地理绿色食品,地理绿色食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地理绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地理绿色食品的解答，让我们一起看看吧。食品上的地理标识是用来干什么？西班牙地理标...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地理绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地理绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品上的地理标识是用来干什么？
2. 西班牙地理标志食品？

食品上的地理标识是用来干什么？

食品上的地理标识是用来标示某商品的原产地。标志该商品的特定质量、信誉或者其他特征。

消费者倾向于定位特定地方和属性特征的食品，将口味和质量与地理位置联系在一起。地理标识能给予消费者明确的产品原产地信息，帮助消费者做出选择。例如哥伦比亚咖啡(产地哥伦比亚)、曼切戈奶酪(产地西班牙)、乌龙茶(产地中国)等等，食品上的地理标识可以吸引消费者的注意力。

一些土特产具有地理标识的高附加值，可为生产商带来更多的价值。欧洲复兴开发银行和粮农组织研究显示，质量与食品地理起源和传统可以使带有地理标识标签的产品价格上涨。

西班牙地理标志食品？

巴塞罗那饮食代表了典型的加泰罗尼亚地方风味，最常使用的原料是鳕鱼、蜗牛、磨菇等，从家常的小白豆杂烩到西班牙最丰富的海鲜菜肴，口味非常多变。美食遍布大街小巷，新式美食集中在伯恩区，传统美食则集中在哥特区。 格拉那达的菜肴带有明显的***风味，特别是在香料的用法和甜食的制作上。当地的特色菜主要有炖肉、油煎鱼，此外还有一家名为"新鲜菜园"的餐馆所做的以蔬菜为主料的各色菜肴。甜品主要有甜南瓜、野黑莓苹果派、蜂蜜吐司、奶酪蛋糕、栗子汤等等。黑脚猪生火腿“Jamon Iberico”毫无争议的是全世界最美味的生猪肉火腿，丰润肥美，入口即化。Iberico是一种西班牙吃橡树子的黑色香妃猪，区别于肉质粗糙的白毛猪(Serrano)，这种猪肉非常贵，是因为西班牙对其品种及饲养方法非常严谨，产量也不多。一般的黑猪都在西班牙南部一带的草原放牧，主要的食粮为橡果及香草，每日起码步行10公里。游客可以参加一日游团到Huelva一带的牧场及Jamon Iberico的主要制造工场Jabugo参观。

　　◆正餐菜　　

　　tapas：正餐前喝酒聊天的小菜，是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，十分美味。Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类、海鲜和蔬菜等。

　　西班牙海鲜饭：西班牙海鲜饭是巴塞罗那的骄傲，种类繁多，颜色也是红黄黑白十分鲜艳，最有代表性的是什锦海鲜饭，海鲜使用的种类最多，用料最足。

　　墨鱼饭：墨鱼饭是西班牙巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食品，用乌贼（或鱿鱼）和稻米制作，有些类似于西班牙海鲜饭。

　　炸鱼：西班牙塞维利亚名菜炸鱼（Sabalo Frito）主要是鱼非常新鲜,其实也不是炸的,感觉是烘干的，四月旬斋期间的主食是鳕鱼,味道非常鲜美。

　　卡斯蒂利亚蒜味浓汤：卡斯蒂利亚蒜味浓汤(sopa castellana)是托莱多的美味，看起来很有食欲，也确实有开胃的效果。

　　◆甜点

　　丰富的甜点显示出***饮食文化的影响，几乎每个节日都有特定的甜食相伴。圣诞前后，杏仁糖糕（mazapan）和果仁糖（turron）处处飘香；圣周是炸蛋皮面包（torrijas）的天下；圣伊西德罗节期间到处都是蛋卷（barquillos）。冬天人们喜欢吃油煎饼（bunelos），热巧克力油条（churros）则是一年四季都可以享用的早餐。

到此，以上就是小编对于地理绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于地理绿色食品的2点解答对大家有用。