玉溪绿色食品名扬四海,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉溪绿色食品名扬四海的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉溪绿色食品名扬四海的解答，让我们一起看看吧。云南的野生菌多吗？什么季节...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉溪绿色食品名扬四海的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉溪绿色食品名扬四海的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南的野生菌多吗？什么季节最多？
2. 云南美食有那些可以帮助对夏天的美食健康的东西？

云南的野生菌多吗？什么季节最多？

野生菌全国都有，但云南的野生菌种类最多，产量最大，烹饪方法最多。云南的野生菌名声在外，也给大家一种野生菌只有云南才有的错觉。

上图中的野生菌，相信全国很多地方都有，只是叫法不一样。它的名称是铜绿菌，在云南也有不同的叫法，大黄菌，谷熟菌，九月黄。

至于云南的野生菌什么时候最多，那得看当年的气候，如果雨水来的早，野生菌清明节后就能上市，雨水不好的话得等到5月初。按照常理来说，每年的7.8月份是野生菌最多的季节，那时候干巴菌，松茸，鸡枞，猪拱菌，菌首青，青头菌，牛肝菌都上市了，且价格也相对稳定。

来到云南，一年四季都可以品尝到野生菌。特别是云南楚雄，每个地方都有野生菌火锅店和鸡枞油店，能让大家一饱口福。

云南野生菌占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌***，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。云南野生菌的上市时间一般为五月下旬到十月底左右，七月份是野生菌集中上市的季节。1月份新鲜野生菌、食用菌有：黑松露、白松露、姬松茸、竹荪、竹荪蛋、鸡油黄、黑皮鸡枞、金耳

2月份新鲜野生食用菌种类:羊肚菌、黑松露、白松露、姬松茸、鸡油黄、黑皮鸡枞、金耳等.

黑皮鸡枞

3月份新鲜野生菌、食用菌有：羊肚菌、黑松露、姬松茸、鸡油黄、黑皮鸡枞、金耳。

4月份新鲜野生菌、食用菌有：竹荪蛋、红葱牛肝菌、白葱牛肝菌、黄牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、鸡油黄、黑皮鸡枞、金耳。

黄牛肝

5月份新鲜野生菌、食用菌有：竹荪、竹荪蛋、鸡枞、黑牛肝菌、红葱牛肝菌、白葱牛肝菌、黄牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、鸡油黄、黑皮鸡枞、金耳。

您好。野生菌不只是云南有，中国南方大部分省份都有，云贵川桂粤赣闽，都有不同品种的野生菌。只不过云南野生菌品种最多，产量最大，食用历史较早，烹饪方法最全。

什么季节最全？当然是夏秋季节，答主家里就是做野生菌收购生意的，每年6-9月，有些年份到10月，全家人起早贪黑的忙。做生鲜发昆明市场内销。盐渍菌有楚雄南华或者其它省份客商来倒去加工厂，出口到欧洲和日本。

璞然山居，各种云南大山野生好货好物好游处分享，希望和我交朋友的可以关注或私信。

“南菌北茹”，菌类多产于南方一一尤其是云南，素有“植物王国”之称，而永昌(保山)的鸡纵，则独树一帜，云南镇守使黔国公沐氏当初强征采购“动则上百斤”一一即野生新鲜鸡纵上千斤洗净烘干也就上百斤，从保山顺迤西大道用马帮运送到昆明，至少有好几百公里，茶马古道也够马锅头走上一个多月的了，这成本你说有多高？作为明太祖朱元璋和马秀英(马皇后)养子的沐英，在云南真够奢侈享受的了……换句话说，野生菌不仅仅只是云南的专利，而全国许多地方都有，你比如说，“南菌北茹”，犹如磨茹，则多产于东北长白山地区一带，而江南广大地区也盛产野生菌，知道“夏人”和“夏菌”吗？其实都是泛指长江以南八省广大地区吗？而长江以北，尤其是黄河流域的西北黄土高原，水都没有，植被难活，除了耐旱的酸枣外，有鬼的菌类？一句话，云南虽不能说是中国独一无二生长野生菌的地方，但绝对称得上是盛产野生菌的全国之最，而野生菌生长的最佳产季就是一一每年雨水最充足的夏秋季节是也！现在，你明白了吧？

云南的野生菌非常多。一年四季都有。

菌，要用云南方言读出来才有味道，读jie，四声。如吃菌，捡菌等。

云南的可食用野生菌有二百五十多种，占世界可食用野生菌种类的一半以上。每年***摘到的菌在三十万吨以上。

云南的野生菌可以说是全年都可以***摘到。只是6至10月份相对来说种类多、数量多，其它月份种类少，只有一两种。

云南美食有那些可以帮助对夏天的美食健康的东西？

答：有很多种比如：

1、抓抓粉

抓抓粉是云南夏季消暑的凉食，成品清凉爽口，富有韧性，是凉粉的一种，喜欢酸甜、酸辣口味的朋友，尝过一次后，必是日日相思。

2、荷叶粥

喜欢在酷暑季节用新***的荷叶熬粥，名曰荷叶粥；夏季到普者黑旅游的朋友，赏荷玩水累了，一碗撒尼人的荷叶粥，清明透亮、香味携永，让你消暑解乏。

3、木瓜水

木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。加一勺红糖水，再撒上一小撮***的熟芝麻粒，一碗冰清玉洁的木瓜水就做好了。它的口感非常奇妙，软软滑滑的在口里，似有若无间，掺合着红糖水实在的甜，芝麻的香，那滋味，一个字：爽

4、鸡丝凉米线

鸡丝凉米线是一道名扬四海的云南特色美食，用当地新鲜的米线加蒜末、鸡丝、调料制成。

特别是大理的鸡丝凉米线，酸甜可口，爽滑顺溜，是夏季里不可不吃的美食。

到此，以上就是小编对于玉溪绿色食品名扬四海的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉溪绿色食品名扬四海的2点解答对大家有用。