食品健康观点,食品健康观点有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品健康观点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食品健康观点的解答,让我们一起看看吧。
大家现在对食品行业的看法是怎样的?
最新的食品安全部门统计得出数据:2017全年食品安全的合格率为***.6%,你看的没有错,是合格率为***.6%,那既然人家都统计出来了是合格率为***.6%,不合格率只为2.4%,那就是特别特别安全了。
但是我们从另一个数据也可以直接判断出来:比如我们可以从每个地区的315或是当地的管理总局和相关管理部门的打***数据和曝光就可以分析得出:一般而言:被查处的肯定是极少数,我们就按被查除的占20%这个比例,肯定是没有查出来的占多数,具体就是这个逻辑,然后你在算一下,对比一下,是不是合格率为***.6%,这就简单地说:矛盾吗?
我们再来看看社会生活中的常识***,这个2.4%不合格是不是我们生活中所感受得到的呢?大家是怎么看呢?你们认为这个比例应该是在多少呢?
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大家怎么看待食品安全问题?
中国人自古就有“民以食为天”的说法,历朝历代要解决的最大问题也就是百姓吃饭的问题,足以见得食品对于国人来说的重要性。后半句“食以安为先”更是凸显出了食品安全问题在民生问题中的重要性。
然而国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等***,使得我国乃至全球的食品安全监督管理问题形势十分严峻.日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全***对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全监督管理问题已成为人们关注的热点问题,提高食品安全监督管理效能刻不容缓。
谢谢邀请!
这个问题看似很大,但食品安全的定义却很集中,就是确保提供给我们的食品无毒、无害并具备应该具有的营养价值,以保障人们的饮食健康。然其涵盖的内容却相当广泛,但可归纳为三块:
一是食品安全涉及食品的那些方面。比如食用农产品的农药兽药残留问题、预包装食品的添加剂问题、食品包装材料是否达标问题、餐饮企业的卫生问题,以及非法添加、***冒伪劣、黑作坊、虚***宣传、学校食堂劣质食材等问题。
二是就是立法。本人认为,这是解决食品安全的关键基础。其实,我国相关立法从建国以后就逐步展开,比如确立各个标准,理化指标、卫生标准、残留标准、添加标准等。特别是近年来,更出台了《国家食品安全法》和该法的《实施条例》,不仅为食品行业确立行为规范,更为打击违法犯罪提供了法律依据和执行手段。但盼各种标准和法规越来越详细精准,执行起来具有更好的可操作性。
三是监管和执行问题,这是关键之所在。有再详细的标准、再完备的法规条款,如果疏于监管或执行不力,一切将变为徒劳。在法规的执行上,不能指望几次集中打击行动就能堵上食品安全的漏洞,需要的是监管部门常抓不懈并无死角的监管,发现问题要顺藤摸瓜、追根溯源一个都不能跑掉,对违法违规者从重从严惩戒,才对跃跃欲试者有十足的震慑。只有这样,才能充分保障大众饮食的安全、健康。
食品安全的根源在于滥用化学添加剂和不负责任的滥用基因技术!但最核心的问题还在于为了商业利益而抛弃了道德,在利益面前无所不用其极。
食品安全三十年内都难以扭转,只能自求多福,减少吃的欲望,尽量不吃危害大的。
最基本的是食物要洗干净,煮熟,不明来历的不吃!
能做到就可以了,其它多说无益!
食品安全问题需要大家共同努力!
世界上不同国家对转基因食品的看法和接受程度?
世界上不同的国家对转基因食品的看和接受程度是不一样的,有的国家认为转基因食品没有什么危害,而大众也能接受;有的国家认为转基因食品有一定的危害,大多数民众不愿意接爱。具体转基因食品对人体有没有危害及危害程度需要以后的科学研究证明。
在国外,特别是西方国家对转基因的反对声音不是想象中国那么大,只是少部分人。
世界上其它种植转基因作物的国家也很多,在欧洲、亚洲、非洲、南美的27个国家都有种植和开发转基因粮食,美国是最大的转基因种植和研发国,也是最大的消费国,因为美国对转基因食品没有强制性标识要求,所以市场上许多品牌的色拉油、面包、饼干等或多或少都含有转基因的成分。
其它像捷克、葡萄牙、波兰、西班牙、墨西哥、澳大利亚也有种植。4月还看到新闻说欧盟委员会批准了10种新的玉米、大豆、油菜、棉花等转基因食品或饲料在欧盟上市。相比而言中国的转基因种植面积其实是非常小的。
我们中国人现在知识的普及,对转基因产品对身体的健康的损害,认识度逐渐的上升已经很注意选择在超市的食品是不是转基因和非转基因所制造的安全的食品?
但有些国家很贫穷的阶层,中下阶层人民吃着转基因的垃圾食品,因为他们受知识面和认知度的影响,对转基因食品的危害没有太清晰的认知
代糖食品科学看法是什么?
什么是代糖?
代糖包含多种食品添加剂,分类比较复杂。按照其能否提供能量,大体分为营养性代糖和非营养性代糖两类。
1、营养性代糖——糖醇
营养性代糖指的是可以提供能量的甜味剂,其所提供的能量往往小于同样质量的蔗糖。其中最为消费者熟悉的就是木糖醇、甘露醇以及山梨醇,其中木糖醇被广泛应用在口香糖之中,甘露醇和山梨醇是果酱、无糖[_a***_]的常见原料。
2、非营养性代糖——天然代糖与人工甜味剂
与营养性代糖不同,非营养性代糖在赋予食品甜味的同时并不会产生任何热量。这一类代糖又可以按照其生产方式,分为天然代糖和人工甜味剂两种。
1、天然代糖:常见的天然代糖包括甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素等,它们无法被人体代谢,也因此没有任何热量,而产生的甜度又远远强于蔗糖。
2、人工甜味剂:应用广泛的人工甜味剂有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等。其实人为合成并不代表这类代糖会对人体产生比上述两种甜味剂更多的负面影响。实际上部分人工甜味剂的生产、销售和使用历史甚至比天然甜味剂要更长久。
虽然代糖不属于糖,但有些代糖的甜度远远超过了真正的糖,从而可在食品生产过程中大大减少用量,达到热量非常低的效果,有些热量甚至可以忽略不计。还有一些代糖因为根本无法被身体消化吸收,直接会被排出体外,所以也不产生热量。
到此,以上就是小编对于食品健康观点的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品健康观点的4点解答对大家有用。
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