临期食品分销***,临期食品分销
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临期食品分销***的问题,于是小编就整理了2个相关介绍临期食品分销***的解答,让我们一起看看吧。
卤肉店如何经营?
实体店经营无非三点:
引流
节流
现金流
一个好的商业模式使自己每天能产生稳定的现金流
要经营好卤肉店,我从以下三方面回答,第一係位置定位,第二係特色味道,第三係店面装修造势。
关于位置,当然係选择人流量大的地方,而且要留意附近的消费人群,说白一点,就是你的定价要子附近人员消费力挂钩。
关于特色味道,这与你的店开在什么位置有很大的关係。如果开在南方,主要目标顾客为南方人,那么老水就要偏香带回甜。如果你的卤水店开在北方,或者主要消费对象为北方人群,味道应该相对偏咸一点,五香味重一点。总之具体情况具体分析。
关于装修造势,人都是偏向好奇心的,太过普通的东西都有审美疲劳感,不容易引起顾客的注意,因此,装修和佈局上就要有一定的特色,以普通卤水店有不一样的风格,这样才可以最大限度的吸引客人的注意。
以上分析,如果你有不同建议,欢迎相互交流。
首先,做好开店之前的准备工作,其中比较重要的就是选址,如果是创业前期不建议选太大的,毕竟要考虑成本,根据你的实际情况确定店铺大小,比如商品品类较多且加工销售在一起那么需要面积大的门面,一般在40-100平左右,如果光是销售商品那么门面不需要太大,大概10-50平就够了,建议地点最好在全日制菜市场周边,商业中心,公交站地铁站等人流密集场所。如果店面不大建议选择二三类街道即可。
第二,办理相关的证件,例如工商营业执照,食品经营许可证,健康证等。同时保证货源安全,稳定。留好相关进货单据,以备检查,杜绝病死肉,走私肉,过期肉等等来源不明,有质量问题的产品。
第三,确保加工车间的卫生,定期消毒,保证食品安全。严格控制每日生产量,根据实际需求安需制作,并合理保存,过期商品坚决下架处理。
第四,卤肉店最核心的竞争力就是味道要好,只有好吃,价格合理,那么生意肯定不会差,因此一定保证产品的口味符合当地人的饮食习惯。这样才会不断积累越来越多的客户,实现长久稳定经营。
第五,可以定期的针对特定商品搞一些促销活动,比如买赠,买送,打折,储值减钱等等,这样做可以进一步提升店铺的知名度,也可以提高店内的销售额,同时也会对临期商品进行消化处理。
俗话说:生意做遍,不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的,我现在做卤菜4年多,养活3个孩子,去年又供了一套房。挺知足的!其实以前也做过其它生意,服装、家电、中介,有苦有甜,最后不做的时候没有少压货,现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜,损耗小、库存小,就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货,卤出来的产品最多卖两天,基本没有什么损耗,利润也还不错,五香的:像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品,因为在市场上时间比较长了,利润也就45%-55%;像周黑鸭系列的鸭货,利润非常可观,基本在65%-80%之间,素菜利润就不用说了,利润更大。 其实做这个也没什么难的,只要自己味道好,人家卖什么价、咱卖什么价,顾客自己就来了,加上热情,慢慢都成了老客户。 投入多少都可以,之前在我这里学习的几个,有回去骑一个电动三轮在镇上卖的,估计投入也就几千块,一天能卖1500-1800左右,一天大几百块,一个农村镇上一天赚几百都不错了,毕竟出去打工才几个钱,这样离家近,还能招呼着家里。也有回去就开店的,那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少,但是一定要记住: 餐饮行业,味道才是王道!如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下,千万别再信什么加盟的,加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
现在的餐饮业,最重要的就是味道。互联网的发展真正的做到了好酒不怕巷子深。
所以说,先研究好你卤肉的味道就对了。
只要你的味道好吃,销量自然就上去了。
其他的经营具体细节我们可以等你供不应求的时候再继续讨论。
谢谢朋友们点个赞。
本人开了一个水果店,有什么好办法可以提高营业额?
首先要明确水果店的定位和客户群体:
1、如果水果店靠近社区,而且社区群体中年人、[_a***_]较多,如何增加客户的粘性是需要考虑的,这样就要通过活动和社区团购快速增加客户粘性,借力打力。活动比方说每日特价,抽奖,等等,目的让目标客户和你一起动起来。
2、如果水果店周边有学校或医院,就需要改变套路了,医院要增加果篮等,学校要增加切盘等等。
3、分析自己水果店的定位及周边环境,根据需要适时搞活动,让目标客户和你一起动起来,不是你自己在动。
大家好!我是@鱼日村八零后掌墨师
很高兴回答这个问题
这个问题是本人开了一个水果店,有什么好办法可以提高营业额?
希望我的回答对您有所帮助
喜欢的话加个关注@鱼日村八零后掌墨师
谢谢您
品质是第一位的,在这点基础上可以继续深挖如下操作。
1.自己做水果分拣,做个纸牌,上面写上这个脆而甜,那个有点面,那个略微有点酸之类的。让别人觉得你用心。
2.几角钱的零头尽量不要,满足大家的心理。
3.服务态度一定要好,是客三分亲,这样才有回头客。
4.做一定的回馈,比如会员卡打折,生日当天打折之类的。还有消费满多少元享受什么***之类的。
5.与熟悉客户建立联系,做免费新品试吃之类的活动。吃人家的嘴软,这样用户的粘性就高。
6.可以做一些社区团购,薄利多销,让大家记住你是质优价廉的代表。
1.切盘摆放
现在的消费群体是80、90后更喜欢省事,这样更能让消费主流接受。随着人们生活水平的不断提高及生活节奏的加快,鲜切水果产品将形成产业化发展模式,由于鲜切水果具有新鲜、营养、卫生、方便、可食率达100%等特点,因此可作为一种旅游休闲食品和餐后甜点。
2.营养搭配
现在年轻人真正懂水果营养成份的越来越少,所以可以根据水果不同的特性,不同的营养价值整合打包售卖。比如如何保持好身材的有哪些水果,比如哪类水果适合中午吃,哪类水果适合晚上吃。这样主要是走养生路线,这样对客户培养长期客户也有很大的帮助。
3.水果捞
水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘,爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞,从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。
4.鲜果汁(冷饮)
鲜榨果汁就是使用新鲜水果榨出来的果汁,喝些果汁可以适当补充一些营养,成年人如果不能保证合理膳食,还有那些不爱喝白开水的人,味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加,特别在夏季保证了身体对水分的需要。
5.水果茶(热饮)
水果茶是水果初加工,经过低温烘干成为果片,热水冲泡而成。水果茶具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一种天然的养生方式。
很高兴回答您的问题,既然你的水果店已经开始营业了,那么选址什么的咱们就不谈了,我相信您一定在选址方面下足了功夫。咱们今天主要讲讲水果店的经营,一个店铺能否成功主要就是以下2方面的问题:
一方面是质量,果品的质量,服务的质量,价格的质量,货品陈列质量,要诚实守信,不能以次充好,更不能缺斤短两;另一个方面就是人脉,咱们重点讲讲人脉,通过微信的朋友圈卖水果,首先就得有人脉,你可以多加入一些群,通过聊天,发红包等方式让大家了解你是经营水果生意的,慢慢的形成自己的人脉圈子,还可以建立自己微信群,把店铺周边的小区居民拉进群里,经常搞一些促销活动或者发点小红包,每天晚上把当天的临期水果做特价处理,这样既能避免水果坏掉的损失又能提高大家的购买欲望。这样坚持下去还可以通过水果的经营扩展到蔬菜等领域。
希望我的回答能够帮到您,但是只要用心并坚持下去一定会成功。
到此,以上就是小编对于临期食品分销***的问题就介绍到这了,希望介绍关于临期食品分销***的2点解答对大家有用。
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