食品有机健康,食品有机健康标志图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品有机健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品有机健康的解答，让我们一起看看吧。做有机、健康芽苗菜，有什么好的模式吗？中农...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品有机健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品有机健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 做有机、健康芽苗菜，有什么好的模式吗？
2. 中农健康的硒有机硒的比例足多少？
3. 有机蔬菜与普通蔬菜相比，它有什么特点？

做有机、健康芽苗菜，有什么好的模式吗？

芽苗菜在我国10 多年栽培历史过程中， 大多***用人工管理与家庭作坊模式, 使管理繁琐, 劳动力密集, 难 以实现规模化、工厂化生产, 更因设施简陋与气候多变, 难以做到常年生产与无公害操作。现在芽苗菜生产模式一般是智能植物工厂化的生产模式，可以智能控制生产环境和投入品，达到绿色甚至有机食品标准，客户定位一般是高档酒店和大型商超。

智能工厂化管理生产模式就是用工厂化的方式与智能化的环境控制技术相结合，取代传统的各种人工 操作与经验判断；运用计算机自动控制取代各种繁琐与高强度的劳动，特别在温度、湿度、光照和通风的控制上，***用计算机技术使环境参数精确化，芽苗发 育的生育期变得可控制，能如期上市，按时供货。与传统操作相比，除了效率提高，成本降低外，芽苗菜的外观与品质都有更大的改观，是传统生产方式所不 能比拟的，更重要的是在封闭式的环境下能实现绿色有机生产。

1、温度控制：通过计算机技术，各类传感器，收集生产环境中的温度、湿度、光照等信息，智能化监测和控制生产环境，使温度达到且恒定在最适合相应芽苗菜生长的环境。对于大多数芽苗菜种子来说，胚发育所需的温度范围以15~28℃为佳，而且最好晚上与白天有1~3 ℃的温差，更利于芽苗菜的生长与壮苗。

2、湿度控制：空气湿度调控也是通过管道微喷来进行的，一般要求前期相对湿度为 90%~100%, 后期相对湿度为80%~90%。

3、光照控制：光照量可以通过时间或通过强度来控制，一般苗菜栽培房以光强1000~5 000 LX为宜，光合作用所需的光照分为红光与蓝光两种，红光偏向于形成更多的叶绿素 a，蓝光促进形成更多的叶绿素 b，生产上以红光蓝光比为 a/b=5∶1 或 3∶1 为好；蓝光使苗菜更脆嫩，红光使苗菜产量更高、颜色更浓绿。

4、水分控制：水分一方面是补充生长萌芽所需，一方面可以冲洗掉表面的菌类和无用物质。

5、病害控制：现在已形成了电场与电功能水复合杀菌的技术体系，可以利用高压直流电 场处理***来杀死附于***表面的真菌细菌；还可以利用电功能水中酸水的强氧化性杀死栽培空间与器具或苗体上所有的病原菌。（徐伟忠，芽苗菜智能化生产模式的研究）

中农健康的硒有机硒的比例足多少？

中农健康的硒有机硒的比例足够高，达到了90%以上。有机硒是一种更易被人体吸收利用的形式，能够提高免疫力、抗氧化能力和抗疾病能力。中农健康致力于提供高品质的有机硒产品，确保人们获得足够的有机硒摄入，维护身体健康。通过科学种植和加工技术，中农健康保证了有机硒的高比例，为人们提供更好的营养保障。

有机蔬菜与普通蔬菜相比，它有什么特点？

一、有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质。同时有机蔬菜的种植需要遵循自然规律和生态学原理，***取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证。

二、与普通蔬菜的不同：

1、种植有机蔬菜相较于普通蔬菜的种植而言，需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低；

2、但有机蔬菜比普通蔬菜更加远离污染，品质高，具有自然本色；

3、有机蔬菜生产基地比普通蔬菜市场基地少，产品不多。

4、有机蔬菜更健康，没有残留农药的危害。

5、有机蔬菜水份含量比普通蔬菜低许多，但甜味比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味；有机蔬菜维生素C含量比普通蔬菜高许多。

有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

从生长到采摘、运输、销售最终到消费者手里的过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，没有经过任何加工工艺、食品添加，也没有残留农药的危害的蔬菜。

问题1：有机就没有农药残留？

有机蔬菜还是会有农药残留，大家千万不要以为买有机食物就不会有农药残留，随便洗一洗就拿去煮，因为这些食物还是会有农药和细菌，而且有机蔬菜并不等于没有农药残留，有机农产品的规范里都承认低剂量的、合理的农药残留范围，因为很遗憾的是，地球几乎百分之百都已经被污染了，就算执行有机耕种，还是很难达到百分之百的零农药残留。此外，也不要以为蔬菜长的丑或有虫咬就没有农药残留喔！即便是土地广大、设置隔离带比较容易的美国，仍然不敢定下零检出的政策，而订出“有机农业农药残留量为安全值的5％”的规范，这才是符合现实可行的做法。

问题2：有机蔬菜比一般蔬菜营养？

目前并没有科学证明“有机蔬菜比传统种植的蔬菜还要营养”，有机蔬菜的农药残留的确比一般种植的还要少，但很多研究去比较有机蔬菜和一般蔬菜的营养价值，结果发现有机蔬菜含有的矿物质、维生素并没有比一般蔬菜多。偶尔可能会有一两篇论文指出，某种植物在有机耕种之后口感会变比较好，某种矿物质含量也会变比较多，但是没有办法全认定有机耕种的蔬果的营养价值比较高。不过，有机食物所含的不好物质如农药、抗生素、硝酸盐较少，部分有益健康的物质较多，显示吃有机确实对维持身体健康有益。

问题3：有机蔬果都一定看起来比较丑吗？

有机蔬果不可以喷洒化学农药或肥料，给我们的印象总是有虫蛀，又长得比较丑，有时候长得太漂亮，我们还会怀疑是不是被骗了！有机农产品栽种过程中，如果确实掌握适当的种植时间，利用生物科技预防虫害，甚至***收后的储存或运送都能适时保护农产品外观，有机农产品也是可以长得美美的。而且有机蔬菜以虫孔多寡作为评断标准是不可信的，用错肥料或种植方式错误也都可能出现虫害，不是虫吃过就代表没有使用农药，农药是否残留是无法以外观来判定的，还是需要经过检测！

到此，以上就是小编对于食品有机健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品有机健康的3点解答对大家有用。