食品 饮品 健康,食品饮品卫生安全标准
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品 饮品 健康的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食品 饮品 健康的解答,让我们一起看看吧。
什么饮料好喝又营养?
什么饮料好喝又要有营养,现在有很多以谷物为原料的谷物饮料,也有很高的营养价值。常见的几类饮料的营养都很不错有一下几种:
饮用水:补充人体每日所需水分的最佳饮料。
瓶装水饮料:以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素,纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。
茶饮料:绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,是良好的饮料种类,适合长期饮用。但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料:具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质,具有抗氧化、助消化和增加体能等价值。
蔬菜饮料:具有抗氧化、补充膳食纤维等作用,具有良好的健康价值。
含乳饮料:普通含乳饮料可补充一定的营养素,部分含添加剂的含乳饮料可提供人体所需的钙、维生素,但直接饮用乳品效果更好。
植物蛋白饮料:提供能量和蛋白质。杏仁饮料还具有润肺作用,核桃因含有磷脂而具有健脑作用,植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸饮料:从市场消费的整体状况看,目前以可乐为代表的碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果,但除了补充水分外,几乎没有营养价值。
谷物饮料:谷物饮料是指以谷物为主要原料加工制得的饮料产品,是谷物食品的一个重要组成部分。如大米、薏米、大麦、小麦、玉米等,都是生产谷物饮料的良好原料。已研制出许多别有风味的谷物饮料产品。一榨鲜谷物饮料作为谷物饮料的先行者,一直致力于谷物饮料的研究与销售,口味多样,深受消费者喜爱。
我认为是米汤。做饭的剩余产物就是米汤,搁二十年前这是司空见惯的东西。现在因为普及了电炊具,米汤反到变得稀罕起来了。以前煮饭用的是传统的甑子,头道水沸腾后自然而然地就出了米汤,一般就拿个大碗盛起,吃饭的时候就着米汤,吃点卤腐或者韭菜花,可以甩几大碗。
其实米汤是很有营养的,米汤中有大量的烟酸,还有很多的维生素和微量元素,其中磷、铁是不少的,同时还有无机盐,碳水化合物与脂肪等多种营养成分,米汤味甘平,是有益气养阴,润燥等功效的,可以经常饮用。
一、矿泉水
喝天然矿泉水对人体有很多好处,如可以补充人体所需的微量元素,弱碱矿泉水可有效中和酸毒,防止细胞癌化变异。而且,天然小分子团矿泉水更易进入人体细胞,溶解细胞内壁有毒物质、乳化多余的胆固醇和脂肪。其实,矿泉水也不是完全没有味道,好的矿泉水会有天然的清甜味哦。
二、果蔬汁
在果汁瓶的背面我们都会看到营养成分配料表,如果上面写100% 纯果汁,这样的果汁营养价值相对较高,但与新鲜的水果相比,它还是损失了大量的维生素C 和膳食纤维, 其他营养素(比如β- 胡萝卜素、类黄酮等植物化学物)还是存在的,价格也相对贵些。比如葡萄汁、橘子汁、梨汁、芒果汁、番茄汁或石榴汁等等。
如果在配料表下面,标注40%~60% 的原浆。同学们千万不要觉得不是100% 纯果汁就不好,因为有的水果(比如山楂、酸枣)等在榨汁后,纯的果汁非常酸,如不稀释是无法喝的,所以必须要加水进行还原,这类果汁也还可以选择。
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