健康食品糕点,健康食品糕点图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康食品糕点的解答，让我们一起看看吧。散装糕点的几个健康隐患（别再拿它送老人了？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康食品糕点的解答，让我们一起看看吧。

1. 散装糕点的几个健康隐患（别再拿它送老人了？
2. 烤点心温度多少合适？

散装糕点的几个健康隐患（别再拿它送老人了？

散装的糕点，虽然物美价廉，可是真的不是老少咸宜，而且还暗藏不少健康风险：

1、点心过期变质的风险。因为不能把生产日期直接印到各种美味的馅饼和糕点身上，所以散装点心的生产日期由销售人员的嘴巴来决定，或者干脆把包装日期和生产日期混为一谈。一些畅销的点心还好，一般不会有太多积压库存，但是那些不那么畅销、购买的顾客偏少的点心，过期的风险会比较大，甚至你买的当天已经过期了。

2、脂肪含量超标的风险。这种散装食品没有营养成分表，往往脂肪都会超标，而且为了延长保质期和降低成本，常常用的是饱和脂肪或者氢化脂肪，例如猪油、牛油、人造奶油、棕榈油等等，这些脂肪对于心血管健康危害非常大。因为没有标注脂肪含量、热量和糖分，所以更容易让人失去警惕而过多摄入。

3、脂质氧化和营养素损失的风险。长期暴露空气中，对于一些原料有坚果的点心中的脂肪很容易被氧化而产生过氧化物，在体内会产生自由基，促进衰老和疾病，因为坚果中的不饱和脂肪酸含量较高，在制作过程中又被弄碎了，所以更加容易被氧化，例如添加了瓜子仁、杏仁碎、核桃仁等的点心，这种情形在夏季尤其明显。当然，也有一些不良商家可能用的原料本身就已经被氧化变质。所以如果感觉有哈喇味的糕点，一定不能吃。

4、糖分和热量超标的风险。和脂肪超标的情况一样，因为没有强制标注点心的糖分和热量，所以糖和甜味的添加量完全为了取悦消费者的味蕾，而不是为了他们的健康。即使是一些号称不含蔗糖、无糖的糕点，也不能保证满足要求，从而误导糖尿病患者，或者一些既想满足口欲又想减肥的人群。

5、香精色素的重灾区。每次路过点心区是不是有一种被嗅觉和味觉强烈 “勾引”的感觉，为了吸引顾客，他们都会添加香精，浓浓的奶香、夹杂着诱人的水果香，都是来自香精，再加上烤制过程的美拉德反应，刚出锅的点心

烤点心温度多少合适？

点心放烤箱在最下层，烤点心的温度可调置在200度，一般烘烤15分钟左右，可以在烘烤的过程中，每隔几分钟观察一下，可以转动或移动一下点心的位置，这样让点心受热更均匀，当点心全部热胀发起，表面微黄，就基本可以了。

到此，以上就是小编对于健康食品糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康食品糕点的2点解答对大家有用。