孝义手工食品批发在哪里,孝义手工食品批发在哪里进货

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孝义手工食品批发在哪里的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孝义手工食品批发在哪里的解答，让我们一起看看吧。山西孝义烧饼的做法？在...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孝义手工食品批发在哪里的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孝义手工食品批发在哪里的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西孝义烧饼的做法？
2. 在你的家乡，怎么称呼面条？
3. 蒸合碗肉的做法？

山西孝义烧饼的做法？

食材明细

面粉、豆油、椒盐、酵母。

1、首先，将2000克面粉和豆油（花生油）调和成稀油酥面团。

2、一定要调制均匀，不能有面嘎达。

3、再将剩余的面粉加酵母和水调制成发酵面团。

4、将发酵面团擀成大薄片。

5、然后，在上面刷上一层油。

6、将稀油酥倒入大面片上。

7、均匀的涂抹在大面片上

8、然后，再均匀的撒上一层椒盐。

将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧30分钟。同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。然后把面团放在抹了油的案板上，搓成长条、切块、摁扁，再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片，然后，左手(拇指在上，其它四指在下)拿着厚片的左端将面提起，再反腕向案板右方一甩(甩时劲头要匀，动作要利落)，“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。上面抹匀糖酱，用左手托起面片左端轻轻向外伸长，同时右手把面片由右向左卷成卷，搓匀后揪成面剂，捏成桃形，收口朝上摁成圆饼。按此法将其余面块全部做完。铁鏊在微火上烧热，涂抹麻油，火烧饼坯放鏊上烙烤，烤约5分钟，再翻过来烙正面(两面约烤10分钟左右)。随后放在烤炉中，用微火烤成酱***即可。

在你的家乡，怎么称呼面条？

在东北我们按不同做法将面条分为打卤面(卤的食材和做法花样很多)、热汤面、过水面、冷面(分为泡面和现压荞麦面)、蒸面、烤冷面、葱油面、炸酱面(东北炸酱面)、鱼汤面等等。按照面食的制做方法又分为手撖面、挂面、机制面、土法烫制面条(如玉米面条)、酸汤面(玉米面发酵后手工挤压甩入锅内)。外来的如加洲牛肉面、山西刀削面、兰州拉面、重庆小面等因非原东北特有做法故不计在内。东北人标准称呼为"面条”，如果不喜欢吃面条或面条不好吃时，则随意称为面条子，很不屑！加个"子”字就成为贬意词了！

我们这儿面条有几种叫法，机制的称面条或挂面，手擀面窄的叫面条，宽的叫面叶；另外，根据不同的食材搭配又有不同的名称，什么清汤面，阳春面，肉丝面，炸酱面，鸡汤面，小刀鲫鱼面啦等等，名目繁多，枚不胜举，都是那么令人馋涎欲滴呢！不过，有一道面特别好吃，用我们当地的土语说是“真辣馋！”，那就是油泼辣子牛肉面，那味道，管包你寒冬腊月天也能吃出一头汗！

蒸合碗肉的做法？

原料： 带皮五花肉250 g 、咸菜叶（重庆的用，其他地可用芽菜或梅干菜）、姜末少许 、花椒少许 糖色、盐、味精 、鸡精 、白糖。制作方法：

1、将五花肉肉皮用火（碳火或酒点着）烤至微黄（可去汗味），用水洗净，放锅里煮到五成熟，捞起晾干（煮肉的水不要倒掉），趁热将糖色涂抹于五花肉皮表面（可涂多次，至自己感觉满意为止）。

2、锅内放少许油，烧至七、八成热，将五花肉皮向下入油锅炸至皮微黑（视自己喜好而定，可浓可淡），放煮肉的热水里浸泡半小时左右（五花肉皮看上去凹凸不平），捞起晾凉切片（大小自己掌握），皮向下放碗里（最好用土碗，没有也要用瓷碗，最好不用铁、铝、不锈钢碗）。

3、咸菜叶洗净切碎，锅内放少许油烧热将咸菜叶到入，放花椒、姜末，炒香放五花肉上，将盐、味精、鸡精、白糖少许放一碗内，加水少许化开，均匀淋于咸菜叶上（如咸菜叶太咸就淋在五花肉上，盐就少量）。

4、 蒸锅加水（适量，如水被烧干，五花肉还没熟，可加开水），置碗于蒸格上，大火烧开30分钟，改中火烧30分钟，改小火烧1小时就可以出锅了（最好别用高压锅蒸，赶时间除外，一次如果蒸几碗更好，下次食用，蒸透就行，味更佳）

到此，以上就是小编对于孝义手工食品批发在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于孝义手工食品批发在哪里的3点解答对大家有用。