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本文目录一览：

• 1、傻傻分不清,元宵和汤圆是一种食品吗

傻傻分不清,元宵和汤圆是一种食品吗

烹饪上的区别：汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用，而元宵需要煮10分钟左右。汤圆只能用水煮，而元宵除了水煮外，还可以用油炸。保存上的区别：汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存， 而元宵应冷冻后容易出现干裂，只能现做现场。

原料区别： 元宵只用素的固体甜馅料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等馅料。汤圆的馅料有素有荤，主要是黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥、肉类等馅料。制作区别：摇元宵，工艺是“摇”：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。

元宵节，这个迅即到来的传统节日，虽然并不放***，但紧接着就是周末。尽管元宵节已经过了许多年，许多人仍然不清楚自己吃的是元宵还是汤圆。在本期的健康饮食文化中，我们将为你详细解析这两者的区别。口味差异 汤圆：汤圆的口味多样，既有甜味也有咸味，既有带馅的也有实心的无馅汤圆。

高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。 四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。

元宵与汤圆的区别：做法不同：包汤圆、滚元宵。北方的元宵由馅开始，先拌好馅料，和均匀后制成大圆薄片状，晾晒后再切成小快，然后将馅料与江米粉放置一块，通过滚动和互相碰撞，是江米粉沾到馅料上成球装，这便是元宵的做法。

作为一个南方人，我个人对汤圆的了解是比较多的，不过我们身边也有很多北方人，因此很多人其实对北方的元宵、南方的汤圆都是不太能分得清的。其实，汤圆和元宵从大的方面来说没有本质的区别，但在一些细节上还是有明显的区别的。