零售毛肚需要食品许可证吗-超市卖的毛肚

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本文目录一览：

• 1、酱卤肉制品加工证可以生产水发毛肚吗

酱卤肉制品加工证可以生产水发毛肚吗

不可以。根据查询肉制品生产许可证审查细则（2006版）显示，在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称，即肉制品腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品，肉制品生产许可证有效期为3年。

可以 毛肚背面白色的东西是可以吃的，因为它其实就是毛肚上面的油筋，吃上去口感比较软糯，入口即化，而且也有一定的营养价值，毛肚背面白色的东西并不是有毒物质，只不过是吃起来口感并没有多好吃，在一定程度上影响了毛肚爽脆的口感。

选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积。如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。

社区，小区。优势：人群集中，生意做起来很稳定。对于卤肉需求大。缺点：对于口味要求特别高，一旦做不好失去第一波客户，那后面就很难起来了。2，超市商场，这类地方人流量高，比较适合提前做好的，摆放着卖的。就是租金也相对高，对于店面环境要求高。

四川省牛上天食品有限公司的经营范围是：肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、高温蒸煮肉制品）、速冻食品、毛肚、黄喉、牛蹄筋生产、加工、销售；预包装食品兼散装食品批发兼零售[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

二略阳县毛某等销售有毒有害卤猪头案 利剑行动开展后，略阳县公安局对辖区内卤肉制品店进行了突击检查。经检测，其中三家生产销售的卤猪头肉含有工业松香成分。略阳警方依法对三家卤肉店店主毛某等三人执行刑事拘留，收缴有毒有害肉制品200余公斤，涉案价值80万余元。