点心 健康食品,点心 健康食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于点心 健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍点心 健康食品的解答，让我们一起看看吧。冰糖葫芦是健康食品吗？定西人自己做的点...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于点心 健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍点心 健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰糖葫芦是健康食品吗？
2. 定西人自己做的点心是怎么做的？
3. 墨子酥是不是十大名点心？

冰糖葫芦是健康食品吗？

好长时间没吃过糖葫芦了，还记得当年的那首歌吗：都说冰糖葫芦儿酸~酸里面它裹着甜~都说冰糖葫芦儿甜~可甜里面它透着那酸~冰糖葫芦可谓酸甜可口，老少皆宜。

预知冰糖葫芦是否健康，还得从它的诞生开始说起。话说南宋绍熙年间，宋光宗赵惇最宠爱的黄贵妃得了一种怪病，她面黄肌瘦，茶饭不思。御医用了许多珍贵药品给黄妃调理，但丝毫没有变好的迹象。赵惇无奈，只好寻***间张榜求医。不久，一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月既愈。”黄妃按此方服用后，果然大病痊愈，吃嘛嘛香。赵惇很高兴，命人重赏郎中。 后来，这道“御膳”传到民间，百姓以竹签串之，就成了现在的冰糖葫芦。

山楂和冰糖本身就是很好的药材，山楂有有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效。而冰糖有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽等病证。因此我们吃的冰糖葫芦的的确确是一道“药膳”。

冰糖葫芦虽然好吃但并不是说谁都可以吃的，血糖高者，空腹者，脾胃虚弱还是要少吃。

我先去买一串尝尝看~

应该是，要不怎么能流传这么长时间成为传统名吃？这些都是废话。

我在食品厂干过，一通百通，食品、糕点的做法都是大同小异的。我做过河南传统名吃“麻片”，配方是一斤蔗糖，半斤稀（糖稀，原来都是玉米稀，后来为降低成本都改用化学稀了，不知道什么成份。这话本不该说的，行内规则，你懂的。）三两油，两钱桂花，在大锅里熬直到这锅里颜色泛黄，这时用食指迅速沾一点刮在牙上，然后猛吸一口凉气上下牙一咬，感觉脆生生的就成了，就马上端锅倒汁。如果软软的沙沙的则火候不到。把握这个火候特别重要。如果一旦熬老了则味道特苦一大锅糖汁就废了，会被师傅骂的。

我想山楂挂上这样熬好的糖汁，嘎嘣脆，晶晶亮一定吸引人眼球且美味无比！

定西人自己做的点心是怎么做的？

你好，作为甘肃人，我过来回答这个问题！不妥之处互相交流。我是@甘肃微事 ，专注本地资讯领域！

定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一；国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化，本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色，其丰富多样，到定西，这些美味点心一定要尝尝！那么定西的点心是怎么做的？

今天我们就重点说一下岷县点心和临洮糖酥饼。 岷县点心又叫“酥食”，是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里增添新的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料，不仅大大提升了岷县点心的口感，更加提升了岷县点心观感，使其达到了真正的好看又好吃，岷县点心健康绿色食品。

岷县点心的制作有两部分：馅子的制作和点心皮面制作。

　　①馅子的制作：先将小麦精粉蒸熟，凉冷擀细，并用细箩过一遍，然后放入大油、清油、、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖淹制后切成的长条）玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用。

　　②皮子面制作：皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成，百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是，也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆型然后压扁，最后在点心表面用食用色素压花，并压上黑白芝麻，然后用铁鏊加木炭烤熟即可（现在改用烤箱烤制）。

　　岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在，岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。

临洮糖酥饼已经有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，吃起来软硬适宜，色香俱佳。制作方法就在这里不多介绍了。

墨子酥是不是十大名点心？

首先肯定说声：墨子酥不是十大名点心

墨子酥是一种点心，是安微有名的小吃。墨子酥的外形和色泽都如同墨一般，所以称为墨子酥。墨子酥入口丝滑，稍微抿一抿后墨子酥就会缓缓化开，接着就渗出墨子酥层层的甜味。墨子酥的用料其实是我们非常熟悉的黑芝麻和糖，做法也容易。

墨子酥是安徽安庆市的传统名点。60年前，在安庆市有家糕饼店，在一次生产酥糖过程中，不慎将芝麻碾得过熟，无法用来制作酥糖。正在大家为难之际，一位老师傅随手将这些芝麻泥加上佐料切制成社会上享有盛名的“胡开文”墨的形状，并冠以“墨子酥”雅号，试销于世。它竟比酥糖销路更广，从此，墨子酥便诞生了。

墨子酥的原料除了黑芝麻外，还有小麦粉、绵白糖、麻油等，盛放在类似一只比火柴盒稍大的塑料盒内，每小盒外面再用塑料纸塑封好，散装称重计价。由于***用冷制作，从而确保营养成分不被破坏，墨子酥保留了食材的原始香味。打开包装，喷香扑鼻，入口则久香不散。芝麻性平味甘，有润肠、养发、健身、抗衰老之功能，有利于补肝、益肾、通便，经常食之，既营养滋补，又神清气爽。“香召云外客，味引洞中仙”，这是人们品尝了墨子酥后，对它的赞美之词。

墨子酥曾多次作为国家礼品赠送美国、日本、新加坡等国家友好人士，深受好评

大家好，我是爱生活，爱美食的梧艾潼越，我们来说这墨子酥，它是安徽安庆市闻名的一种传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。虽然他不是十大名点心，但也是很好吃名气很大的小吃!

现在我们来说说十大名点心!

桂花糕

桂花糕是一种清甜香酥的糕点，主要制作原料是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油。已有三百多年历史。美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

绿豆糕

绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

米糕

米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

千层糕

千层糕，是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食，是当地的有名的美食之一。

到此，以上就是小编对于点心 健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于点心 健康食品的3点解答对大家有用。