食品零售绩效考核方案,食品零售绩效考核方案怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售绩效考核方案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售绩效考核方案的解答，让我们一起看看吧。开一个餐饮体验店，做食品推...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售绩效考核方案的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售绩效考核方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 开一个餐饮体验店，做食品推广，应该招聘什么样的负责人？如何绩效激励？

开一个餐饮体验店，做食品推广，应该招聘什么样的负责人？如何绩效激励？

这是一个比较有难度的问题，对于有幸在上海见识过餐厅体验的我来说，还是可以发表一点自己的看法，回答的不对的地方，请大家补充。

餐饮体验不是元素，也不是附加，而是核心，即你开店的核心：体验环境、体验文化、体验消费习惯。在上海体验过后，我基本上摸清楚了餐饮体验店的商业逻辑，说白了，就是下面这张图：

一、围绕这三个核心，关于招人方面建议如下：

一是关于讲故事交朋友。我建议招一个能说会道、讨人喜欢、形象阳光的人事来负责，这种人善于交朋友，能活跃气氛，可以给来店体验的人留下很深的印象。

二是搞活粉丝经济。既然是粉丝，那作为”偶像”，是不是应该有几把刷子？这种重任，自然就只能落到体验店的老板或者大厨身上，只有他们才能肩负起吸纳粉丝的职责和可能。

三是实现商业增值。要想增值，最好是复购率高，说着叫老客户多，只要你的产品让客户吃了还想吃，那你这个体验店基本上就成功了。另外，既然是体验，就可以推出让客户来体验做菜之类的活动。

到此，以上就是小编对于食品零售绩效考核方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售绩效考核方案的1点解答对大家有用。