牛角面包临期食品,牛角面包临期食品能吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛角面包临期食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛角面包临期食品的解答，让我们一起看看吧。起酥牛角面包怎么做如何做好吃？牛角...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛角面包临期食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛角面包临期食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 起酥牛角面包怎么做如何做好吃？
2. 牛角面包三四天了还能吃吗？
3. 成品牛角面包烤几分钟？
4. 牛角面包怎么制作？

起酥牛角面包怎么做如何做好吃？

材料：中裕面包用小麦粉250g 白砂糖40g 牛奶50g 冰水70g 全蛋液45g 黄油18g 酵母3g 盐2g 黄油150g

做法:1.150g黄油放在保鲜袋里稍微软化后，用擀面杖擀开，整成方形，放冰箱冷藏至凝固

2.将材料除了黄油外，放入面包机中搅拌15分钟后，加入黄油继续揉面15分钟，将面团醒10分钟

3.将醒好的面团擀成长方形，放入冷冻10分钟定型

4.将面团擀开，包入黄油，折叠起来，捏紧两边

1.将面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1min。

2.将水、奶油一起加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉。

3.改为快速，搅拌至面团略光滑（扩展阶段） 停下机器，取出面团。

4.将面团松弛10min，压制成2cm厚薄片，抹上油，保鲜膜包起， 冷冻30min，或冷藏1h。

5.将面团取出，擀开，包入片油（包油量为30%-40%，即面团如果为100g，包入的黄油就为30-40g）。

6.擀开，厚度为0.5cm，长宽比例为2：1或3：2，一端往2/3处折叠，再将另一端1/3折上（三折一次）。

7.重复两次上一步骤操作（若室温高于20度，可将每次折好的面放在冷藏松弛10min）。

8.将面团擀开，厚度为0.3-0.4cm,切成宽9cm，高18-20cm的等腰三角形，由宽头卷起，尖部要在面团的正中心，收尾朝下，码入烤盘。

9.最后醒发，将烤箱调制快热档50度，温度达到后，将机器关闭，靠炉内余温将面团发酵至2倍大约1.5h，取出刷蛋液。

10.将烤箱调制快热档，190度中下层，烤制约15min，出炉。

牛角面包三四天了还能吃吗？

可以

牛角包一般能保存一周。刚刚买回来的新鲜的可颂是不需要放在冰箱保存的，但是如果买回来之后，2——3天内不吃的情况之下，还是建议把它放入到冰箱进行保存。放入冰箱保存建议用保鲜袋把可颂放进去，然后把袋口扎好，这样防止串味，也防止潮湿，吃的时候放在常温下调整一下温度就可以了。

成品牛角面包烤几分钟？

5-10分钟

首先，将烤箱预热至180度左右，时间约为5-10分钟，这是为了让速冻牛角包均匀受热。

其次，将速冻牛角包放在烤盘上，间距略大于一只牛角包的宽度，放入烤箱内，中层位置，烤制时间为15-20分钟，到表面呈现出金***即可。

最后，将烤好的牛角包取出，放在凉架上待凉，即可享用美味酥脆的牛角包啦！需要注意的是，不同品牌的牛角包烤制时间可能会有所不同，所以建议在第一次尝试时多留意观察，以免烤过头或烤不熟的问题发生。

牛角面包怎么制作？

1.除了黄油将所有材料混合，搅拌成光滑面团；再加入黄油，把面团搅拌光滑，加盖保鲜膜，松弛10分钟。

2.将松弛好的面团分成几等分（主要是差不多大小的），滚圆，再盖上保鲜膜松弛10分钟。

3.将松弛好的面团搓成圆锥状，擀成长约25cm的三角形。

4.在底边中间切个小口，拉开一点，卷起，收口朝下。

5.整理一下卷好的面团，弄成牛角的样子。盖上保鲜膜，松弛20分钟。

6.刷上蛋液，烤箱155°，20分钟。取出，表面刷融化的黄油继续5-10分钟。

7.牛角面包就制作好了。

到此，以上就是小编对于牛角面包临期食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛角面包临期食品的4点解答对大家有用。