健康食品防癌,健康食品的抗癌机制

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品防癌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康食品防癌的解答，让我们一起看看吧。有人说癌症发病率越来越高，那么吃“防癌食品...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品防癌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康食品防癌的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说癌症发病率越来越高，那么吃“防癌食品”有用吗？
2. 很多食物或保健品都被认为有着防癌抗癌的作用，是真的有效吗？

有人说癌症发病率越来越高，那么吃“防癌食品”有用吗？

吃“防癌食品”防癌，基本上不靠谱。

可能是基于对癌症的恐惧，或者是对于防癌知识缺失，很多关于吃某种食品就可以防癌的说法在民间流传广泛，网络上也有大量关于“防癌食品”的宣传，比如：西兰花防癌抗癌有奇效，可以防乳腺癌、胃癌；吃碱性食品胡萝卜、香菇可以防癌等。其实，这些基本上都是一厢情愿，没有更多科学依据的。

饮食和癌症的发病的确有着很大的关系，这指的是长期、过度食用某些食品有诱发癌症的风险，比如：中国式咸鱼，咸猪肉等，而多吃蔬菜水果，少进食肉类可以减少胃肠道肿瘤的发病率，这些是靠谱的。

目前唯一有一定证据的防癌食品是坚果类，2017年，一项来自美国哈佛大学的观察性研究发现，在826例Ⅲ期结肠癌患者中，长期坚持食用树坚果超过每周2次的患者，复发时间和总生存期均有较显著的延长，进一步分析发现，这些坚果只包括长在数上的坚果，如核桃、杏仁、榛子、板栗等，而草本植物的种子，如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等坚果则没有这种效果。但这项研究结果的科学性尚待进一步的探讨。只是告诫大家，不管是癌症患者还是健康人，多食用来自大自然的健康食品，应该的没错的。

总之，健康的生活方式、饮食多样化才是防癌抗癌最重要的内容，而依靠某种食物防癌，基本上是不靠谱的，反倒是长期偏食某种单一的食物有可能对健康造成危害。

有人说癌症发病率越来越高，那么怎么吃(防癌食品)有用吗？癌症发病率高有多方面的原因，而且还有愈来愈年轻化的趋势。大家都知道，用于增产粮食的各种肥料。用于防虫杀虫的各种农药。用于各种杂草的除草剂。用于各种食品的添加剂。还有就是人们赖以治病的各种西药。这些都是可能致癌的因素。吃防癌食品有用吗，有用。这要看你脑袋里面的观念是怎样的。如果你相信市场上那些贴有防癌治癌的食品标签的食品。我是会给他打上大大的问号？，别人怎样做，我不知道。如果是天然的食品，则可以考虑，如果你有时间，自己种一些用得着的，对癌症有防治效果的果蔬，这倒可以赞赏，因为你总算懂一点自然之物了，须知:只有自然之物才能调理自然之人。

什么东西是防癌食品不是很清楚，但是什么东西是致癌食品，现在还是有定论的。

在饮食方面，如果没有特殊的疾病，都提倡综合饮食，肉蛋奶，粗粮细粮都要搭配着来，才能保障身体健康，至于具体到哪种食物能防癌，目前还没有公认的说法，例如像葡萄籽等在宣传中有“防癌抗癌”效果的保健品，目前研究认为还缺乏足够充分的证据，这种“抗癌物质”大多是在体外细胞实验中对癌细胞产生了抑制或杀灭左右，但是这和在体内能起作用还相差甚远。不过一般都认为，富含膳食纤维的食物可以减少结直肠癌的发病率。

但是有一些食物，现在已经有充分的证据证明可以致癌，尽量远离它们是更行之有效的方法，这要比吃所谓的“抗癌食物”更有价值。

致癌食品首先就是霉变的谷物，例如花生、玉米。霉变的谷物含有黄曲霉素，可以导致肝癌，而且致癌作用很强，除了霉变的谷物外，有时一些私人作坊榨的油里面，如果因为原料保存不好，混入了一些霉变谷物，那么油里面也会有黄曲霉素。黄曲霉素极其稳定，用加热等方法根本无法除去，唯一的解决途径就是看到霉变全部扔掉，疑似的也不要吃。

其次是槟榔，这个在湖南等地很流行，也造成当地口腔癌症发病率要远远高于其他地区；

含有马兜铃酸的中药药物，主要包括马兜铃、天仙藤、青木香、寻骨风、关木通、广防已、细辛，它们都有明确的肾脏毒性，可以导致肾癌；

饮酒也是致癌的因素，主要是因为酒中的乙醇，也就是酒精会首先代谢为乙醛，而乙醛有致癌性，可以导致肝癌等多种癌症；

中式咸鱼也被世界卫生组织列为一级致癌物，即有充分证据可以导致人类癌症；

蕨菜和蕨菜做成的食物中含有蕨菜苷，这也是一种致癌物质。但是致癌物质、一级致癌物等，并不是说吃了肯定会患上癌症，而是说会提高患上癌症的几率，酒、咸鱼，蕨菜等等，既是致癌物，又是很多人爱吃或者喜欢的食物、饮品，完全禁止似乎也有些不近人性，只要食用者能够清楚地认识到其中风险，自我决定是否要为了当前的享受而冒以后可能发生的风险就好了。

答案是肯定的。俗话说病从口入，人吃五谷杂粮，难免会生百病。科学饮食，百病远离。癌痖是肝气郁结形成的。人参就具有很好的抗癌防癌作用。抗痨防癌的食物很多，如紫薯，红薯，豆类及豆制品，大蒜为抗癌明星，西红柿，香菇，松葺茸，蘑菇，木耳，白菜，白萝卜，胡萝卜.西兰花，茄孑，秋葵，:玉米，小米等。

诚谢邀请。健康的饮食固然是一方面，但现在的食品你怎么去防都让你防不胜防。现在有存绿色农作物吗？有谁敢说。不吸烟不饮酒这都可以做到，但你不可能不吃大米白面吧。水稻不施肥不长，不打农药虫害草害谁也控制不了，这是必须的。小麦播种时就施足底肥，长一定时期要追表肥。这都是主食。各种蔬菜和水稻小麦一样施肥打农药，而且蔬菜还有二次伤害，就是采摘下来后再打农药，亲眼所见不说而且还亲手操作过。就[_a***_]我说的这些你能防吗？我所说的这些可不是给防癌的群众打消极针，但愿经济条件比较好一些的人都能防癌成功。

很多食物或保健品都被认为有着防癌抗癌的作用，是真的有效吗？

防癌抗癌的作用是真的，除了些许无良商家制作的***冒伪劣产品之外，包括蔬菜、水果、谷类等大多数食物以及中药材、保健品多是具有防癌抗癌作用的，但是其作用程度有待商榷！

癌症，悬在人们头顶上的一把利剑，出于对癌症的恐惧，以及对生命的热爱、对健康的执着追求，人们开始寻求各种养生保健的办法，以避免癌症的侵袭；随着现代科学水平的不断进步，人们对各种事物的了解越来越深刻，癌症的发病机制也被大家所了解，其中以基因突变所致细胞癌变的理论最为常见，咱们就从这个角度说一下：要阻止细胞的癌变，就要减少细胞内基因突变的诱因，这其中以氧自由基对细胞基因的破坏为最常见，那么，我们只要能够阻止氧自由基的破坏自然就可以减少细胞癌变的机会；于是，我们想到了，抗氧化物可以有效清除人体内的氧自由基，并抑制其对细胞的损害；

抗氧化物有哪些呢？多了去了，比如维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素、虾青素、茶多酚、黄酮类化合物、元素硒等等，它们又从哪里来呢？食物，没错，就是食物，我们的日常饮食中，蔬菜、水果、谷类、肉类、蛋类、鱼虾等等都含有这些物质；食用这些食物，就可以摄入各种的抗氧化剂，这些抗氧化物质能够在一定程度上清除体内的氧自由基，减少它们对细胞基因的破坏，降低癌细胞形成的几率；

但是，并不是说，吃了这些东西就不会得癌症了，我们每天不都在不停的吃着吗，可癌症还不是依然发生着，要知道，随着人们的呼吸运动，氧自由基在持续不断的产生着，仅仅依靠食物中的这点抗氧化剂根本就不够用，所以我们需要更大剂量的抗氧化物质；

很多人也想到了这一点，于是乎，各种防癌抗癌养的生保健品开始充了市场，它们大多都含有一些高剂量的抗氧化剂，比如维生素C，现在的保健品中维生素C的最大含量甚至可以达到1000mg，这相当于25公斤的梨；如此大剂量的应用抗氧化剂，或许真的可以有效地减少癌症的发生几率;

但是，如同之前所说的，癌症的致病因素很多，氧自由基对细胞基因的损害算是一种，但还有其它的病因呢，所以，即使我们每天都在食用大量的保健品，做多也只能降低癌症的发病几率，而不能完全避免癌症的发生！

但是，大量食用抗氧化剂并不是很好的办法，因为这些氧化剂本身就会对人们的健康造成不好的影响，仍以维生素C为例，人们每日正常维生素C的摄入量为100mg左右，但是保健品中却有着近10倍于正常的摄入量，而长期大剂量的食用维生素C会造成结石病、胃肠疾病、肾功能损害等严重后果；所以，个人认为最好的养生保健食品就是简单的蔬菜、水果、谷物之类！

这里尤其强调一点，即使是保健品，也并非适合所有人食用，最好能在使用之前咨询一下医生，以免造成不必要的损失或伤害！

以上内容纯属个人观点，如有异议，请多指教！

保健品本身无明显毒副作用，但据科学研究，保健品基本上没有所谓的保健作用，保健品作为一种单一成分对身体有补养作用的物品，短期服用或许对身体有好处，但是对于这种人体本身不常食用的食物，而长期食用，对身体反而有害。

对癌症患者来说，吃保健品和抗癌食品有用吗？

很多肿瘤患者生病了之后会问:我有没有什么要忌口的，我平时吃点什么好，要不要吃点补品？对此，复旦大学附属肿瘤医院肿瘤预防部主任郑莹表示：不缺营养素的患者不用吃保健品。

保健品，也就是膳食补充剂。目前世界范围内的一些关于膳食补充剂的相关调查，目前并没有得出保健品对癌症患者有好处的结论。甚至有一些欧美国家的研究还发现，单纯吃膳食补充剂还会增加某些癌症的风险。

事实上，对于肿瘤患者来说，所有的营养都是可以从日常膳食中摄入和补充，并没有必要额外吃保健品。当然，这里除外部分肿瘤患者由于疾病或者自身的原因缺乏某些营养素，这时就需要医生在医生的诊断和严密监视下补充相应营养素。

到此，以上就是小编对于健康食品防癌的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康食品防癌的2点解答对大家有用。