临期食品牛蹄筋-临期牛肉

摘要： 本文目录一览：1、牛蹄筋放在外面发黑还能吃吗2、有一块牛蹄筋变白了,是变质了了吗?...

本文目录一览：

• 1、牛蹄筋放在外面发黑还能吃吗
• 2、有一块牛蹄筋变白了,是变质了了吗?
• 3、卤好的牛蹄筋可以放在冷冻冰箱里吗?

牛蹄筋放在外面发黑还能吃吗

1、待发涨后切成段状，放入蒸碗中，将当归，丹参装入纱布袋，放于周边，香菇火腿，摆开其上，生姜，葱白及调料放入后，加些水上蒸3小时左右，待牛蹄筋熟烂后取出药袋，葱姜即可食用。

2、而对一些表面已经发黑的牛蹄筋应该尽量避免购买。另外一方面的话，红萝卜一定要选择大个的红萝卜，只有这样的话在煮的时候才能有一个比较好的口味。一些佐料之类的，也可以根据个人口味购买。

3、用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。 （有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体柔弱者有很好的食疗作用。） 香辣牛蹄筋 原料：牛蹄筋300克、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖。

4、⑨残渣不要给病人吃，以免不易消化。⑩熬好的牛蹄筋汤放在冰箱里最多保质4天。临床实践证明，癌块大于3厘米，并且未做过任何治疗的癌病人，在喝牛蹄筋汤一个月之后，并不能完全包裹癌块。

5、煮软时即可放在温水中除去腐烂发黑部分，撕去附在上面的皮膜，再用温水 洗净，放入原锅内，加葱、姜、料酒，上火煮约1 小时，捞出后放入凉水泡 上。

有一块牛蹄筋变白了,是变质了了吗?

不可以吃了，因为肉已经变质，即便只发霉了一部分，但所有肉都感染上了霉菌，食用后可能会引起腹泻或其他不适，得不偿失。

干蹄筋没有晒干发霉了，这种情况不建议再食用了。如果一定要处理的话，可以使用小苏打水反复清洗刷洗。

在牛肉后蹄筋上，筋膜可能会附着在蹄筋表面，形成像雪花的条纹。另外，一些牛肉后蹄筋上也可能带有一些肥肉，这些肥肉可能会形成像雪花的条纹。

熟牛筋是***的，新鲜的是白色的。想判断牛筋熟了没有，可以先用筷子去扎牛筋，如果很容易扎透，说明牛筋已经煮熟了。

卤好的牛蹄筋可以放在冷冻冰箱里吗?

煮熟的牛筋可以放进冰箱冷藏，也能冷冻保存。如果存放时间比较长，必须放进冰箱冷冻层，若短期内就能吃完，将牛筋放进冰箱冷藏保鲜就行。

没问题呀，焯水后照样可以放冰箱的，如果马上会吃那就放冷藏，如果不急着吃那就放冷冻，等再要吃的时候拿出来缓冻，继续下面的制作工艺就行了。

板筋是可以冷冻的，冷冻的牛板筋保存时间会更长一些，如果需要长期保存，那么冷冻牛蹄筋是个不错的选择。 用保鲜膜包装好牛板筋肉筋冷冻即可。