食用临期食品危害,食用临期食品危害有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用临期食品危害的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食用临期食品危害的解答，让我们一起看看吧。食用临期的食品对健康有影响吗？临期...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用临期食品危害的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食用临期食品危害的解答，让我们一起看看吧。

1. 食用临期的食品对健康有影响吗？
2. 临期食品能吃吗？
3. 临期食品的法律风险？

食用临期的食品对健康有影响吗？

谢谢邀请。

要想客观的回答这个问题，首先得了解下“临期”一词的真实含义。

能够上市销售的食品，都会规定一个保质期，几天到几年不等：生鲜的保质期很短，如罐头类保质期就很长，也有不必标注保质期的，比如白糖。

所谓保质期，就是从产品包装开始计算，这段期间内，该食品风味最佳、营养最好，建议在该时段内食用的意思。临近了这个时间段，被称为“临期”。

在超市的运作中，临期的时间点是不一样的，比如保质期一年的，距离保质期还有两个月就算临期了。而保质期45天的，后一周天才算临期。

食品保质期长短的确定，国家是没有强制标准的，是企业根据实验数据或参考同行业成熟的数据而来的，往往还趋于保守——不愿把保质期标注过长，因为保质期内出现质量问题，是完全厂家责任。

所以，所谓临期或过期产品，并不意味着变质，只是过了厂家提醒的那个所谓的最佳食用时间。

比如一袋薯片保质期是270天，到了第271天就突然变质不能吃了吗？显然不是。

过了保质期的食品，就不能在超市销售了，这是法规层面的事，但依然能吃。临期产品还可销售，只是超市风控库存的事儿。

临期和过期产品，均可食用，但内心还是有纠结，是吧。那就拿过期食品说一下（过期食品逗可以吃，何况临期呢）:

临期食品能吃吗？

可以！

　　要知道，食品的保质期指的就是预包装食品在标签明确标注的储存条件之下，保持品质的期限范围。只要是在食品保质期内，产品就适合销售，且产品保持了标签中不必说明或已经说明特有的品质。

　　所以，只要是处于保质期内的产品，即便是它已经属于了临期产品，在包装完好、储存完好的情况下，它就是可以放心食用的食物！

能

临期产品一般可以吃，吃了以后不会对身体健康造成危害，但在日常饮食期间最好选择比较新鲜的食物，避免长期吃一些过期或者是变质的产品。

临期产品通常是接近保质期的食品，马上就要过期但是还没有超过保质期，这种情况下，食物只要按说明书储藏，一般不存在变质的情况，所以食物中不仅不会产生对身体有害的物质，而且其营养物质在吃了以后也可以正常地被人体吸收和利用，不会对身体造成伤害，所以临期产品一般可以吃。

质

当然可以吃，看自己心态，有的人恨不得食品就是当天出的，长一点也受不了。有的人专门找这种临期食品买，这样的食品一般都很便宜。花比正常食品价格少的钱，享受一样品质的食品。会有一种满足感。你是不是经常看到菜市场买鱼大妈，静等鱼儿死亡画面

你好，临期食品指的是保质期快要到期的食品，一般情况下可以食用。但需要注意以下几点：

1. 临期食品只能在保质期内食用，过期的食品不应该食用。

2. 食品的保质期是根据食品的特性和储存条件等综合因素来确定的，因此不同食品的保质期不同。

3. 临期的食品可能会有品质变化，口感和营养价值可能会有所降低。

4. 如果临期食品有异味、变色、发霉等异常情况，不应该食用。

总而言之，临期食品可以食用，但需要根据食品的特性和储存条件等来判断其是否适宜食用。如果不确定，最好还是不要食用。

临期食品的法律风险？

市场监管部门更应增强“临期监管”责任意识，对临期食品严管一层，瞄准风险点增加抽样检查和现场检查的频次，督促、倒逼经营者履行保质期内销售和品质把关义务，维护消费者合法权益。应赋予经营者更严格的进货查验和销售记录义务。根据《食品安全法》第五十三条规定，只有食品经营企业才需建立食品进货查验记录制度，只有从事食品批发业务的经营企业才需建立食品销售记录制度，其他食品经营者采购食品时，只需查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

到此，以上就是小编对于食用临期食品危害的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用临期食品危害的3点解答对大家有用。