绿色食品豆酱,绿色食品豆酱怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品豆酱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品豆酱的解答，让我们一起看看吧。自己做的豆瓣酱上面一层长绿色的毛了还能吃吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品豆酱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品豆酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己做的豆瓣酱上面一层长绿色的毛了还能吃吗？
2. 黄豆酱长青霉？

自己做的豆瓣酱上面一层长绿色的毛了还能吃吗？

　　不可以吃了，已经发霉变质了，吃了可能会食物中毒。　　黄豆豆瓣酱　　主料：黄豆适量　　辅料：食盐适量　　做法：　　

1.黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右放盒里密封发酵。　　

2.发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，把豆子攥成团晾晒到5成干。　　

3.晒好的豆子掰碎，盐用开水化开，晾至40度左右倒在豆子上，放阳光下晒。　　

4.晒的期间要不断的搅拌，最好一边搅拌一边捣蒜一部分豆。4、5月份大约45天就好了。

黄豆酱长青霉？

您好，最好别吃了，发霉后会导致很多黄曲霉菌的，黄曲霉菌是一个很强的致癌物因此，这种情况不建议再吃了，不管是什么食物发霉长毛，都不要吃了，最大的威胁来自于黄曲霉菌，这是世界公认的一个强致癌物。食物安全一定要注意，身体是自己的不要什么都吃

到此，以上就是小编对于绿色食品豆酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品豆酱的2点解答对大家有用。