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本文目录一览：

• 1、一张粉皮2块钱,居然能收入过万?看看农村媳妇纯手工制作的粉皮

一张粉皮2块钱,居然能收入过万?看看农村媳妇纯手工制作的粉皮

田家粉皮制作秘诀在于：“七分旋，八分揭，九分摊，十分搬”，即“铜旋快慢看水温，溜边揭起能囫囵；收补窟窿摊圆整，水油刷晒看阴晴”。只有按照这些步骤，才能制作出大小、重量、厚薄一致的粉皮。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工水磨绿豆淀粉精制而成。

那是因为如果人长期食用这种食物的话，会很难消化的，所以不能作为主食。

做法工艺：将土豆淀粉80斤，木薯淀粉20斤，筋力源0.6-0.8斤依次加入干拌均匀，再加入50-60℃温水40-50斤，盐0.3-0.5斤打搅成糊。保温静止发酵20-30分钟。锅内加水烧开，在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态，水滚时可以适当加入凉水。