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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售摊照片图集大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品零售摊照片图集大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 路边摊和大排档有什么区别？
2. 摆地摊需要食品监督局备案吗？
3. 鄂州特产其乐融融摊豆丝是一种怎样的食物？

路边摊和大排档有什么区别？

大排档是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。一般的大排档都能直接看到灶台和厨师的操作，人们三五成群，点上几盘小菜就开始聊天喝酒。

大排档，原称“大牌档”，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。该经营方式始于二战后香港，当时百废待兴，开始有人在街边设置路边摊出售熟食。

大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆，最初多半是聚成堆的小吃摊，当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主，其意义跟“路边摊”差不多。

路边摊和大排档的区别：路边摊与大排档相比，其规模、档次一般都略低于大排档，路边摊多是露天经营，摆几张桌子，弄一些马扎，就可经营，卫生条件相对较差，而大排档多在室内经营，有专门的餐桌、椅子，卫生条件也好一些，可供客人选择的美食也比路边摊丰富一些。

我觉得没有太大的区别。

就像我们这里，路边摊就是一个个的小摊位，就一两个人经营，没有很大的地方和多样式的食品，基本就是打包带走的。

而大排档呢，基本就是跟夜市差不多，有很多种菜品，还有很多张桌子，可以点菜可以喝酒。

这就是我们这里的两者的区别

摆地摊需要食品监督局备案吗？

不需要。

地摊属于流动性的，不是固定场所，没有营业执照，就没有办法办理食品监督局的任何证件。不过摆地摊卖小吃食品一类的最好办一个食品个人健康证，国家规定食品从业人员必须有健康证，来确保食品，从业人员健康安全的。

所以地摊不用去备案。

鄂州特产其乐融融摊豆丝是一种怎样的食物？

豆丝鄂城人叫饼拆，黄石称豆糕，据我所知湖北省大部，安微南部，江西北部都有生产历史长，何时起兴起无法考证，豆丝有干湿两种吃，干品以冬季口味最好，温的炒着吃要早籼米为主，这样才不粘锅，不粘牙，好炒，其实任何豆丝以早米点一半以才好吃，晚稻不宜做豆丝，易糊水，难煮，豆丝以散蓬开最好，但不好运输，！至于对绿豆或黄豆是各人了，绿豆丝成品发乌色，乔麦不宜做豆丝太糯不好看又不好吃，

芒果君爷爷：腊肉蒜苗枯炒豆丝，湖北乡土小吃，荆州叫它炒豆皮

文/芒果君爷爷

制作/芒果君奶奶

走进荆州西门厚重的拱型城瓮，脚下青石板上深深的辙印如同镌刻。

古城，耸立的城墙、黛青的城砖、凹陷的车辙，向人们无声的诉说着年代久远岁月沧桑。

现存的这座蜚声海内外的古城为明末清初修造，因其保存完好，又被人誉为“南方完壁”。而与之相隔不足十里的楚纪南城，城池沦陷二千余年，楚宫早已被蒿莱野棘笼盖，如此荒凉悲戚之地，正是演绎春秋故事的楚国国都，史称楚郢。

穿过护城河石桥，一条蜿蜒狭长的街巷横亘南北。逼仄的路巷两侧民居叠挤，街面路人稀疏，古早的巴叶砖砌“灌斗墙”泥土脱落，子瓦屋脊上日渐枯黄的野草在冬日寒风中抖瑟，此情此景，更显街巷的陋僻寂寞。

到此，以上就是小编对于食品零售摊照片图集大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售摊照片图集大全的3点解答对大家有用。