功效健康食品,功效健康食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于功效健康食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍功效健康食品的解答，让我们一起看看吧。三种食品营养功能因子有哪些？三种食品营养功...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于功效健康食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍功效健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 三种食品营养功能因子有哪些？

三种食品营养功能因子有哪些？

(1)活性多糖:如香菇多糖、槐耳多糖、魔芋葡甘聚糖、壳聚糖等;

(2)功能性低聚糖、功能性单双糖:如低聚果糖、低聚木糖、低聚纤维糖等;

(3)功能性脂类:如ω-3多不饱和脂肪酸、ω-6多不饱和脂肪酸、亚油酸、α-亚麻酸、卵磷脂等;

(4)糖醇类:如木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇等;

(5)多糖类:如果胶、粗纤维素、膳食纤维、褐藻胶等;

(6)活性多肽和活性蛋白质类:氨基酸、肽与蛋白质:如牛磺酸、酪蛋白磷肽、乳铁蛋白、金属硫蛋白、降压肽、免疫球蛋白、酶蛋白等;

(7)维生素和维生素类似物;包括水溶性维生素、脂溶性维生素、生物类黄酮等；

(8)功能性矿物质及微量元素类:包括常量元素、微量元素,如铁、钙、铬、硒、锌等;

(9)植物活性成分:如皂苷、生物碱、萜类化合物、有机硫化物等;

(10)活性菌类:主要是乳酸菌类,尤其是双歧杆菌;

到此，以上就是小编对于功效健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于功效健康食品的1点解答对大家有用。