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“轻食”会是未来餐饮的正确打开方式吗?
Hello,大家好,我是喜欢美食,热爱烹饪,钻研厨艺的小厨阿骞,这是我关于美食的第228条原创回答,今天我们就来聊一聊“轻食”。
随着人们物质生活的提高,对于“吃”来说,已经不仅仅局限于“吃饱”,更多的时候是在吃饱的同时讲究“营养、健康”。“轻食”这个概念就出现在了人们的视线之中。轻食的范围比较广,可以是指分量不多的食物。英文中的“lunch”“snack”也有轻食的意思。广东人的“饮茶”也可以称之为轻食。
轻食也可指一些快速,省时的食物,比如说是一些快餐、便当、三明治、寿司之类的食物。
现在,轻食可能更多的时候指的是一些低糖、低脂以及低盐的健康食物。
那么,轻食在未来的餐饮行业,轻食会是正确的打开方式吗?
阿骞觉得,“轻食”这种模式,在未来的餐饮行业,会占有一定的比例,轻食的概念也会慢慢影响我们的生活。
原因如下:
1、目前,国内很多城市已经开设了有关“轻食”的餐厅,很多酒店的“h***yhour”、鸡尾酒会等也都是主要提供“轻食”类的食物。
2、现在的人,越来越讲究养生,三高以及肥胖困扰着大家,很多女孩子中午这一顿,都是吃一点三明治或者蔬菜沙拉等少油、少盐、低脂的食物。
不会,原因如下:
1.轻食只是外来饮食,让我们多了一种选择 我国餐饮文化浓厚,可以选择的菜系众多,不乏美味,轻食只是多了一种选择;
2.轻食伴随着盆友圈社交而爆发,有较为严重的社交和炫耀性质,并非白领人的真实日常消费;
3.中国人成家柴米油盐酱醋茶,讲究烟火气,大部分人的主体餐饮会回归传统
随着人们消费水平不断的提高,健康生活成为居民关注的核心,健康饮食成为当下的消费热点,人们更加注重健康养生。目前以90后、00后为代表的主力军消费人群正在崛起,越来越多的年轻人有了健康诉求,消费者的用餐习惯和口味悄然间发生了变化。
所以,轻食餐并不是减肥人士的专属。
其实轻食并没有人们想象中那么可怕,轻食倡导的健康低脂生活,低糖低盐、零添加,并不是想象中的白水煮鸡胸肉。
轻食避免油煎、油炸和爆炒,以生食、蒸、焯、烤为主,主要的调味料只有两种:盐和胡椒,会以蜂蜜代替白糖,更好地保留了食材本身的营养成分,低卡低脂的同时保证了美味。
轻食餐遵循的两***则:
什么是新农人?
“新农人”这个词也是最近几年新出的一个名词,现在好多从事农业生产的人,都说自己是新农人。和老一代农民来比较,新农人更愿意给别人介绍自己的职业,更喜欢自己的职业,懂得更多的农业知识,懂得怎样种出绿色无公害的农作物。这些人喜欢给自己冠上“农业达人”的头衔。这些人就是“新农人”。
但是关于“新农人”的概念说法很多,就“新农人”几个字来分析“新”即为新旧,“农人”即为农民,连起来就是新农民。也就是带着新观念、新态事、新知识转战到农业的经营得人,或者可以说是直接从事农业生产和间接从事农业经营的人。这些人都是靠农业发家致富的。这些人都统称为“新农人”。
怎样才能成为新农人?这就要你具有以农业为创业的理想,具有科学文化素质,掌握现代农业生产技能,具有一定经营管理能力,以农业生产为主要收入。满足了这些条件你就可以成为一名有知识、懂技术、会经营的“新农人”。
要想成为新时代的新农人,就必须都一定的科学文化知识,这样才能更快的接触高科技产品,不断的将高科技产品引用到农业上来,还可以自己发明创作,发明一些专利,这样就能够成为新时代的新农人
「新农人内参」来说说什么是新农人?
概念
广义上,新农人指这样一个群体:从事与农业(包括一二三产)相关的生产、加工、流通、服务,具有互联网思维、创新精神的一线从业者。这里未包括研究者、投资者。把后者囊括进来,显得太宽泛。
与传统农民区别
传统农民,与新农人是一个交集。传统农民紧随时代潮流,善于利用互联网、电商来推广、销售农产品,也算「新农人」;毕业大学生、返乡青年、农业项目创业者等,投身到农业事业建设中,是「新农人」的主力军。
「新农人」这个群体,不是标新立异打造出来的,是农业发展到一定阶段应运而生的。
新思维
新农人更看重包装、营销、品牌推广。他们深知「酒香也怕巷子深」,所以懂得吆喝;他们看重「物以稀为贵」,注重打造产品/服务的稀缺性、唯一性;他们会玩跨界与融合,将枯燥、少人问津的农业玩得风生水起,变得好玩、有趣。
大家都知道,这些年农村在不断的发展变化当中,和城市比较起来,变化还是非常大的。因为有了这么多的变化,相对来说我们的生活质量才得到了提高,可以看到有很多的家庭盖起了小洋楼,条件差不多的甚至都已经买上了车娶到了媳妇。相信在未来农村也会有着翻天覆地的改变,那么怎样才算是新时代下的新农村人呢,农村人又应该怎样去做才好呢?以下这些需要每个人都要考虑清楚:
第一,现在城镇一体化了,现如今城市和农村之间部分县城讲没有什么太大的区别,不管是商店还是居民设施,都有着一系列非常完整的优化,某种程度上来说未来农村里面的人可能都已经来到了城市里面,正是因为城市和农村之间的差距在不断的缩小,所以才造成了这种现象,不过到那个时候,压力也会随之而来,不知道大家对此有没有做好准备。
第二,既然有往外走的,那么就有从城市再重新回到农村里的,我们可以看到这些年有很多的农民准备返乡,一般来说这样的返乡工人通常年纪在五六十岁不等。每年到了年末或者是节***日的时候,他们就会重新回到老家,然后再也不会去城市里面发展了,一方面是因为自己年纪大了,这些人也许是在城市里面打拼了这么多年,勉强只能维持生计,没有太大的发展。
第三,还有一部分可能是单纯的劳动力已经不值钱了,面临着失业的可能,所以索性直接回到了农村老家,用自己赚的这些钱养老的话,也没有什么太大的问题。其实能看得出来,在未来城市的发展趋势,那些纯粹劳动力的工作一定会被机器所取代,现如今已经有了这样的苗头,所以说想要靠劳动力赚钱的朋友,一定要做好思想准备。
最后,在未来,如果在单纯靠着劳动力赚钱的话应该是行不通的,因为很快科技力量将会取代。相信三四十岁还在这方面工作的农村朋友应该会格外担忧,以上这些就是在未来很有可能发生巨大变化的,因为我们每个人的生活质量有着很大的关系,所以从现在开始,我们最好能够清晰的认识到这一点,及时***取应对措施。
新农人是新时代新型农业经营主体的带头人
新农人已不再是“面朝黄土背朝天”的传统农民,不再以种地为维持谋生的手段,而是一种受社会推崇和尊敬的职业人。他们热爱着农村的这片土地,他们有着较高的科学文化素质、现代化农业生产技能,有一定的经营管理能力,创新力强,有社会责任感,以农业为主要职业,以农业收入为主要经济来源,居住在农村的部分人。
农业文明是城市文明的源头,农民永远是人类其他人群的衣食父母。民以食为天,在今天的中国,要保障十几亿人吃上饭,吃好饭是首要问题,现如今靠传统农业的发展方式,已经无法满足社会经济发展的需求。所以要充分发挥现代农民的重要作用,创造条件,让农民走向职业化道路。保障重要农产品的社会有效供给,安定国人,和谐国人。
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