的菜都不复杂。

早餐：炸个花生米，炒点榨菜丝，清炒个红菜苔，搭配小米粥(或红豆粥），有时炸个粃粑，下点面条。

中餐：腊肉炒花菜，青椒炒蛋，酸辣藕丁，有时是炒土豆片，粉蒸肉，大葱炒鸡蛋，等等，主食配红豆饭，或者玉米碎饭。

大家觉得这食谱里的菜简单，好做，方便吗?欢迎评论区留言谢谢。

晚餐：尽量简单方便点，有时炒花饭，有时吃点馒头，有时吃点煎饼，有时搞点葱油拌面等等换着吃。

到此，以上就是小编对于健康清洁食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康清洁食品的4点解答对大家有用。