食品 饮料 健康,食品饮料健康安全科普

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品 饮料 健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品 饮料 健康的解答，让我们一起看看吧。含糖饮料对健康有危害吗？春节喝什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品 饮料 健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品 饮料 健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 含糖饮料对健康有危害吗？
2. 春节喝什么饮料会比较健康营养呢？
3. 吃水果很健康，但是为什么有人觉得喝果汁不健康呢？

含糖饮料对健康有危害吗？

碳酸饮料作为含糖饮料的一种，长期大量的饮用，不但会引起体型、外貌的变化，还会对我们身体内部的器官、脏器造成极大的危害！

▲图一 美国大叔每天坚持喝可乐，***的肌肉没有了，血糖、血压均出现了异常。

▲图二 美国妹子停止喝可乐后，皮肤变得红润了，眼睛也有神了，就连体重都明显地降低了。

含糖饮料=水+糖

说起含糖饮料影响健康，上周看了孙宁玲教授写的一篇微头条，让我个人很有感触。应该说，随着人们健康意识的越来越好，即使是普通大众一提到含糖饮料，比如说可乐，也会知道这种东西对身体不好，是垃圾食品，应该尽量少喝或者不喝。

而对于大众来说，一提起含糖饮料的害处，也多是存在于龋齿、肥胖、心脑血管疾病、尿酸升高、骨质疏松等等。其实，来自英国的国际顶级期刊BMJ 医学期刊发表了两篇文章，这两篇文章主要谈及含糖饮料的问题和和风险。这些文章中谈及含糖饮料的风险，提到了增加肿瘤的发病率。研究发现，当一个人每天喝100ml含糖饮料（包括纯果汁），患癌整体风险就会随之增加18%，而女性患乳腺癌风险随之增加23%。

正因为这方面的研究逐渐增多，才使得在这方面走在前面的欧洲发达国家，比如说英国和法国，为了减少人们对于含糖饮料的购买，已经开始针对含糖饮料征税，因为含糖饮料的确会增加饮用者各种疾病的发病率。

你这个问题其实是有针对性的。符合国标的含糖饮料本人对健康是没有危害的，只是含糖饮料对于有糖尿病或者同类型病人的对象是不适合使用的，另外小孩应该少喝。所有本身含糖饮料没有问题，只不过针对不同人群时候要注意一定的量。

目前市售的含糖饮料不管是果汁型，蛋白型碳酸型，茶型还是咖啡型，都不建议大家经常喝，这些含糖饮料主要就是能量问题，长期大量饮用都会对人体健康产生不利影响。

1.龋齿

不难发现，现在孩子广泛存在龋齿现象，除了各种零食，这些含糖饮料也是元凶之一，含糖饮料糖分较高，容易使口腔滋生细菌，引发龋齿问题。

2.肥胖

甜饮料含糖量到底有多高，别说话，看图！

而且还有一个事实是：让你直接吃下这么多糖不太现实，但是当水喝就很容易，还不觉得饱！

3.骨质疏松

经常喝甜饮料可以促进钙的流失，时间久了，增加骨质疏松的风险。

4.糖尿病，痛风

甜饮料中糖分过高，促进体重增加可以引起肥胖，从而增加患糖尿病的风险。某些甜饮料还会

增加体内尿酸的生成，增加痛风的风险。

基于健康考虑，建议大家对于甜饮料真的要少喝或者不喝，选择最健康的饮料，白开水。

含糖饮料愉悦了味觉，提供了能量，但是，经常喝过量含糖饮料会损害我们的健康。

糖含量在5%以上的饮品被称为“含糖饮料”。日常生活中，我们会接触很多含糖饮料，如可乐，含糖6.5%；VC橘汁，含糖23.2%；乳酸饮料，含糖11.8%；杏仁露，含糖8.1%等等。如果经常喝这些含糖饮料，特别是过量饮用，很容易喝进去过多的添加糖。

含糖饮料中的糖为“添加糖”。国内外的研究均发现，过量摄入添加糖会增加患肥胖和龋齿的风险，而肥胖则会增加糖尿病、冠心病等疾病的发病危险。

目前我国饮用含糖饮料人群呈上升趋势，也有一些人群对这种饮料带来的甜味形成习惯，而将其替代成日常饮用的白开水。考虑到含糖饮料对健康带来的危害，还是建议大家少喝或者不喝。大家也可以用饮茶来替代，茶不仅使人在味觉上得到一定的满足，并且有益健康。

马博士健康团高迪思硕士生

春节喝什么饮料会比较健康营养呢？

没有什么是真正意义上健康的饮料，包括白开水

健康指的是喝的东西不会成为身体的负担，不会对身体细胞造成损害。不论什么饮料只要过多就会伤害身体，白开水也一样，喝多了容易造成水肿。

都是要适量的，水分成人是一天1800左右最好，像饮料排除其他的糖类，酒精等营养物质之外，单单这个水分就要适量。

喝饮料要和过年喝的汤水，吃的东西中的水分注意，不要喝太多。

营养包括水分，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质元素，纤维素，糖类七种营养。

过年期间功能营养蛋白质，糖类，脂肪肯定会很多，维生素纤维素容易缺乏，因为都是大鱼大肉的。

所以针对缺乏的补充，多饮用自己榨的果汁，补充缺乏的营养

针对糖，脂肪，蛋白质，矿物质过多，饮用饮料不选择含这些营养元素的，比如甜饮料，蛋白奶类饮料，含高钠饮料。

我认为春节期间最健康营养的饮料莫过于加多宝凉茶了，春节期间，人们对饮食更倾向于肉类等食品较油腻，而且春节期间的大鱼大肉饮食习惯容易上火，而加多宝凉茶内含有金银花等多种中草药，其功效为“清热解毒，降火祛湿”，所以我认为在春节期间来一罐加多宝凉茶是最为健康的选择。

喝什么饮料比较健康呢？首选的当然是白开水了，白开水之所以成为首选，是因为它无能量，无脂肪，无糖，最为健康。那么同样无能量、无脂肪、无糖的饮料还有哪些呢？比如说淡绿茶，大麦茶，红茶，普洱茶，乌龙茶，淡柠檬水，这一类饮料、是首选的。

第二种饮料里面含有少量的糖和能量，但是、它的营养价值比较高，比如说豆浆，自己家做的酸奶，鲜榨的果汁、蔬菜汁，这些饮料里面，矿物质和维生素的含量相对第一种来说比较高，所以可以适当饮用。

一些果汁饮料，碳酸饮料，茶饮料，里面所含的糖分比较高，如饮料，中所含牛奶的比例也并不高，所以像这些饮料不做推荐，还有加了植脂末和糖的咖啡，用奶茶粉冲出来的奶茶，不光含有大量的精制糖，有的还有反式脂肪酸，像这样的饮料，尽量少喝。

春节过年肯定免不了亲戚朋友聚会大鱼大肉，吃吃喝喝，油腻程度可想而知，所以饮料当然以清淡为主，不要热量太高的饮料。小编向你推荐三种饮料尽供参考。

第一种是中国的传统饮料茶，茶不仅可以解腻止渴，还能提神醒脑。还有其他的保健功能，降血糖，降血脂。茶中的茶多酚还可以保护牙齿，美容抗衰老！过节必备饮品。

第二种现榨果汁，过年了好吃的就多对于吃货来说是好季节，可是吃完不消化，可以来杯果汁，因为现榨果汁富含纤维素促进消化。也有解腻功效。不过糖分含量也不少，不建议多喝！

第三种就是白开水，这才是身体需要的水，经济实惠，即解口渴又解体渴！没有任何添加才是真正的对身体好的！

以上都是个人观点。

饮料比较符合大众口味，也得到全世界认可的，莫过于以下三种

1.可口可乐 春节期间少不了大吃大喝，暴饮暴食，辛辣油腻吃太多了，来听可乐，爽口，解腻乏。

2.茶 中国自古就有深厚的茶文化底蕴。朋友见面，吃饭、喝酒、聊天，都不忘一品香茗。

3.咖啡 苦涩的咖啡越来越受到人们的欢迎，不仅仅是它的醇、苦，它的浓郁清香，能让您活力一整天。

当然，春节免不了有酒，白酒、红酒、米酒、葡萄酒、啤酒都粉墨登场了。毕竟我们身边太多人不是饮酒，而是酗酒，酒精浓度高了容易滋生很多事，不利于自己及他人身心健康。

吃水果很健康，但是为什么有人觉得喝果汁不健康呢？

谢谢您的邀请！这个问题应看两个前题:一.喜好！有人不喜欢直接吃水果，喜欢打成汁来喝！认为好喝，口感不错！

但有人不喜欢打成汁，怕麻烦，认为好好的水果，为什么要破坏它原本的成分？还要动手打，水果削皮直接吃多好。

二.群体:年纪大的喜欢打成汁喝，因为牙的原因，直接吃水果咬不动。老人不喜欢太酸，打成汁可以按自己的喜好加一些糖类等，喝起来好喝！还有老人吃不了多少，打成汁可以吃多种水果。
年轻人喜欢打成汁，鲜艳的果汁看着都想喝！果汁只要不加添加剂，现打及时喝就不存在不卫生！

01 糖分“爆表”

水果榨汁后细胞壁里的糖分纷纷出逃，成为游离糖溶解在果汁里，平均一杯果汁的含糖量在20-40g左右，要知道40克糖相当于半碗米饭呢。此外，吃一个橙子会有明显的饱腹感，而喝一杯果汁却不容易，但一杯果汁可需要2~3个橙子，可真真是糖分爆表了！

02 膳食纤维流失

虽说糖分会留在果汁里，可其他的营养成分却会随着渣渣流失掉了，首当其冲的就是不溶于水的膳食纤维，膳食纤维作为人体不能消化的物质，能够很好地起到清理肠道、促进肠蠕动的作用，帮助预防肠胃系统病变。而鲜榨果汁里的膳食纤维可以说是约等于0了。

03 维生素C损失

维生素C虽然是水溶性的，且大量存在于水果之中，但其极不稳定。榨汁过程中，维生素C暴露在光线和氧气中，会迅速氧化发生褐变，从而失去营养价值。当芒果、橙子被榨成汁后，维生素C损失率分别为58.92 %和32.76 %。最惨的是青瓜，榨汁后，维生素C损失率高达84.11%。（酸性越强，VC损失越小）

先说结论：鲜榨果汁并不健康，而且甚至是非常负面的食物。

鲜果汁的优点不少，富含维生素和矿物质，口感好、颜值高大人孩子都喜欢；但缺点也显而易见，权衡之下以至于多国膳食指南并不推荐鲜果汁。鲜果汁不够健康的原因大致包括：

喝果汁容易不知不觉摄入更多的糖。举个栗子，一个250克的大[_a***_]，其中果糖、蔗糖、葡萄糖总量约35克，它可以榨出大约150毫升果汁，差不多小半听可乐的量，35克糖里约有30克能溶解在果汁里，要凑够一杯苹果汁需要俩苹果，这时候已经有60克糖了，如果喝高兴了再来一杯，已经远超过每日游离糖摄入的建议值（45-50克，约500ml可乐）。

其实很好理解，喝下一杯苹果汁对多数人来说比较轻松，而两个大苹果能让许多人啃得直翻白眼，其它水果也大致如此；毕竟小刀片滴溜溜地转，代替了我们牙齿慢悠悠的嚼，果汁让人们在获得了很少饱腹感的情况下，不知不觉摄入了更多的糖分。暂且忽略榨汁过程水果里其它营养素的损耗，简单来说，果汁更像是一杯浓缩了的糖水。

喝果汁相对吃水果来说，没有吃水果健康。原因是榨水果时水果中的膳食纤维流失最多，而膳食纤维可以胃肠系统的病变，***肠道蠕动和促进排便。用喝果汁代替吃水果容易便秘。

炸果汁损失最惨是维生素C和花青素等抗氧化的元素。即是榨了之后马上就喝也是如此。原因是水果各种元素分布在细胞不同地方，复杂结构在压榨过程中破坏，而各自的内容不一样，不能混在一起。如维生素C不能和各种氧化酶相遇。否则发生氧化。各种营养损失惨重。

如果一定要选择榨水果汁，选择新鲜、果肉饱满、成熟水果，如菠萝、苹果、西瓜、、草莓、猕猴桃、柠檬、柑橘、芒果等比较合适。再结合一些蔬菜，如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米等，进行热烫处理，也就是用沸水焯一下。把氧化酶杀灭掉，又能使组织略微软，且容易出汁。还能增加营养成分。榨汁机榨好马上喝，不要放置时间长，时间越长营养流失越多。

到此，以上就是小编对于食品 饮料 健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品 饮料 健康的3点解答对大家有用。