临期食品乳制品-乳制品临期商品定义

摘要： 本文目录一览：1、临期奶油还能用吗2、1元1瓶奶,临期食品是如何爆红的呢?...

本文目录一览：

• 1、临期奶油还能用吗
• 2、1元1瓶奶,临期食品是如何爆红的呢?

临期奶油还能用吗

1、没事过期了，当然不能吃了。过期食品，已经变质***，产生病菌，吃下去对身体有害。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

2、淡奶油过期不能用。新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会***变质。保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。

3、您好，这个不算是临期产品。一般经鉴定为临期商品是保质期一年或更长时间的临界期未到期前45天。标注保质期六个月不到一年的临界期为提前20天。比如说方便面无菌包装的牛奶果汁儿等。保质期90天不到半年的临界期为到期前的15天。

1元1瓶奶,临期食品是如何爆红的呢?

尾货市场的发展伴随着正价消费品繁荣而来。而据艾媒咨询的一份临期食品行业报告，2020 年中国零食行业市场规模达 3 万亿元。即使按 1% 的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破 300 亿元」。从需求侧来看，年轻人的消费观念也变了。

在一些准备创业者的眼中，临期食品成了消费浪潮下的“新商机”。 尤其在今年上半年，就有多家临期食品品牌获得融资。 2021年4月，小象生活完成数千万元天使轮融资；同年3月，两家临期食品品牌爱折扣（原食惠邦）和繁荣集市（Boom Boom Mart）分别完成了完成数千万元天使轮融资和Pre-A轮融资。

月27日，一张“拼多多上5元销售原价888元的贝因美红爱加奶粉”的图片在网上传播。随后有不少媒体，依据这张图片，发布了拼多多出售过期奶粉、***奶粉等文章。事实上，所谓的“5元奶粉”，只是平台商家的一种引流手段，而且对应的商品是均价35元左右的贝因美“临期奶”。

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