整理临期食品-临期食品注意事项

摘要： 本文目录一览：1、国家关于食品临期的规定2、临期食品是如何处理的...

本文目录一览：

• 1、国家关于食品临期的规定
• 2、临期食品是如何处理的
• 3、超市怎么清楚得记录快临期的食品
• 4、临期食品怎么处理
• 5、临期食品规定

国家关于食品临期的规定

1、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

2、标注保质期1年或更长的食品，临界期为到期前45天。标注保质期6个月到不足1年的食品，临界期为到期前20天。标注保质期90天到不足半年的食品，临界期为到期前15天。

3、临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

4、法律主观：临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。

临期食品是如何处理的

1、重新加工：商家可以将临期食品重新加工，制成其他食品或成分，以延长其使用寿命。退回供应商：商家也可以将临期食品退回给供应商，以换取相应的赔偿或替换。

2、法律分析：临期食品可以卖，《食品安全法》中并未规定销售临期食品是违法行为，但规定了销售过期食品是违法行为。

3、临期食品能不能吃答案是可以。因为临期食品还处于保质期内。2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

4、如果食品有问题，可***十倍赔偿的。在购买临期食品时，首先要确定食品包装完好，确定商品没有出现变味、变质。其次，买回后务必在保质期内食用。

5、法律主观：临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。

6、笔者认为，临期食品处理中存在的浪费现象，涉及商业规律，治理上要有绣花功夫。要在尊重市场的同时加强引导，促进形成市场与道德兼顾的社会新风，其中关键是加强协调，减少信息不对称。一是在进货方面，充分运用大数据***。

超市怎么清楚得记录快临期的食品

超市里一般过了一段时间会叫员工清点临期的东西，然后将这些东西放置到一个专门的货架，这些食品通常会搞一些促销活动，以低价来进行销售。

***回收再利用 有很多人会将快过期的食品回收过去，然后进行利用，把这些过期的食品可以拿出去当做食料喂给一些动物，这些都是可以的。

首先，要想办法卖掉，而不是让临期商品变成过期商品。处理临期的方式有：① 赠品的应用：即用临期商品捆绑临期商品进行销售或者买正常商品赠送相关的临期商品。

厂家回收，这个在进货时就约定好。马上进行打折处理，降低损失。过期扔掉。大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。

为了不影响市场，一般二次销售经销商大多选择特通渠道客户，如高中以上学校，大学超市，网吧，舞厅，工厂超市，食堂，工地超市，菜场，连锁餐饮等等，这是主要来源，还有一些经销商倒闭，供应链倒闭等等特殊来源。

临期食品怎么处理

1、法律分析：临期食品虽然接近保质期，但没有超过保质期，属于正常产品，可以通过促销等方式进行销售食用。过期食品只能进行销毁或者粉碎。

2、法律分析：临期食品可以卖，《食品安全法》中并未规定销售临期食品是违法行为，但规定了销售过期食品是违法行为。

3、重新加工：商家可以将临期食品重新加工，制成其他食品或成分，以延长其使用寿命。退回供应商：商家也可以将临期食品退回给供应商，以换取相应的赔偿或替换。

4、如果食品有问题，可***十倍赔偿的。在购买临期食品时，首先要确定食品包装完好，确定商品没有出现变味、变质。其次，买回后务必在保质期内食用。

5、临期食品能不能吃答案是可以。因为临期食品还处于保质期内。2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

6、法律主观：临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。

临期食品规定

1、标注保质期1年或更长的食品，临界期为到期前45天。标注保质期6个月到不足1年的食品，临界期为到期前20天。标注保质期90天到不足半年的食品，临界期为到期前15天。

2、法律主观：临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。

3、保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天。保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天。保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天。保质期在10天以下的，临近保质期为1天。

4、法律主观：销售临期食品的规定为经营者在销售临期食品时，应当按照规定明确告知顾客并单独出售。临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，可以销售。

5、法律分析：临期食品虽然接近保质期，但没有超过保质期，属于正常产品，可以通过促销等方式进行销售食用。过期食品只能进行销毁或者粉碎。

6、保质期多久算临期产品需要根据不同产品的性质和规定进行判断。说法如下：食品和药品：在保质期即将结束前，食品和药品的品质可能会下降，但不一定会对人体健康产生威胁。在食品和药品的保质期快结束时，可以视为临期产品。