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• 1、周村烧饼

周村烧饼

周村烧饼 驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”是传统地方名特产食品，其生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼继承了“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，***用优质原料制作，产品外观圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆闻名。

周村烧饼至今已形成多个著名品牌，其中包括“周村牌”烧饼，这是原周村食品厂生产的，被视为最早商业化并走品牌路线的烧饼，拥有老字号的地位。尽管许多人，包括一些本地人，都认为只有“周村牌”烧饼才是正宗周村烧饼，但实际上并非如此。

山东周村烧饼是中国山东省淄博市周村区的一种传统小吃，有着几百年的历史。它以其独特的口感和丰富的文化内涵而闻名于世，被誉为“中国烧饼之王”。那么，为什么山东周村烧饼会如此出名呢？这主要得益于其独特的制作工艺、丰富的口味选择、深厚的文化底蕴以及广泛的传播途径。

周村烧饼最早属于汉代。周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，其源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。据考证，山东周村烧饼源于汉代的胡饼。东汉末年刘熙在《释名》一书中解释为“饼，并也。溲面使合并也。胡饼，作之大漫沍也，亦以胡麻著上也。

周村烧饼，又称淄博烧饼，是中国山东省淄博市周村区的特色传统小吃。它起源于清朝，有着悠久的历史，以其独特的风味和制作工艺而闻名。周村烧饼的做法多样，但以下几种是比较常见的：传统周村烧饼做法：材料：面粉、酵母、温水、食盐、芝麻、葱花、猪油或植物油。