糕点绿色食品,糕点绿色食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糕点绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糕点绿色食品的解答，让我们一起看看吧。深圳今早绿点点心哪里拿货？冻米糖上面撒的：...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糕点绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糕点绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 深圳今早绿点点心哪里拿货？
2. 冻米糖上面撒的：绿色和红色丝什么东西做的？

深圳今早绿点点心哪里拿货？

深圳早餐的批发市场主要集中在宝安区，如宝安机场批发市场、龙华新区批发市场、福田保税批发市场、黄木岗批发市场和桃源街批发市场等。
此外，还可以在一些特色美食网站上购买早餐，例如阿里巴巴美食网、京东超市美食和天猫超市美食等。

点心批发主要有下面几个方式进货：

第一、去本市区点心批发市场或上一级省会城市点心批发市场进货。

第二，找作这一行的亲戚朋友或离自己店铺比较远的点心档口（无竞争关系）老板问一下供货商的联系方式。

第三，可以打产品被面的厂家电话联系吧。

冻米糖上面撒的：绿色和红色丝什么东西做的？

红绿丝是萝卜丝，用心里美萝卜和青萝卜做的。冻米糖上撒红绿丝是为了好看，让人有食欲。记得小时候月饼没有现在那么多馅料，最常见的就是青红丝馅的，就是用萝卜做成的。咱们中国入口的食物讲究色香味俱全，不但要好吃还要好看，单看品相就要让人垂涎欲滴。

冻米糖上面撒的绿色和红色的丝是用冬瓜丝做成的。冬瓜成丝之前，得先经过盐咸制，再用清水漂净氻干，将冬瓜内的瓤层切除，然后把剩余的冬瓜果肉切成细丝，用红绿食用素染色，最后用糖咸渍、捞出、烘培成固状后，装罐存放，待用时，即时用即时取即可。

红丝和绿丝也叫青丝和玫瑰丝是由桔子皮和萝卜皮做的。具体做法如下：

1、备料。选择大片的新鲜橘皮，用清水洗去上面的泥土和杂物，放入５％的漂***溶液中，浸泡保存。

２、切皮。将浸泡保存的橘皮，用刀轻轻刮去内侧的白皮和白丝，放在阴凉通风处晾至半干；然后，用中药房切药的刀，切成阔约２毫米的细长丝，以切得越长越细越好，在装入布袋内，用榨板或榨油机，榨去橘皮内剩余的水。

３、浸制。将榨过的橘皮丝放入大陶缸中，用糖水浸渍。每百公斤橘皮丝，约用150公斤白糖，兑180公斤温水，制成糖液浸泡。浸泡时间48-50小时。捞出后，放入竹匾或竹筛中，沥干糖液。剩下的糖液可适当加一些糖，再浸制下一些橘皮丝，但时间不宜相隔过长。这样，可节约白糖，降低成本。

４、着色。把沥干糖液的橘皮丝，放入盛有浓度为20—40％的糖水的不锈钢锅中，加适量的红、绿或黄、紫等颜色的食品色素，搅拌均匀，再加入熬煮，并边熬煮边搅拌。当橘皮丝放入凉水中不褪色时，即可捞出滤干。在熬煮过程中，火头不能过猛、过大。

５、晾干。把着色后的橘皮丝，放至不见阳光的通风处进行晾干，再将红、绿或黄、紫等相间，即为红绿丝成品。晾干时，要防止灰尘风沙吹入，造成产品污染。

到此，以上就是小编对于糕点绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于糕点绿色食品的2点解答对大家有用。