健康食品陈列要求-保健食品陈列要求

摘要： 本文目录一览：1、健康食堂食品储存做到2、建设营养健康食堂,应满足什么要求...

本文目录一览：

• 1、健康食堂食品储存做到
• 2、建设营养健康食堂,应满足什么要求
• 3、对食品质量规定的要求是指

健康食堂食品储存做到

1、健康食堂食品储藏要做到“四度一适”：温度、湿度、清洁度、密封度和适量。

2、⑥ 生、熟食品要分冰霜存放，以防熟制食品受到污染。个人卫生管理 ① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。

3、储存食品应做防尘、防蝇、肪鼠、防潮’（防霉或防腐）。食品卫生一些小知识： 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病，癌症；补血养颜，可以当做一种美容的方法，并且有一定的减肥效果。

4、食物存放的基本技巧 易变质的食物应当马上冷藏或冷冻。从外面带回需要冷藏的食物，到家之后要立即冷藏。

建设营养健康食堂,应满足什么要求

减少使用腌腊制品、动物油脂烹调食物。使用多种植物油。不用或少用氢化植物油，如使用应进行公示。减少高盐、高糖及高脂食品供应，进行相应的健康风险提示。食堂提供自制饮料或甜品时，应标示添加糖含量。

建设营养健康食堂的基本要求如下：取得《食品经营许可证》。连续3年未发生食品安全事故，连续2年未受过食品安全相关的行政处罚。配备有资质的专（兼）职营养指导人员。

对。食堂是提供餐饮服务的地方，食品安全是首要考虑的因素。满足一系列要求可以确保食材的新鲜、卫生和质量可靠，防止食物中毒等食品安全事故的发生，保障就餐人员的身体健康。

食品安全：食品安全是建设营养健康食堂的首要要求。食堂必须严格遵守食品安全法规，确保食材的新鲜、卫生、质量可靠，防止食物中毒等食品安全事故的发生。

按照营养健康食堂建设指南要求建设营养健康食堂应满足一系列要求但不包括控制热量摄入、定期体检、食品安全、环境卫生。控制热量摄入：根据个人的身体状况和活动水平，控制热量摄入，避免过度摄入或不足。

对食品质量规定的要求是指

食品卫生：食品应当符合国家规定的卫生标准，不得含有病原微生物、重金属、农药残留等有害物质。食品标签：食品标签应当真实、准确、清晰，不得误导消费者。

食品无毒、无害，符合食品卫生质量要求。有营养价值；有较好的色、香、味和外观形状；如果食品中的营养物减少了或者发霉变质了，那么这种食品就降低或失去了应有的食用价值。

食品的基本要求：食品的安全卫生和必要的营养。其中食品的安全卫生性是食品的最基本的要求。 从事《食品质量安全监督管理重点产品目录》中食品生产加工的企业，必须具备食品卫生许可证和营业执照，还应当申请取得《食品生产许可证》。