新潮食品 健康,新潮食品有限公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新潮食品 健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新潮食品 健康的解答，让我们一起看看吧。新潮碧绿炒爽肚、翠绿美味满盘香的专业配...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新潮食品 健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新潮食品 健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 新潮碧绿炒爽肚、翠绿美味满盘香的专业配方及做法是什么？

新潮碧绿炒爽肚、翠绿美味满盘香的专业配方及做法是什么？

●新潮碧绿炒爽肚

原料 熟鹿肚220克，蕨菜（袋装）480克，树椒8克，红椒条10克。

调料 蚝油6克，精盐、鸡粉、火腿汁各3克，味精2克，料酒、湿淀粉各5克，葱油15克，色拉油900克（约耗50克），御汤40克。

制作 1.先将熟鹿肚改刀成片，蕨菜也改刀成均匀的段状，一起入沸水中焯1分钟后捞出。2.炒锅放入色拉油，烧至五成热时，下入鹿肚、蕨菜、红椒条滑油，捞出后控油备用。3.炒锅放入10克葱油，烧热后炒香树椒，烹入蚝油、火腿汁、料酒炒香，放入鹿肚、蕨菜、红椒条翻炒，倒入御汤及剩余调料调好口味，下入湿淀粉勾芡，淋入剩余葱油，装入盘中即可。

●翠绿美味满盘香

原料 黄瓜400克，青笋280克，木耳15克，腌好的驼鸟肉柳150克，胡萝卜件10克，野山椒90克。

调料 精盐4克，味精、鸡粉各3克，料酒4克，色拉油65克，葱油15克，湿淀粉5克。

制作 1.先将黄瓜、青笋去皮后改刀成均匀的片状，与木耳、胡萝卜件放入沸水中焯1分钟，捞出投凉备用；炒锅放入色拉油，烧至四成热时，下入腌好的驼鸟肉柳滑熟捞出控油。2.炒锅放入10克葱油烧热，烹入料酒、野山椒炒香，并依次放入黄瓜片、青笋片、木耳、胡萝卜件，滑好的驼鸟肉柳翻炒，加入剩余调料炒匀后用湿淀粉勾芡，淋入剩余葱油装盘即可。

注 驼鸟肉柳的腌制与牛柳、鹿柳、鸡柳等基本一致。

到此，以上就是小编对于新潮食品 健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于新潮食品 健康的1点解答对大家有用。