绿色食品认证企业培训内容-绿色食品认证企业培训内容包括

摘要： 本文目录一览：1、绿色食品认证需要具备哪些条件2、有机绿色食品的认证...

本文目录一览：

• 1、绿色食品认证需要具备哪些条件
• 2、有机绿色食品的认证
• 3、绿色食品质量标准体系内容是什么?
• 4、八宝粥绿色食品认证注意事项
• 5、绿色食品产品的生产知识

绿色食品认证需要具备哪些条件

具备条件：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。

所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。

申请人条件：必须具有企业法人资质、国家强制要求的相关资质，且同时具备以下条件：具备绿色食品生产的环境条件和技术条件。生产具备一定规模，具有较完善的质量管理体系和较强的抗风险能力。

简述绿色食品具备什么条件如下：产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。

绿色食品具备的条件如下：（1）产地或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品产地环境质量标准。（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程。

有机绿色食品的认证

1、有机食品包括粮食、蔬菜、水果、乳制品等，而绿色食品主要包括蔬菜、禽畜类产品，以及茶、咖啡、酒类等。此外，生产中允许使用农药残留、兽药及化学肥料等物质的在生产加工中不被禁用物质污染的产品也可称为绿色食品。

2、绿色食品证书是一种证明商标，其有效期为3年。标志使用和产品宣传只能限于认证的产品，不能超范围和超期使用。

3、有机认证办理可以找农业部有机产品认证中心，该机构可以提供有机产品认证服务，包括有机种植认证、有机加工认证、有机饲料认证、有机养殖认证等。

绿色食品质量标准体系内容是什么?

1、法律分析：主要包括以下四个方面：绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。绿色食品生产技术标准。

2、绿色食品产品标准是衡量最终产品质量的尺度，是树立绿色食品形象的主要标志，也反映出绿色食品生产、管理及质量控制的水平。绿色食品产品标准制订的依据是在国家标准的基础上，参照国外先进标准或国际标准。

3、绿色食品标准体系由以下几类标准组成：产地环境质量标准。绿色食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。

4、. 绿色食品标准不是单一的产品标准，而是由一系列标准构成的、非常完善的标准体系。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十四条 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

5、绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

6、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。无公害食品标准以全程质量控制为核心，主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。

八宝粥绿色食品认证注意事项

1、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

2、具备条件如下：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；产品必须符合绿色食品标准；产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

3、培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

4、增加控制项目的目的在于防止有害物质对产品的污染，保证绿色食品的质量安全。

绿色食品产品的生产知识

1、绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作物种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。

2、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

3、绿色食品加工的生产操作规程标准，要求食品加工过程中，不能使用国家明确禁用的色素、防腐剂、品质改良剂等添加剂。允许使用的要严格控制用量。禁止用糖精及人工合成添加剂。

4、绿色食品生产与检验主要研究植物生理学、食品营养学、食品卫生学、绿色食品生产与质量检验等方面的基本知识和技能，进行绿色食品的产品设计、生产加工、质量检测等。例如：罐头、馍片等绿色零食食品的设计与生产。