健康植物食品,健康植物食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康植物食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康植物食品的解答，让我们一起看看吧。有哪些植物花是可以吃的？怎样烹饪？有哪些植...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康植物食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康植物食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些植物花是可以吃的？怎样烹饪？

有哪些植物花是可以吃的？怎样烹饪？

我吃过的有南瓜花，可以将肉末酿进去蒸制，也可以裹面糊炸制，都特别好吃。

炸南瓜花

1、将南瓜花用淡盐水浸泡20分钟，清洗干净后沥干水分。

2、盆中放适量面粉，打入一个鸡蛋，加少许盐，五香粉，加入适量清水，和成稀稠合适的糊糊。

3、锅中加多一点油，油热后将南瓜花挂糊放入锅中炸至金黄，捞出后沥干多余的油，可以空口吃，也可以蘸番茄酱吃。

虽然菊花茶已成常规饮料，菊花火锅也算得上是个小传统，但是不让花朵真切地跟锅碗瓢盆亲密接触就不算吃花。其实我们吃花的历史并不断，早在2000多年前，最初只要是用来看着玩的黄花菜就已经被摆上餐桌了。并且，我们现在的餐桌上也没少碰见花朵，菜花、西兰花还有泡在蜜汁里的糖桂花，吃花并不是离我们遥远的事情。

只不过，我们吃到这些花朵的时候，它们都没有花朵的样子：黄花菜已经经过蒸煮，脱水成干，就像腌菜干；而菜花，西兰花的小花还没打开（有些时候在菜市场会碰上开花的西兰花，这种西兰花口感会大大折扣）；桂花太小，除了香甜味，全然没有让人咀嚼的***；偶尔碰上的洋槐花，也是容貌低调。恐怕大多数人都跟我一样的想法，非要把那欲滴的娇艳送入口中，才算吃花。

北方的花季就像春风过路一样短暂，短得还没人看清花瓣就结束了，自然没有吃花的传统。近来，有人要挖掘出牡丹花的“传统”吃法，打破“牛嚼牡丹”的禁忌，来个牡丹饼，炒个牡丹肉丝。不过，在短短的半月牡丹花期之中，这样的吃法，不知道会品出什么味道。在华中、华南一带，花期长的木槿被当做了佳肴，而在四季如春的云南，芭蕉花、杜鹃花、棠梨花、羊蹄甲不同的鲜花顺次登场，吃花就成了当地人的爱好和传统。不过，那些看着娇艳的花朵并不好惹，它们大都是有毒的。

花作为繁育下一代的重要器官，植物当然要投入大量的***来经营，并且，快开快落的它们也比那些老杆老叶要来得鲜嫩。别说是人，食草动物也不会放过如此美味。面对垂涎三尺的捕食者，植物早早地在花朵里储备了化学武器，杜鹃花中的杜鹃花毒素是其中的代表——在杜鹃花瓣飘落的池塘中，鱼吃之后，都会白肚朝天。黄花菜中的秋水仙碱，也能让人上吐下泻。

【樱花🌸】

前段时间武汉大学的云赏花不知道你们有没有看？在武汉我会经常吃到加了樱花的美食，比如奶茶里，蛋糕里，果冻，饼干，米糕，慕斯，馒头，咖啡等等，我还吃过樱花味的薯片，味道很奇怪😄

樱花加在食物里的话，我还是觉得樱花慕斯最好吃，软软糯糯的口感里参有了一丝樱花的清爽香甜的气息，使得慕斯原本黏糯的口感变得清爽了起来

【樱花酸奶慕斯】（这是家庭版，在家做外面那种版本太麻烦了）

用料：奥利奥碎、黄油、吉利丁片、酸奶、淡奶油、细砂糖、盐渍樱花

1. 把奥利奥碎用研磨机打碎后，加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具里压实，放入冰箱冷藏。
2. 350g淡奶油和35g细砂糖打发至流动状态
3. 90g吉利丁片隔水融化成吉利丁液，倒入250g酸奶中
4. 将酸奶糊和淡奶油糊混合在一起搅拌均匀，这就是慕斯液了
5. 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜
6. 在250g的矿泉水中加入35克细砂糖搅拌至融化，再加入7克的吉利丁片，隔水融化。
7. 把吉利丁水倒在模具最上面，再把用温水泡过的盐渍樱花放在上面，冷藏两小时即可🌸

到此，以上就是小编对于健康植物食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康植物食品的1点解答对大家有用。