绿色食品的做法和配料***-绿色食材大全

摘要： 本文目录一览：1、郑州山野菜杂面条做法2、...

本文目录一览：

• 1、郑州山野菜杂面条做法
• 2、...天然绿色无公害食品,有哪些美味又健康的制作方法吗?
• 3、石膏豆腐的做法和配方
• 4、大白沙花生的做法

郑州山野菜杂面条做法

做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150***，醒三十分钟。干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。将面团擀成薄片，切成面条。

锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。杂面条的用料可以是多种面粉混合，处理绿豆粉，也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。

山野菜杂面条的做法 食材：面条、芝麻叶、蒜薹、猪油、黄面、姜、盐、生抽、耗油、植物油、芝麻酱 Zf ： 蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好，都备用。

第一步，将面粉和适量的水搅拌均匀，成为均一无颗粒的面团，然后放置15分钟让面团松弛一下。第二步，开始处理山野菜。首先，将山野菜洗净，然后在一旁备下开水。

...天然绿色无公害食品,有哪些美味又健康的制作方法吗?

1、香辣虾仁原材料：鲜虾一包；干红辣椒；生抽酱油；耗油；辣椒油（油辣子）；麻椒；葱蒜；米酒。作法鲜虾常温下解除冻结，抽肠鲜虾（有些抽肠鲜虾也需要检查一遍）。

2、干煸菜花 材料：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒。调料：生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐。做法：菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。

3、这样做出来的蒸蛋非常好吃，鲜香滑嫩，简单美味，而且营养一点不留，咱们一起来准备一下西兰花虾仁蒸蛋需要用到的烹饪食材吧。

4、芥蓝：芥蓝是一种营养丰富的绿叶菜，含有丰富的叶酸、铁、钙等营养成分。芥蓝可以用来炒菜、凉拌、制作沙拉等。除了以上这些，还有许多其他的绿叶菜可以选择，如芥菜、苋菜、蒿菜、蒲公英等。

石膏豆腐的做法和配方

黄豆和石膏的比例是50：1。准备材料：黄豆：200g、石膏：4g、水：1800ml。黄豆用清水洗净，然后放容器里，加适量清水，浸泡12小时。把泡好的黄豆，放入豆浆机内，打成豆浆，然后过滤两次备用。

将准备好的黄豆进行泡发，时间8小时以上。使用破壁机将黄豆打成豆浆，如下图所示。使用准备好的纱布将豆汁滤出，如下图所示。将豆浆汁放入锅中开始熬，中火，用铲子搅拌，如下图所示。

干黄豆250g、清水一次2000ml（共2次4000ml水）、石膏12g、兑石膏水温水250ml。黄豆泡6个小时以上，泡大。250克干黄豆可以泡500克的湿黄豆，也就是1斤。用豆浆机打果汁功能打成浓浓的生豆浆，分两次打黄豆。

豆子与石膏比例为100：3。石膏豆腐具体做法如下：准备材料：黄豆 300克、清水 适量、熟石膏 9g。第一步把黄豆浸泡水中一夜。浸泡好后把黄豆打成豆汁。用过滤工具进行过滤。去除豆渣后放入锅中，大火煮开。

大白沙花生的做法

1、花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去沙粒，冷却后搓去外衣（如果没有沙子可用粗盐代沙，或放入烘箱烘脆）。

2、白糖2水1体积比例2：1倒入电饭锅按下煮饭键直到白糖融化。糖水沸腾冒出很多小泡泡。直到泡泡变多变大糖水变的粘稠。倒入预先炒香的花生米搅拌然后切断电源。此时的白糖凝固凝成白霜继续搅拌。

3、步骤：花生仁烤香（130度20分钟），去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热（100度）。

4、做法：把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水份。再把香菇、黑木耳放入焯滚。放入莴苣丝，马上捞出沥干水份。沥干水份放盆中待用。