健康食品应用,健康食品的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品应用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康食品应用的解答，让我们一起看看吧。什么是功能性食品？对人的健康有什么作用？最...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品应用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康食品应用的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是功能性食品？对人的健康有什么作用？
2. 最近很火的“BBC宣布肥猪肉和猪油是十大健康食物”的新闻是真的吗？

什么是功能性食品？对人的健康有什么作用？

谢邀：

功能性食品是指具有特定功能的食品，适宜于特定人群食用，可调节机体的功能，又不以治疗为目的。

就比如说我们公司旗下的蓝之灵补血口服液，就是功能性食品，俗称保健品，是国家食品药品监督局登记注册过的蓝帽产品，允许这件产品标注上改善营养性贫血的标语。也就是说，这个补血口服液具有补血的***功效，***改善营养性贫血，对人体是有好处的，尤其是营养性贫血的人群。

但是，即便有效果，但毕竟不是药，不能代替药物进行治疗。

而且保健品说的是大众而不是个例，有些人对于保健品的东西是无法吸收，或者不符合这种症状，有各种原因，因此没有表现出效果来，这也是正常的。

因此，平常进行食疗，或者在医师、药剂师、或者营养师的建议下，食用保健品进行***。必要时，一定要在医生的指导下服用药物治疗，避免错过最好的治疗时间。

最近很火的“BBC宣布肥猪肉和猪油是十大健康食物”的新闻是真的吗？

谢邀！

这事，忒魔幻了！

BBC，即英国广播公司，相当于中国中央人民广播电台和中央电视台合体的公共媒体集团，既非医学营养学方面的研究机构，也不是***在这个领域的监管机构，它凭什么“世界十大健康食品”信息？

但是，这个说法也不是空穴来风，的确来源于BBC网年初发表的一篇题为“世界最营养食物”的科普文章。

这篇题为The world's most nutritious food的文章于2018年1月29日刊登在BBC下属的FUTURE科普频道。

共列出100种营养评分高的食物，其中猪大油列在第八位，评分高达73（排在第一位的扁桃仁96分）。

文章给出的评语是：

B族维生素和矿物质良好的来源。猪大油比羊肉和牛肉脂肪含有更多的不饱和脂肪，因而更健康。

我看了下目前的答案，基本都很不靠谱。

感觉这个真无聊，这是2018年1月29号的新闻了，过去已经四个月了，我就明明记得这个事情好像很久以前我已经接受过***访了……

话说这个内容也还是挺有意思的。如果买过我的第一本书，就知道我以前也曾经写过一些食物的简单评语，写得真是累死我了，因为同质性会很高。比如很多一大类的蔬菜都差不多，一些特征性的物质特点只有一点差别。

特别是想把所有东西都横向来比较，看上去很有新意，其实很不容。

甚至于大多数的食物由于研究机构没有什么动力来花很大的成本进行详细的研究，因此也没有什么数据可分析的……

因此就有了这篇新闻所参考的评价方式，其实它是看这些食物的“营养匹配度”，看能不能很好地很方便地满足人体需要的营养，其基础数据就是美国农业部的食物成分库，因此成本比较低。

给看一下排名最靠前的。

排在第一位的是巴旦木，也是我经常推荐的“美国大杏仁”准确来说是扁桃仁。

排在第八位的猪油，理由写的是它是很好的维生素B和矿物质来源，比起牛、羊来说，更多的不饱和脂肪酸和更健康一些。

其实这种描述是没啥问题的，猪油确实其中的脂肪酸比例最高的大概接近一半是和橄榄油一样的单不饱和脂肪酸，其次才是饱和脂肪酸，比起牛、羊是好些。

是真的！2017年1月，据BBC报道，科学家们通过对1000多种食物的研究之后，评选出100种最营养食物。而在前十大最营养食物排行榜中，肥猪肉/猪油（Pork fat）居然位列第八。这对于吃货们来说简直就是福音啊。

在崇尚健康、低碳膳食的今天，肥猪肉，猪油一直以来都被大家认为是易发胖、容易导致“三高”、诱发心血管疾病的不健康食物。然而越来越多的研究发现，猪油不仅仅不会提高心血管疾病的风险，还有很多益处。

在此次BBC的报道中，研究人员称，肥猪肉的入选令人惊喜。数据显示，它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪。营养学家认为，猪肉脂肪确实含有丰富的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处，更加健康。此外，它还能提供维生素B和矿物质，对人体非常有益。 要想解开人们一直以来对猪油的误解，首先得纠正一下，单纯的“高饱和脂肪（肥肉、肥油等）”和心肌梗死、心血管疾病等风险并无太多相关性，越来越多的研究表明，真正增加心血管疾病风险的是糖、主食等高碳水化合物。就像我们之前所提到的BBC的双胞胎增肥实验一样，真正易导致肥胖的是糖类而并非脂肪，而半糖半脂肪可能才是胖的停不下来的元凶。

那么猪油都有哪些益处呢？ 一、保护心脏 猪油中所含的单元不饱和脂肪酸对心脑血管、皮肤分泌都有好处 二、帮助抗击肿瘤 癌症是消耗性疾病，晚期患者由于营养摄入不足，脂肪减少，脏腑萎缩，机体免疫机能越来越差，而摄入脂肪，可以修复我们的脏腑功能，加快代谢，帮助我们抵抗肿瘤的消耗。 三、从中医角度讲，猪油性甘、微寒，无毒。能够补虚、润燥、解毒、润肠通便。猪油可以滋养五脏，可使脾胃强健，有助于消化开胃。 总的来说，只要是自然、不经过加工的肥脂肪和猪油对身体都有益，但还是得适量食用，搭配蔬菜会更加健康。

到此，以上就是小编对于健康食品应用的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康食品应用的2点解答对大家有用。