绿色食品苦瓜,绿色食品苦瓜能吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品苦瓜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品苦瓜的解答，让我们一起看看吧。绿色苦瓜和苹果苦瓜的区别？为什么苦瓜不绿？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品苦瓜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品苦瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿色苦瓜和苹果苦瓜的区别？
2. 为什么苦瓜不绿？

绿色苦瓜和苹果苦瓜的区别？

绿色苦瓜和苹果苦瓜主要有以下区别：

 

- 外观不同：苹果苦瓜成熟后表皮比较白，有光泽，里面晶莹剔透，外观比较圆，而绿色苦瓜的表皮为绿色。

- 口感不同：苹果苦瓜的口感脆甜多汁，糖度高达6度，苦味很淡，甚至没有苦味，既可以直接当作水果生吃，也可以作为蔬菜来食用，而绿色苦瓜的苦味较重。

- 营养价值不同：苹果苦瓜不仅富含多种维生素，特别是维生素C含量颇高，还含有对人体有益的微量元素和丰富的清脂素，对于人类减肥有一定的***作用，而绿色苦瓜的营养价值则没有苹果苦瓜高。

- 种植方式不同：苹果苦瓜的适应能力很强，各种抗性也比较突出，在全国各地基本上都可以种植，另外，苹果苦瓜种植起来比较简单，没有特殊的要求，种植方法跟普通苦瓜是一样的，其挂果期可长达7个月，而绿色苦瓜则需要在特定的环境下才能生长。

为什么苦瓜不绿？

苦瓜不绿是因为熟透了变黄变红。正常情况下苦瓜都是绿色式浅绿色的，绿色的苦瓜吃起脆甘，变黄变红的苦瓜就不脆了，苦味也小了，而且炒起来也容易熟，在市场里卖的价格只有绿色的一半不到，通常是没人要的。

但现在科技发很快，苦瓜也有白色的或其他颜色的，这不绿的苦瓜是科技培养出来的新品种，所以苦瓜也有不绿的。

苦瓜不绿，可能和光照水肥管理有关，苦瓜喜光，若肥水不足，则植株衰弱，叶色黄绿。而且苦瓜如果熟透了外皮就会变成***的或者橙色。

还有就是品种不同，有绿苦瓜也有白苦瓜，白苦瓜和绿苦瓜基本上没有什么区别，唯一的区别就是颜色上的不同，它们在颜色上有区别的原因，是由于绿苦瓜中含有的叶绿素比白苦瓜更多一些，它们在功效上是无差异的。

到此，以上就是小编对于绿色食品苦瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品苦瓜的2点解答对大家有用。