黑心商人临期食品,黑心商人临期食品怎么办

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑心商人临期食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑心商人临期食品的解答，让我们一起看看吧。刚去楼下超市买面包片，发现还有一天...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑心商人临期食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑心商人临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚去楼下超市买面包片，发现还有一天就过期，想问下过期的面包片厂家拿回去怎么处理？
2. 预制菜的春天来了吗？
3. 蜂蜜是可以长期保质的，那为什么中国市场的蜂蜜会变质呢？为什么会有蜂蜜保质期？

刚去楼下超市买面包片，发现还有一天就过期，想问下过期的面包片厂家拿回去怎么处理？

首先一定要清楚一点，保质期，并不是衡量面包类食品变质的唯一标准，不是说过了保质期就一定变质不能吃了，也不能说在保质期内，就一定没变质，一定可食用，它会受到存放环境的影响，只是作为一个参考。有了它，卖的人可以放心卖，买的人也可以放心买。

很多超市都有自己的面包房，自产自销，新鲜看得见。面包蛋糕等，保质期都非常短，超市里的多是三天左右，一般都是将做的的面包，装袋，称重贴标，在临近过期时，会使用有一些促销手段，减少过期带来的损失。

我是遇到过，一个面包包装袋上，有贴两个标签的，新标签遮旧，而且不止面包，锅巴，炒黄豆等食品，都会有这种做法，以延长销售时间。

大的超市，通过销售盈利是一部分，他们盈利的一部分是出售货架，由厂家在此摆放销售，不同货架，价格也不同，超市方面与商家都会想办法控制过期食品的数量，有专人盘点将要过期的货物，一方面是保证货架上没有过期食品，因为出售过期食品，后果非常严重。另一方面，就是看临期产品的存量，在过期前，今早脱手，减少损失。

超市进货时，一般会和厂商洽谈过期货物的处理方案，超市可以返货到厂商，解除超市后顾之忧。

过期面包被厂商收回去怎么做，一般都是撕毁标签，拆掉包装，进行销毁，目的就是防止再次流去市场，也不排除黑心厂家“换新衣”的做法，一般面包这类廉价产品，也没必要这样搞。

是有人专门做过期品的生意，有的是专门从事销毁的，因为你私自销毁，可能会牵扯到环保。有的则用来做肥料，或者打碎掺入猪饲料中喂猪等。

以上就是我对这一方面的些许了解，希望能解开你的些许疑惑。

预制菜的春天来了吗？

真正的春天还有很漫长的冬夜要走！所谓预制菜就像我们国内的保险业，共享交通工具，需要全民整体素质的进一步提升，关键是企业经营者、管理者的经营理念、品牌意识，这些都不是一夜之间想改变就能改变得好的！需要时间和市场的考验和磨练。

唱着迎接春天，准备迎接寒冬。

预制菜，又一个被人为炒起来的概念。其实不过是熟食半熟食嘛。不过是加上保鲜剂防腐剂和包装袋嘛，除了带来大量垃圾和满足懒人的需要，并没有什么可以吹嘘的。

当然，如果人民群众接受，自然可以搞，有市场嘛，满足市场需求嘛。

如果没有市场，或者市场本来很小人为想做大，那一定会碰得头破血流。

预制菜就是一颗一闪而过流星，不看好，冰冻原料，防腐剂的合成品，华丽外表黑心棉，只是抓住当前年轻人忙，懒的一个共振点，所有香甜都是化学科技结果，永远不会买此品上桌。超级供货仓大量临期预制菜，己清楚显示此行业前景。随着大众对饮食健康的关注，必然消失和淘汰目前大量预制菜刚起步企业百分六七十的数量。

近年来我国预制菜大受欢迎，因为其在为消费者提供便利的同时，为使用预制菜的商家还节约了成本。在预制菜大受欢迎的趋势下，行业发展出了专业派、餐饮派、零售派与综合派四个派系，其中专业派为行业元老，其他派系则为新入局玩家，未来新入局玩家有望凭借自身原有优势抢占市场。

同时，从行业形态来看，因为相对来看，To C订单分散、需求多元，且目前没有代表性企业，所以ToB相对来说为主流。

速冻食品行业主要上市公司： 三全食品(002216)、上海梅林(600073)、安井食品(603345)、海欣食品(002702)、惠发食品(603536)、味知香(605089)等。

本文核心数据：预制菜分类、预制菜主要玩家、商家生产成本

1、预制菜分类

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。按照加工程度的深浅程度可以分为即配食品、即烹食品、即热食品以及即食食品，具体情况如下：

近年来预制菜因其便利性迎来迅速增长。以预制菜行业主要企业味知香为例，其主营公司主营业务收入主要来源于肉禽类、水产类半成品菜的销售，收入占比均在***%以上。其中，肉禽类半成品菜的销售收入占比最大。2018-2020年，味知香的营业收入从45***5.2万元增长到了61469.12万元，增长了约33.7%，可见预制菜的需求在2018-2020年期间逐年上升。

2、预制菜为商家节约成本

蜂蜜是可以长期保质的，那为什么中国市场的蜂蜜会变质呢？为什么会有蜂蜜保质期？

纯正的蜂蜜长期保存是没问题。只要把它封存好，接触不到外面的空气，蜂蜜就可以保存很多年。

那为什么超市里面的蜂蜜怎么有保质期呢？

超市里面的蜂蜜都是经过加工过的，破坏了蜂蜜的营养成分结构。一些不良商家为了达到国家统一标准，在蜂蜜里面添加不为人知的[_a***_]。使纯蜂蜜失去了原本的性子。这样的蜂蜜就容易变质，所以就设置了保质期。

真正天然成熟的蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，所以蜂蜜不会变质，无需添加防腐剂。但是国家食品法有规定，所有食品都必须写上保质期，所以生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

会变质的蜂蜜是因为蜂蜜本身水分大是非成熟蜜，或者根本就是***蜂蜜。

我舅舅是湖北这边的蜂农之一。具有20多年养蜂经验，据舅舅介绍，他们的原材料都是供应给蜂业公司。公司收购后进行一系列处理后（比如杀菌消毒），再销售到市场。

蜂蜜是葡萄糖和果糖组成。在寒冷季节，天然蜂蜜是会结晶的。分2层，上面是果糖，下面是葡萄糖。在天气炎热时，蜂蜜是不会结晶的，纯液体。但是容易发酵。发酵会导致蜂蜜变质。所以，无论什么蜂蜜，冷藏保存才是保证蜂蜜不变质的最佳途径。

舅舅也告诉了我蜂蜜在不同季节的不同品质。一般春，夏季，原产天然蜂蜜比较纯正。早春和冬天品质要差一些。因为蜜蜂和人一样很聪明，要产生蜂蜜和觅食生存，必须出去***花，冬天天气冷，蜜蜂，很聪明，在蜂箱中不出门，当然也怕冷。有1年舅舅家蜜蜂出去冻死了好多。舅舅心疼了很久。所以，蜂农为了保证不出门的蜜蜂能活下去，就会给蜜蜂喂白糖，不然就算不出去，蜜蜂不吃也会饿死。当然也可以喂蜂蜜，但是代价太大。所以喂过白糖的蜜蜂，就会在当季的蜂蜜中发现，有颗粒状的糖。这种天然的有杂糖的蜂蜜，让很多舅舅当地的消费者苦恼，以为舅舅自己在蜂蜜里添加了白糖，其实没有。

蜂农自己产的天然蜂蜜，确实没有经过消毒，毕竟没有学习相关技术，也没有设备。但大自然植物毒素毕竟在蜂蜜里含量少，人本身具有一定的解毒功能。但是我是从10岁开始只喝舅舅的蜂蜜，如今10几年过去了，身体倍儿棒。哈哈。

自然界有五种永远不会变质的食品，它们是蜂蜜、盐、醋、白酒、糖。那么为什么国内的蜂蜜会变质呢？我做为行业内人士认为这是以下几种原因造成的。

第一因为国家的蜂蜜标准不严格和严重滞后，***蜂蜜模仿了国家蜂蜜标准中的检测数据从而成为合格产品。

第二是因为大部分蜂农追求利润从而不在等待蜂蜜的自然成熟，只是生产水蜜。

第三因为国内有相当一部分的消费者盲目追求价格便宜，市场恶意竞争激烈。

第四是因为违法成本低，黑心作坊恶意***，不顾消费者的健康，而这么肆无忌惮的原因就是国内互联网的发达，***货销售渠道相当的通畅。

原蜜成熟长期保存是没问题，只要把它封存好，接触不到外面的空气，蜂蜜就可以保存很多年。

那为什么超市里面的蜂蜜怎么有保质期呢？

超市里面的蜂蜜都是厂家生产出来的，都是水蜜浓缩过的，里面的成分都破坏了，加上黑心厂家生产出来都是配方蜜，加上大家的消费习惯都喜欢价格底的商品，所以不是纯蜂蜜就有保质期了。

到此，以上就是小编对于黑心商人临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑心商人临期食品的3点解答对大家有用。