食品零售策略-食品零售策略怎么写

摘要： 本文目录一览：1、临期食品是怎么定价的?2、食品具体促销活动方案...

本文目录一览：

• 1、临期食品是怎么定价的?
• 2、食品具体促销活动方案

临期食品是怎么定价的?

对于保质期30天至90天的产品，临界期为10天，如灭菌包装肉食品和鲜鸡蛋；而标注16天到30天的，临界期是5天，包括酸奶和点心。最后，对于保质期少于15天的食品，临界期可能仅为1-4天，如牛奶、活菌乳饮料和未灭菌的熟食等。临期食品，安全可食的秘密 答案是肯定的，临期食品是可以安全食用的。

什么是临期食品？其实临期食品就是是指即将到达食品保质期，但是却在保质期以内的产品，在2012年1月27日，原国家工商行政管理总局发文明确要求食品金额，对即将过期的食品应向消费者做出醒目的提醒，也就是说到了保质期临界点的食品，需要告知顾客，并需单独出售。

法律分析：通常情况下，食品在保质期结束前还有多久的时间被认为是临期食品？ “临期食品”的定义包括两种情况：首先，根据食品保质期的长短，将其在保质期结束前的一定天数定义为临期食品。

根据法律规定生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

图表2：“临期食品”的“临期”定义分类 临期食品新旧处理方式——临期食品店铺的兴起 以往临期食品的处理方式为直接丢弃、免费试饮、放在原地特价销售等，但是都有相应缺点。

食品具体促销活动方案

商品特价：准备80~100种特价商品，包括节日商品、粽子及包粽子所用物料和用品等。 联系供应商开展联商促销，作系列宣传。 休闲食品、调味品、针织品等夏季应季商品展卖。食品具体促销活动方案4 市场分析 目标群体：在校的女大学生。

肉食品营销策划方案的可行性分析： 竞争对手分析：目前青岛的肉食品市场竞争较为激烈，喜旺、得利斯、青联、德维等品牌在青岛也拥有了一定的市场份额，他们通过不断的广告宣传和促销活动来提高自己的市场竞争力以及市场份额，波尼亚面临着巨大的考验。

通过赠送的方式，属于间接的价格策略，并且量化的包装，能保证产品更高的利润，能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送，一方面可以稳住产品的价格，避免直接的价格竞争，另一方面，也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。针对节***日，安排促销活动 对于比较重大的节***日，可以适当的安排促销活动。