健康科普 食品,健康科普 食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康科普 食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康科普 食品的解答，让我们一起看看吧。面筋是高蛋白食品，但为什么市售烤面筋却...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康科普 食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康科普 食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 面筋是高蛋白食品，但为什么市售烤面筋却通常被认为是不太健康的食品？

面筋是高蛋白食品，但为什么市售烤面筋却通常被认为是不太健康的食品？

面筋是高蛋白食品，但为什么市售烤面筋却通常被认为是不太健康的食品？面筋是高蛋白的食品，主要是从面粉中来的，富含蛋白质非常的丰富，还有一些营养物质，如B族维生素／维生素E／钙／磷／钾／镁／铁等等营养素，面筋本身还是比较健康的。面筋又分为两种，一种是油面筋一种是水面筋。

油面筋中的脂肪含量更高，每100g油面筋中富含近27g的脂肪，水面筋的脂肪含量非常的低不足1g，除此以外，两种面筋的营养素种类和含量几乎都相差不多。所以油面筋比水面筋更容易发胖。而现在的面筋油面筋吃的较多，而一般吃的烤面筋都是水面筋，只是面筋虽然健康，但是烹饪的方式却不健康，所以才说烤面筋是不太健康的食物，而不是说面筋是不太健康的食品。

烧烤中不仅仅会给面筋增加过多的油／盐，还会产生一些致癌的物质，比如多环芳烃／杂环胺等等物质，因此对于健康不利，所以才建议这种烤面筋要少吃，其实很多食物本身是健康的，但是吃的过量，烹饪方式不对，都会影响食物的健康价值，所以才变成不见的饮食。对于健康饮食来说，烹饪方式也是尤为重要的。

到此，以上就是小编对于健康科普 食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康科普 食品的1点解答对大家有用。