绿色食品的存放-绿色食品的存放要求

摘要： 本文目录一览：1、无花果怎样保存?无花果怎样保存?1、如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。如果想要长时间保存无花果，这个时候可以选择用冰箱的冷冻...

本文目录一览：

• 1、无花果怎样保存?

无花果怎样保存?

1、如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。如果想要长时间保存无花果，这个时候可以选择用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。

2、如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。可以***用充气包装储存方式，使果子进入休眠状态，延长其保存时间。

3、冷冻保存：冰箱冷冻也是无花果保存的一种方法，但一般不推荐，因为冷冻无花果保质期长，但冷冻层温度过低，会破坏无花果果实的细胞壁。解冻后，果实品质会变成浆状，口感和营养价值都会大打折扣。干燥保存：无花果的干燥保存适合无花果比较多，短时间内吃不完的人。