生鲜食品零售化,生鲜零售业

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜食品零售化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜食品零售化的解答，让我们一起看看吧。生鲜新零售如何经营成一门大生意？盒马关...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜食品零售化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生鲜食品零售化的解答，让我们一起看看吧。

首先我们先来了解一下什么是新零售。

新零售最早是由马云提出来的，可以解释为线上+线下+物流=新零售

（图片来源网络，侵删）

而要把生鲜做成一门大生意我们不妨看一下河马生鲜是怎么做的。

河马生鲜是专注于做生鲜配送的，而阿里巴巴有掌握着大数据，而阿里又有菜鸟配送。

客户在线上下单后，可以到河马生鲜去提取，也可以在哪亲自食用，剩余的还可以免费被配送到家。其中用到了大数据分析客户的消费习惯，利用线下重塑了消费者的体验，通过物流的覆盖又快速的将生鲜送到客户家。而物流要做到城市有中转仓，社区有前置仓。

（图片来源网络，侵删）

所以要想在新零售时代把生鲜做成一门大生意，除了保证生鲜的品质和口碑外，最主要的就是懂得利用大数据和物联网，重塑客户的消费体验。这样才能更好的去库存，提高成交率。生意才能做大。

社会套路深，我要回农村，我是草根创业者于泓铄！

（图片来源网络，侵删）

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1-你得有自己的优势

产地的优势，产品的优势，渠道的优势等

2-你得有个好团队

小到夫妻档，大到有组织分工的团队。团队中要有人精于生鲜，熟知生鲜各种坑。

3-你得有启动资金

少则几万多则数百万甚至更多，将资金分配成不同用途：备货，装修，物流，人员工资，流动备用等。不要盲目使用，防止资金流紧张。

4-有持之以恒的耐心和毅力

无论实体店还是线上，养“店”是需要时间的，达到盈亏平衡点不是那么简单的。只要不断向好，并且自己可支撑就坚持做下去。

5-规划好明天

今天多辛苦，有成绩还是在咬牙坚持。都要规划好明天。把后续的事情想清楚，该断舍离还是大踏步做到心中有数。

首先感谢邀请，我是深度数据挖掘，欢迎大家关注和相邀相关问题。

生鲜市场是所有电商平台最大的一个梦想。但也是付出和整合的最多的一个市场，生鲜不等同于传统的一些产业和一些用品。他们对时效和时间的要求过于的严格，也就导致这一些店铺无法生存。实际上只有高规格和高标准才能造就出好品牌。
多家巨头进行战略调整，一个是资金没有到位，第2个是管理不完善。因为曝出了很多安全和质量的问题，甚至从管理层面或者是从相关的资金问题上导致他们无法去平衡的时候，必然走向关店。
生鲜新零售的下一步应当是整合***，结合本地化管理的模式。必须依靠和借助大的平台，例如像海吉星这样子的大型全国系统化的生鲜批发平台。构建相关的通道才是王道。实际上生鲜零售拼的第1个是价格，第2个铺的是配送。把价格逐步的降低，将配送做了完善，才是最终的选择。
如果做实体店，他们因为店租和设备的成本过高，就应该设立起一个配送中心。并建立起社区接驳点。通过配送中心到社区接驳点进行储藏。或直接相关的生鲜按照预定和约定的时间进行派送。通过预约和既定路线进行发放。