健康面食食品,健康面食食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康面食食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康面食食品的解答，让我们一起看看吧。做各地特色的面食餐饮，想加入健康理念，是否...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康面食食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康面食食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 做各地特色的面食餐饮，想加入健康理念，是否可行？

做各地特色的面食餐饮，想加入健康理念，是否可行？

基本不可行。

如果餐厅是以菜品为核心，主打健康是可行的，因为菜品种类太多，很容易切入概念。

面食本身就是北方受众最多，而且多是主食。以面食为特色的餐厅一定是从陕西、山西、四川、兰州等地域面食下手。而在如今的健康理念中，吃的健康一定是吃的清淡，所以与健康相伴的餐品种类多的粤菜、淮扬菜、斋菜等。

许多创业人可能会误入一个概念，就是在产品核心与餐厅文化的组合上不考虑市场认知度，期望自己能成为泡在最前面的人。

就上这种观点造成了很多创业失败。因为你没有大量资金投入，去培养客人的认知和对你餐厅文化的认可。

比如题主把面食和吃的健康这个理念相结合的时候，产品线怎么选品？就是个很大的问题，油泼面，刀削面，四川小面，兰州拉面，苏式汤面等各地面食，你看到这些名字的时候，脑海里是否会马上浮现出健康二字？

如果是原盅蒸汤、仿膳斋菜、全素宴、蒸汽海鲜粥呢？会不会感觉比之前说的健康的多？

概念与产品线的组合是需要团队来做的，如果是小创业者，建议寻找一家自己认为与自己想法相同，生意很好的餐厅，深入研究，模式照搬，并不是什么丢人的事情。

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我是郭主任，一个和蔼可亲谈天说地喜欢坐在胡同口喝茶聊天的年轻人。

到此，以上就是小编对于健康面食食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康面食食品的1点解答对大家有用。